ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวผลิตผล
ผลไม้และผักฤดูหนาวสามารถอยู่ได้นานตลอดทั้งฤดูกาลหากคุณเก็บไว้อย่างเหมาะสม แอปเปิ้ล ฟักทอง สควอชและกระเทียมควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น พื้นที่ควรมีอากาศถ่ายเทได้ดีและมืด เช่น ห้องใต้ดิน ป้องกันการวางผลไม้ใดๆหรือ ผัก ในจุดที่จะสัมผัสกับแสงแดดโดยตรง อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับผลผลิตในฤดูหนาวคือ 32 องศาฟาเรนไฮต์ สควอชฤดูหนาวจะมีอายุยาวนานที่สุดถึงหกเดือน ในขณะที่กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก และบร็อคโคลี่สามารถอยู่ได้เพียงหนึ่งเดือน
ผลิตผลฤดูร้อน
โดยปกติฤดูร้อน ผลไม้และผัก ไม่นานเท่าฤดูหนาวของพวกเขา เบอร์รี่ แตงโม บวบและพริกอยู่ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ ผลิตภัณฑ์ฤดูร้อนทั้งหมดควรเก็บไว้ในถุงพลาสติกแยกต่างหากในตู้เย็นเพื่อความสดและคุณภาพสูงสุด ผักกาดหอมและผักชาร์ดควรเก็บไว้ในที่แห้งและในลิ้นชักที่แยกไว้ต่างหากที่กรอบกว่าผลไม้และผักอื่นๆ ข้าวโพด แตงกวา และถั่วเขียวมีอายุการใช้งานสั้นที่สุดเพียง 4 วัน ดังนั้นควรวางแผนมื้ออาหารทันทีเพื่อใช้อาหารเหล่านี้จนหมด
