ครอบครัวส่วนใหญ่มีความแตกต่างกันอย่างมากระหว่างคำจำกัดความของแม่เรื่องอาหารกับความคิดของเด็ก อันที่จริง เด็กส่วนใหญ่มักจะกินเนยถั่วและแซนด์วิชเยลลี่เป็นอาหารเย็นหากพวกเขาสามารถหลีกเลี่ยงได้ ในขณะที่กำหนดคืนหนึ่งคืนต่อสัปดาห์ให้เป็นทางเลือกฟรีสำหรับทุกคนเป็นทางลัดง่ายๆ ในการรับประทานอาหารที่ประสบความสำเร็จ คุณแม่ยังมีเวลาอีกหกคืนในการวางแผนอาหารค่ำ หากคุณกำลังมองหาทางลัดในการวางแผนมื้ออาหาร ลองดูอาหารหกมื้อของครอบครัวนี้ที่จะไม่ให้คุณใช้เวลาเป็นทาสในครัวไม่รู้จบ
ลองธีมไนท์
สเตฟานี เนลสันกล่าวว่า Coupon Mom (CouponMom.com) กำหนดธีมอาหาร เช่น “คืนมันฝรั่งอบ” กับมันฝรั่งอบและท็อปปิ้งสารพัน หรือ “ทำทาโก้ไนท์ของคุณเอง” เป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณแม่
เนื่องจากพวกเขาต้องการส่วนผสมที่เรียบง่ายและสนุกสำหรับเด็ก ๆ ที่ได้รับโอกาสในการประกอบอาหารเป็นครอบครัว
ให้อาหารทำหน้าที่สองอย่างโดยทำอาหารสองมื้อให้เพียงพอในคราวเดียว
คุณเนลสันแนะนำให้คุณแม่ทำอาหารเป็นสองเท่าทุกครั้งที่ทำอาหาร ตัวอย่างเช่น โดยการย่างเนื้ออกไก่สองเท่าที่คุณแม่สามารถทานอาหารเย็นได้ 2 มื้อ - ไก่ย่างในคืนหนึ่งและหั่นเป็นชิ้น
fajitas ในคืนถัดไป วิธีนี้ช่วยลดความยุ่งยากในการวางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์และลดเวลาในการเตรียมอาหารลงครึ่งหนึ่ง
ข้ามสูตรที่ต้องใช้ส่วนผสมหรือเครื่องปรุงมากเกินไป
คุณแม่สามารถค้นหา SheKnows อาหารและการทำอาหาร หรือ สูตร SheKnows การค้นหา
สูตรอาหารยอดนิยมที่มีส่วนผสมน้อยที่สุดและอาหารปรุงได้ภายใน 30 นาทีหรือน้อยกว่า คุณเนลสันกล่าว เมนูง่ายๆ ที่เริ่มต้นคือฟริตตาที่ต้องใช้ไข่ ข้าว พาสต้า
มันฝรั่ง และ/หรือผักใบเขียว และจะเปลี่ยนไข่เป็นอาหารจานหลักภายใน 15 นาทีหรือน้อยกว่า
ค้นพบความเก่งกาจของไก่ย่าง
ออสติน คุณแม่วัย 28 ปี จากรัฐเท็กซัส ซาราห์ บาวด์ส กล่าวเมื่อไก่เย็นตัวแล้ว คุณแม่สามารถหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปแช่เย็น สามารถนำไก่ไปใช้ต่อได้อีกหลายๆ ตัว
วันทำเคซาดีญ่า พายหม้อไก่ เอนชิลาดาไก่ และสลัดไก่ และใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับสลัดผักสด
ทำให้เครื่องเคียงของคุณง่ายขึ้น
ตามที่ Kati Neville ผู้เขียน แก้ไข ตรึง ฉลองเด็กๆ จะไม่ประทับใจกับอาหารแฟนซี ดังนั้นคุณแม่ควรทำเครื่องเคียงที่
ต้องการการเตรียมเพียงเล็กน้อยและการวางแผนมื้ออาหารที่ง่ายดาย เช่น บลูเบอร์รี่สดที่ล้างแล้ว โรลกับเนย ชีสและแครกเกอร์ที่หั่นไว้ล่วงหน้า หรือแครอทและขึ้นฉ่ายหั่นสไลด์พร้อมจิ้ม
อย่ากลัวผักแช่แข็ง!
Rachel Permuth-Levine, PhD, MSPH คุณแม่ที่กำกับกิจกรรมส่งเสริมสุขภาพให้กับพนักงานที่ National Institutes of Health ยอมรับว่าแม้ว่าเธอจะมีเวลาน้อยหรือ
แรงจูงใจในการทำอาหาร เนื่องจากเธอและสามีทำงานด้านสาธารณสุข พวกเขาจึงเข้าใจถึงความสำคัญของการเลี้ยงคนที่มีสุขภาพดี เธอแนะนำให้คุณแม่ทิ้งผักแช่แข็งลงในข้าวหรือถั่ว
ที่พวกเขากำลังทำอาหารและเพิ่มกระเทียมหรือเครื่องเทศอื่นๆ วิธีนี้จะช่วยให้แน่ใจว่าลูกๆ ของพวกเขาจะได้ทานคาร์โบไฮเดรทรสโปรดและได้สารอาหารสีเขียวในปริมาณที่พอเหมาะ!
