คุณมีอาการแพ้อาหารหรือไม่? - เธอรู้ว่า

แพ้อาหาร ตามรายงานของกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์แห่งสหรัฐอเมริกา ส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่มากถึง 4% และเด็กอายุต่ำกว่า 3 ขวบมากถึง 8% ปฏิกิริยาที่น่ารังเกียจต่อสิ่งที่คุณกินอาจเป็นการแพ้อาหารหรือการแพ้อาหาร การรู้ความแตกต่างเป็นสิ่งสำคัญ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 8 สาเหตุที่เป็นไปได้ที่คุณมีอาการปวดข้อ

รู้ความแตกต่าง

อาการแพ้อาหารและการแพ้อาหารสามารถซ้อนทับกันได้ ทำให้เกิดความสับสนได้ง่าย ตามที่ Mayo Clinic การแพ้อาหารเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณระบุอาหารว่าเป็นอันตรายอย่างผิดพลาดและเริ่มต่อสู้กับมันเหมือนเป็นโรค การแพ้อาหารไม่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน และอาหารจำนวนเล็กน้อยที่ไม่เหมาะสมจะไม่กระตุ้นการตอบสนอง ด้วยอาการแพ้ ใด ๆ ปริมาณอาหารทำให้เกิดปฏิกิริยา ซึ่งรวมถึงอาการต่างๆ เช่น ลมพิษ บวม หรือเวียนศีรษะ ทั้งการแพ้และการแพ้อาจทำให้เกิดอาการกระเพาะและทางเดินอาหารได้

ไปหาหมอ

หากคุณหรือสมาชิกในครอบครัวดูเหมือนจะตอบสนองต่ออาหารบางชนิด ให้ไปพบแพทย์ มีเพียงแพทย์เท่านั้นที่สามารถระบุความแตกต่างระหว่างการแพ้อาหารและการแพ้อาหารได้ แต่ความแตกต่างนั้นมีความสำคัญ การแพ้อาหารอาจทำให้รู้สึกไม่สบายใจอย่างมากและทำให้อาหารหมด แต่การแพ้อาหารอาจเป็นอันตรายได้ แม้กระทั่งอันตรายถึงชีวิต

Kelly Courson บรรณาธิการด้านไลฟ์สไตล์ของ CeliacChicks.comตนเองวินิจฉัยว่าเป็นโรค celiac เมื่อ 13 ปีที่แล้ว โรคช่องท้องเป็นโรคภูมิต้านตนเองที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาต่างๆ กับกลูเตน ซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในข้าวสาลี รวมถึงความเหนื่อยล้า ปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ และผื่นผิวหนังที่เจ็บปวด เป็นต้น เธอเห็นด้วยกับการไปพบแพทย์ในกรณีที่อาจแพ้อาหารและแพ้อาหาร แม้ว่าเธอจะแนะนำให้ใช้สัญชาตญาณของคุณเองเช่นกัน “พยายามรับการวินิจฉัยที่ถูกต้องจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ หากท้ายที่สุดแล้วคุณไม่สามารถหาซื้อได้และร่างกายของคุณยังบอกคุณว่ามีบางอย่างผิดปกติ ให้ฟังมัน แพทย์ที่ดีจะบอกคุณว่าท้ายที่สุดแล้ว คุณคือคนเดียวที่รับผิดชอบต่อสุขภาพของคุณ” เธอกล่าว

โรคภูมิแพ้และเด็ก

ติดตามการแพ้และการแพ้ในเด็กอย่างระมัดระวังเพราะมักจะโตเร็วกว่าพวกเขา ที่น่าสนใจ กระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์ของสหรัฐอเมริการายงานว่าผู้คนตอบสนองต่ออาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในอาหารของพวกเขา ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่น การแพ้ข้าวเป็นเรื่องปกติ ในสแกนดิเนเวียเป็นอาการแพ้ปลาคอด เนื่องจากเด็กสามารถเจริญเร็วกว่าการแพ้ ให้จับตาดูพวกเขาอย่างใกล้ชิดเพราะคุณภาพชีวิตสามารถดีขึ้นได้อย่างมากหากอาหารหลักสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ในอาหารของพวกเขาได้

การรักษา

แม้ว่าสาเหตุและประเภทของการแพ้อาหารและการแพ้อาหารจะแตกต่างกัน แต่การรักษาแบบสากลคือการหลีกเลี่ยง แพทย์ของคุณสามารถแนะนำการรักษาฉุกเฉินสำหรับการกลืนกินโดยไม่ได้ตั้งใจในกรณีที่รุนแรง ในตอนแรก การอ่านรายชื่อส่วนผสมอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงอาหารที่มีปัญหาจะไม่สะดวก แต่อย่างที่เคลลี่รายงานจากประสบการณ์ของเธอเองว่า “คุณเคยชินกับมันแล้ว มันจะกลายเป็นธรรมชาติที่สอง”