อย่างน้อย 16 คนใน 5 รัฐป่วยด้วยอาหารเป็นพิษจากเชื้อซัลโมเนลลาที่เชื่อมโยงกับเนื้อบด เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว มีการเรียกคืนเนื้อดินประมาณ 1,000 ปอนด์จากธุรกิจสองแห่งในมิชิแกน ได้แก่ Gab Halal Foods และ Jouni Meats Inc.
เนื้อดิน
เรียกคืนในมิชิแกน
อย่างน้อย 16 คนใน 5 รัฐป่วยด้วยอาหารเป็นพิษจากเชื้อซัลโมเนลลาที่เชื่อมโยงกับเนื้อบด เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว มีการเรียกคืนเนื้อดินประมาณ 1,000 ปอนด์จากธุรกิจสองแห่งในมิชิแกน ได้แก่ Gab Halal Foods และ Jouni Meats Inc.
ไม่มีผู้เสียชีวิตจากอาหารเป็นพิษ แต่ผู้ป่วยอย่างน้อยครึ่งหนึ่งเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล กรณีอาหารเป็นพิษส่วนใหญ่อยู่ในมิชิแกน แต่ก็มีอีกหลายกรณีในรัฐแอริโซนา อิลลินอยส์ ไอโอวา และวิสคอนซิน
ตามรายงานของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) สาธารณสุขและระเบียบข้อบังคับของท้องถิ่นและรัฐบาลกลาง หน่วยงานระบุว่าแหล่งที่มาของความเจ็บป่วยน่าจะเป็นเนื้อบดที่ผลิตโดย Jouni Meats Inc. และ Gab Halal อาหาร.
คน 7 คนที่ป่วยบอกว่าพวกเขากินเนื้อดิบที่ร้านอาหารมิชิแกน
ตรวจสอบเนื้อบดของคุณ
สินค้าที่ต้องเรียกคืน ได้แก่ เนื้อบดขนาดต่างๆ จาก Gab Halal Foods และ Jouni Meats Inc. สินค้าเหล่านี้ผลิตขึ้นระหว่างธ.ค. 4 ธันวาคม 2555 และ ธ.ค. 10 ต.ค. 2555 และจำหน่ายให้กับร้านอาหารแห่งหนึ่งในเทศมณฑลมาคอมบ์ รัฐมิชิแกน และจำหน่ายให้กับผู้บริโภคโดยตรง ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ขายโดยไม่มีฉลาก CDC แนะนำให้ส่งคืนหรือทิ้งเนื้อสัตว์ที่เรียกคืน และเตือนว่าอย่ารับประทานเนื้อดินดิบหรือปรุงไม่สุก
ระวังตัวไว้ให้ดี
สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกาตั้งข้อสังเกตว่า “การติดเชื้อซัลโมเนลลาอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ โดยเฉพาะกับ ผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ เช่น ทารก ผู้สูงอายุ ผู้ติดเชื้อเอชไอวี หรือผู้ที่อยู่ระหว่างการรักษา เคมีบำบัด อาการที่พบบ่อยที่สุดของเชื้อซัลโมเนลโลซิส ได้แก่ ท้องร่วง ปวดท้อง และมีไข้ภายใน 12 ถึง 72 ชั่วโมง อาการเพิ่มเติมอาจมีอาการหนาวสั่น ปวดศีรษะ คลื่นไส้ และอาเจียน ซึ่งอาจเกิดขึ้นนานถึงเจ็ดวัน บุคคลที่กังวลเกี่ยวกับความเจ็บป่วยควรติดต่อผู้ให้บริการด้านสุขภาพ”
ข่าวอาหารเพิ่มเติม
ข่าวอาหารขนาดพอดีคำและห่วงโซ่อาหารจานด่วน
ห้างานการกุศลด้านอาหารที่เรารัก
วิธีเป็นเชฟหญิงที่ประสบความสำเร็จ
