วิธีทำแยม: 8 สูตรง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

คุณยายของฉันไม่ใช่คุณยายทั่วไปในครัว เธอเป็นผู้สนับสนุนรายใหญ่สำหรับมื้ออาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ในวันที่เธอต้องการแซนวิช เธอสามารถตบกันเพื่อตัวเองและคุณปู่ของฉันได้ เธอจะทำสลัดไก่ครีมชุดใหญ่ สำหรับอาหารค่ำ เธอไม่มีความละอายที่จะเลื่อนลาซานญ่าแช่แข็งเข้าไปในเตาอบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย

แต่สำหรับอาหารเช้า? โอ้ นั่นเป็นช่วงเวลาศักดิ์สิทธิ์ของวัน ขณะที่คุณปู่ของฉันทำขนมปังกรอบและน้ำเกรวี่อันโด่งดัง คุณยายของฉันจะให้เราปิ้งขนมปังเพื่ออุ้มเราและดึงโถ Mason ที่เต็มไปด้วยแยมโฮมเมดออกจากตู้เย็น

แต่อย่าทำให้มันบิดเบี้ยว เธอไม่ได้ทำแยมอันรุ่งโรจน์นั้น แฟนสาวคนหนึ่งของเธอทำ และมันก็อร่อย

แยมโฮมเมดอาจดูเหมือนเป็นงานในอดีต แต่มันคือ กลับมายิ่งใหญ่ในปีนี้. ตาม รายงานแนวโน้มของ Pinterest สำหรับปี 2019การค้นหาแยมโฮมเมดเพิ่มขึ้นเกือบ 1,000 เปอร์เซ็นต์ - 829 เปอร์เซ็นต์เป็นที่แน่นอน

ความสนใจในแยมโฮมเมดนี้สมเหตุสมผลดีแล้ว เนื่องจากการอบขนมปัง โดยเฉพาะก้อนหมักดอง เช่น แป้งซาวโดว์ กำลังเพิ่มขึ้นเช่นกัน การค้นหาการอบขนมปังเพิ่มขึ้น มากกว่า 413 เปอร์เซ็นต์จากปีที่แล้ว Pinterest รายงาน

พร้อมที่จะรับแยมของคุณแล้วหรือยัง? เริ่มต้นด้วยสูตรอาหารง่าย ๆ แปดสูตรนี้

แยมลูกพลัม

ภาพ: ความคิดที่กระจัดกระจายของแม่เจ้าเล่ห์.

คุณเคยมองข้ามลูกพลัมมาตลอดเวลาหรือไม่? ไม่เพียงแต่พวกเขาจะถือว่าเป็น ผลไม้ที่เหมาะกับการทำแยม เพราะคุณไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก แต่ก็มีสารเพกตินสูงเช่นกัน ซึ่งช่วยทำให้แยมข้นขึ้น