คุณพลาดการตรงต่อเวลากับครอบครัว หรือกำลังหาเวลาให้ตัวเอง เพราะในแต่ละวันของคุณใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการวางแผนเรื่องอาหาร การซื้อของชำ การทำอาหาร และการทำความสะอาด? ใช้เคล็ดลับในครัวที่ช่วยประหยัดเวลาทั้ง 6 ข้อนี้สำหรับคุณแม่เพื่อช่วยให้คุณเข้าและออกจากห้องครัวได้อย่างรวดเร็ว เคล็ดลับในครัวเหล่านี้จะช่วยให้คุณใช้เวลาในครัวให้เกิดประโยชน์สูงสุด เพื่อให้คุณใช้เวลากับครอบครัวให้เกิดประโยชน์สูงสุด
ต่อไปนี้คือเคล็ดลับในการประหยัดเวลาในครัว 6 ข้อของคุณ:
เคล็ดลับในครัว #1: จัดระเบียบและจัดระเบียบ
คุณอาจคิดว่าไม่มีเวลาจัดระเบียบห้องครัวใหม่ แต่ลองนึกถึงเวลาที่เสียไปเมื่อพบว่าตัวเอง มองหาไม้พายอย่างบ้าคลั่งเมื่อแพนเค้กต้องการพลิกหรือเมื่อคุณต้องดึงหม้อและกระทะออกทั้งหมดเพื่อหาอันเดียว ฝาทัปเปอร์แวร์.
ใช้เวลาในเย็นวันหนึ่ง (หรือสองวัน หากคุณต้องการ) จัดระเบียบตู้เย็น ตู้แช่แข็ง ตู้กับข้าว ตู้และลิ้นชักในครัวให้เหมาะสม ทิ้งสินค้ากระป๋อง ขวดหรือบรรจุภัณฑ์ที่หมดอายุแล้วและจัดรายการอาหารของคุณให้หาได้ง่ายเมื่อคุณต้องการ
วางหม้อและกระทะทั้งหมดไว้ในที่หนึ่ง ถาดอบและชามผสมในอีกที่หนึ่ง และเก็บภาชนะ เครื่องเงิน และจานชามของคุณให้เป็นระเบียบและเข้าถึงได้ง่าย ทำให้งานของคุณง่ายยิ่งขึ้นด้วยการใช้ลิ้นชักและตัวจัดระเบียบชั้นวางที่ออกแบบมาเพื่อให้ห้องครัวของคุณเรียบร้อย
เคล็ดลับครัว #2: เตรียมพร้อม
นั่งลงวันอาทิตย์และเขียนแผนอาหารของคุณสำหรับสัปดาห์ แทนที่จะรอจนถึง 16.00 น. ในวันธรรมดาเพื่อสงสัยว่าคุณกำลังจะทำอะไรสำหรับอาหารค่ำ ให้วางแผนล่วงหน้าหนึ่งสัปดาห์
โดยการวางแผนมื้ออาหารของคุณ คุณสามารถสร้างรายการซื้อของที่มีส่วนผสมที่จำเป็น ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องวิ่งไปที่ร้านในนาทีสุดท้ายหรือหันไปใช้โชคลาภในการจัดส่งหรือสั่งอาหารกลับบ้าน ยิ่งไปกว่านั้น เก็บรายการซื้อของไว้ในตู้เย็นและจดรายการสินค้าทันทีที่คุณต้องการ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้คุณต้องย้อนเวลากลับไปในห้องครัวที่พยายามจะจำ
ที่สูญเสียสำหรับมื้ออาหารที่จะปรุงอาหาร? ให้ครอบครัวของคุณมีส่วนร่วมในการวางแผน – ให้คู่สมรสและลูก ๆ ของคุณดูแลห้องครัวหนึ่งหรือสองคืนต่อสัปดาห์ ซึ่งหมายความว่าคุณแม่จะได้รับการพักผ่อนที่จำเป็นมาก และครอบครัวที่เหลือจะได้ฝึกฝนทักษะการทำอาหาร
เคล็ดลับครัว #3: ไปที่ส่วนตู้แช่แข็งของซูเปอร์มาร์เก็ต
ใช้ประโยชน์จากอาหารแช่แข็ง ผลไม้และผักแช่แข็งมีสารอาหารมากกว่าสินค้ากระป๋อง และที่ดีที่สุดคือ หั่น หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หรือหั่นเป็นชิ้นแล้ว วาฟเฟิลแช่แข็งและอาหารเช้าอื่นๆ สามารถทำให้อาหารเช้าของคุณรวดเร็วและง่ายดาย (และลูกๆ ของคุณไม่สนใจว่าขนมปังฝรั่งเศสจะออกมาจากเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังหรือไม่) พิซซ่าแช่แข็งประหยัด สนุกสำหรับเด็ก และสามารถวางบนโต๊ะได้ภายใน 25 นาทีหรือน้อยกว่า และของหวานแช่แข็งช่วยให้คุณสามารถมอบอาหารมื้อค่ำในวันธรรมดาของคุณเป็นตอนจบที่แสนหวาน โดยที่คุณไม่ต้องดึงแป้งและไม้คลึงออกมา อย่าลืมอ่านฉลากและเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีสารเติมแต่ง สารกันบูด โซเดียม และไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์น้อยที่สุด
