ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคประมาณการว่า 73 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันไม่ได้รับอาหารตามจำนวนที่แนะนำต่อวัน เมื่อเริ่มตั้งแต่ตอนนี้ คุณจะสามารถกำหนดจุดเริ่มของชีวิตให้ลูกๆ ของคุณได้ เพื่อให้พวกเขาสนุกกับการกินผักจนโต ที่นี่ เราตอบคำถามที่ผู้ปกครองมักถามบ่อยเกี่ยวกับอาหารและเด็ก
คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับผักและเด็ก
เมื่อใดที่พ่อแม่ควรเริ่มส่งเสริมให้ลูก ๆ สนุกกับการกินผัก?
วัยทารกในช่วงสองสามปีแรกของชีวิตเด็กเป็นช่วงเวลาที่สำคัญในการกำหนดขั้นตอนสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพตลอดชีวิต ด้วยการเป็นแบบอย่างที่ดีและนำเสนอรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย คุณสามารถทำให้ลูกน้อยของคุณเริ่มต้นได้อย่างยอดเยี่ยม อย่าจำกัดเธอไว้แค่รสชาติอาหารทารกธรรมดาเท่านั้น เมื่อเธอเชี่ยวชาญเรื่องน้ำซุปข้นข้นแล้ว ให้นำเสนอพื้นผิวที่แตกต่างกัน เช่น บร็อคโคลี่ดอกเล็กๆ ที่นึ่งอย่างดีหรือถั่วเขียวบด
จะทำอย่างไรถ้าลูกของคุณปฏิเสธผัก?
อดทนและพยายาม พยายามอีกครั้ง แนะนำผักชนิดเดียวกันนั้นในสองสามสัปดาห์ต่อมาและในช่วงเริ่มต้นของมื้ออาหาร เมื่อเขาหิวที่สุด ทำต่อไปแปดถึง 10 ครั้ง ซึ่งเป็นระยะเวลาที่เด็กสามารถตัดสินใจได้ว่าชอบหรือไม่ ถ้าเขาไม่ชอบอาหารหลังจากช่วงเวลานี้ ให้เคารพทางเลือกของเขาและเดินหน้าต่อไป
ถ้าลูกของฉันไม่ชอบผัก ฉันจะเริ่มแนะนำพวกเขาอีกครั้งได้อย่างไร?
เริ่มต้นด้วยการเพิ่มผักในอาหารที่คุณรู้ว่าลูกชอบ เนื่องจากเด็กๆ ชอบมันฝรั่งทอดและแครกเกอร์ ให้จับคู่กับน้ำจิ้มที่ทำจากผักเพื่อเพิ่มรสชาติ โภชนาการเช่น ซัลซ่ามะม่วงหรือถั่วดำและครีม มองหามันฝรั่งแผ่นและแคร็กเกอร์ที่มีเส้นใยอย่างน้อย 2 กรัมจากธัญพืชไม่ขัดสีต่อหนึ่งหน่วยบริโภคและมีโซเดียมน้อยกว่า 140 มิลลิกรัม
ลองใช้เคล็ดลับง่าย ๆ เหล่านี้ด้วย:
- แทนที่จะใช้เฟรนช์ฟรายส์ธรรมดา ให้ลองมันฝรั่งทอดมันเทศอบแทน
- ผัดถั่วและแครอทลงในชีส mac n'
- แทนที่เป็ปเปอร์โรนีบนพิซซ่าด้วยมะเขือเทศ ผักโขม และเห็ดสด
ฉันจะส่งเสริมให้บุตรหลานเลือกอาหารที่เหมาะสมได้อย่างไร
เนื่องจากเด็กสังเกตและทำตามทุกอย่างที่พ่อแม่ทำ พ่อแม่จึงสามารถเป็นแบบอย่างที่ดีผ่านการเป็นแบบอย่างและให้ลูกมีส่วนร่วมในการตัดสินใจเรื่องอาหาร
วิธีสนุก ๆ ในการทำให้เด็กๆ ตื่นเต้นกับอาหารเพื่อสุขภาพ:
- มีส่วนร่วมในการวางแผนเมนู
- พาบุตรหลานของคุณไปที่ร้านขายของชำ ซึ่งเธอสามารถสัมผัส ดู ดมกลิ่น และเลือกผักได้
- ให้บุตรหลานของคุณมีส่วนร่วมในครัวโดยปล่อยให้พวกเขาผสมสลัดและหั่นผัก
วิธีเพิ่มเติมในการให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในครัว
ทำอาหารกับเด็ก ๆ: ทำพาสต้า
ใน Daily Dish ของ SheKnows.com วันนี้ Shay Pausa ร่วมกับ Maria Helm Sinskey และลูกสาวของเธอ Alex เพื่อแสดงให้เราเห็นถึงวิธีทำพาสต้า! อาหารประจำวันกับ Shay Pausa!
ไอเดียมื้ออาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ
- 10 อาหารเพื่อสุขภาพที่ลูก ๆ ของคุณต้องทาน
- 5 เคล็ดลับส่งเสริมให้ลูกกินเพื่อสุขภาพ
- 5 อันดับสุดยอดสารอาหารบำรุงสุขภาพสำหรับเด็ก
