มะเดื่อสดหวานฉ่ำเป็นผลไม้อเนกประสงค์ที่สามารถเป็นดาวเด่นของสูตรอาหารมังสวิรัติแบบหวานหรือเผ็ด สตูว์ที่มีเครื่องเทศเข้มข้นนี้มีกลิ่นหอม เครื่องเทศอุ่น ๆ ถั่วชิกพีและสมุนไพรสด
มะเดื่อสดหวานฉ่ำเป็นผลไม้อเนกประสงค์ที่สามารถเป็นดาวเด่นของสูตรอาหารมังสวิรัติแบบหวานหรือเผ็ด สตูว์ที่มีเครื่องเทศเข้มข้นนี้มีกลิ่นหอม เครื่องเทศอุ่น ๆ ถั่วชิกพีและสมุนไพรสด
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 45 สูตรคริสต์มาสมังสวิรัติที่จะทำให้วันหยุดของคุณอร่อย
สตูว์ถั่วลูกไก่มะเดื่อมังสวิรัติ
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสับละเอียด
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- ขิงสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์แดง 1 ถ้วย
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- ผักชีป่น 1 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา
- กระวานป่น 1/4 ช้อนชา
- ด้ายสีเหลือง 1 หยิกบด
- พริกแดงป่น 1 หยิบมือ
- น้ำซุปผัก 2 ถ้วย
- 1 (15 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าย่างไฟได้
- 2 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วชิกพี (ถั่ว garbanzo), ล้าง, เนื้อ, แบ่ง
- 6 มะเดื่อสดสับแบ่ง
- สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
- ถั่วพีแคนสับสำหรับโรยหน้า
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- อุ่นน้ำมันในเตาอบดัตช์ขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง
- เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหาร กวนบ่อย ๆ จนนิ่มและคาราเมล เพิ่มกระเทียมและขิงและปรุงอาหาร กวนเป็นเวลา 1 นาที
- เทไวน์ลงในกระทะ ขูดด้านล่างด้วยช้อนไม้หรือไม้พายซิลิโคนเพื่อคลายส่วนที่เป็นสีน้ำตาลออก
- ใส่ยี่หร่า ผักชี อบเชย กระวาน หญ้าฝรั่น และพริกแดง คนให้เข้ากัน
- เพิ่มน้ำซุป 1 ถ้วย มะเขือเทศ ถั่วชิกพี 2-1 / 2 ถ้วยและลูกฟิกสับ 1/4 ถ้วยแล้วนำไปต้ม
- ในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ให้น้ำซุปที่เหลือ ถั่วชิกพี และมะเดื่อบด
- ใส่น้ำซุปข้นลงไปผัดและนำไปต้มให้เดือด ลดความร้อนต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
- ผัดในสะระแหน่และผักชี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เสิร์ฟร้อน โรยหน้าด้วยพีแคน
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติ!