เคล็ดลับในครัว #4: ใช้ประโยชน์จากเครื่องใช้ในครัวของคุณ
หากคุณกลัวแม้กระทั่งการคิดสับ ตี หรือคนส่วนผสมสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว ให้เครื่องใช้ในครัวทำงานแทนคุณ
เครื่องเตรียมอาหารมีใบมีดหลากหลายแบบที่ช่วยให้คุณหั่น หั่นลูกเต๋า และบดให้ละเอียดได้ในเวลาสั้นๆ เครื่องปั่นวันนี้สามารถทำทุกอย่างตั้งแต่ถั่วสับไปจนถึงทำซุป เครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นของคุณสามารถตีไข่หรือครีม ผสมแป้งเค้ก หรือแม้แต่นวดแป้งพิซซ่า เปิดโอกาสให้คุณทำขั้นตอนอื่นๆ ในการเตรียมอาหาร
สำหรับการเร่งกระบวนการทำอาหาร ให้ใช้ไมโครเวฟในการนึ่ง ละลายน้ำแข็ง หรืออุ่นอาหารอีกครั้ง (อย่าลืมใช้ภาชนะที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟและปิดฝาให้หลวมเพื่อหลีกเลี่ยงการหกหรือกระเซ็น) และหม้อหุงช้าหรือหม้อ crockpot นั้นมีค่ามากในการทำให้เวลาในการเตรียมอาหารของคุณเหลือน้อยที่สุด เพียงใส่ส่วนผสม ปิดฝา และสี่ถึงแปดชั่วโมงต่อมา สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมอาหาร
เคล็ดลับครัว #5: เพิ่มมื้ออาหารของคุณเป็นสองเท่า
แทนที่จะเสิร์ฟหนึ่งครอบครัว ให้เพิ่มสูตรของคุณเป็นสองเท่าหรือสามเท่าและแช่แข็งส่วนพิเศษ สำหรับอาหารบางจาน คุณสามารถเปลี่ยนของเหลือเป็นอาหารสร้างสรรค์ได้ในอีกสองสามวันข้างหน้า
ลาซานญ่า หม้อปรุงอาหาร เนื้อสัตว์ปรุงสุกและอาหารทะเล ซุปและสตูว์สามารถแช่แข็งในขนาดรับประทานเดี่ยวหรือขนาดครอบครัว และเพลิดเพลินในวันนั้นที่คุณต้องการละลายและอุ่นใหม่
อาหารที่สร้างสรรค์จากของเหลือใช้สามารถลดเวลาที่คุณใช้ในการสร้างและทำอาหารใหม่ได้อย่างมาก ปรุงเนื้อย่างขนาดใหญ่ในหม้อ crockpot และใช้เนื้อที่เหลือสำหรับทำแซนวิช หม้อตุ๋น empanadasor เปลี่ยนไก่ที่เหลือเป็นอาหารกลางวัน สลัด หรือซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ เปลี่ยนไส้กรอกเป็นไข่เจียว คีช หรือหน้าพิซซ่า สามารถเพิ่มผักพิเศษลงในอะไรก็ได้ที่ใช้งานได้จริงหรือนำไปบดให้เป็นซอสหรือน้ำดองที่อร่อย
เคล็ดลับครัว #6: ทำความสะอาดในขณะที่คุณทำอาหาร
แม้ว่าคุณจะรักการทำอาหาร โอกาสที่คุณไม่ชอบทำความสะอาด แทนที่จะรอจนถึงหลังอาหารเย็นเพื่อจัดห้องครัวให้เป็นระเบียบ ให้ทำความสะอาดในขณะที่คุณเตรียมอาหาร
วางหม้อ กระทะ และเครื่องครัวอื่นๆ ลงในน้ำสบู่อุ่นๆ ในอ่างล้างจานเมื่อคุณใช้งานเสร็จ (แม้ว่าคุณจะมีเครื่องล้างจานก็ตาม การแช่น้ำจะช่วยคลายการปรุงจากสารตกค้าง) เช็ดเคาน์เตอร์และเตาตั้งพื้นขณะทำอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการขัดถูเมื่อน้ำหยดหรือหกจนแห้ง เมื่อคุณปรุงส่วนผสมเสร็จแล้ว ให้เก็บและทิ้งภาชนะเปล่า กระป๋องหรือถุง
คุณจะแปลกใจว่าคุณสามารถทำความสะอาดห้องครัวได้ง่ายและรวดเร็วเพียงใดโดยการทำความสะอาดขณะทำอาหาร
เคล็ดลับและสูตรอาหารที่ช่วยประหยัดเวลามากขึ้น
เปลี่ยนของเหลือให้เป็นมื้ออร่อย
เรียกคืนตู้กับข้าวของคุณ
สูตรสำหรับครอบครัวที่รวดเร็วและราคาไม่แพง
การวางแผนมื้ออาหาร 7 วัน
เคล็ดลับง่ายๆ สำหรับมื้ออาหารในคืนวันธรรมดา
จัดครัว
