วีแกน พวกเนย์เซย์จะเตือนคุณว่า .ของคุณ อาหารมังสวิรัติ ขาดโปรตีน แต่นั่นเป็นเพราะพวกเขาไม่ได้คิดนอกกล่องเนื้อและนม อาหารมังสวิรัติมีโปรตีนมากมายเพื่อตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นนักกีฬาหรือผู้ที่ออกกำลังกายเป็นครั้งคราว ต่อไปนี้เป็นแหล่งโปรตีนสุดยอดห้าแหล่งสำหรับหมิ่นประมาท
ผู้ที่ไม่ทานมังสวิรัติจะเตือนคุณว่าอาหารมังสวิรัติของคุณนั้นขาดโปรตีน แต่นั่นเป็นเพราะพวกเขาไม่ได้คิดนอกกรอบของเนื้อสัตว์และนม อาหารมังสวิรัติมีโปรตีนมากมายเพื่อตอบสนองความต้องการในแต่ละวันของคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นนักกีฬาหรือผู้ที่ออกกำลังกายเป็นครั้งคราว ต่อไปนี้เป็นแหล่งโปรตีนสุดยอดห้าแหล่งสำหรับหมิ่นประมาท
1. เทมเป้
เทมเป้เป็นอาหารหมักดองที่มีเนื้อคล้ายกับเบอร์เกอร์และรสบ๊อง ดีที่สุดคือมีโปรตีน 18 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (ขึ้นอยู่กับยี่ห้อ) และแตกต่างจากโปรตีนที่ได้จากสัตว์ตรงที่ไม่มีคอเลสเตอรอล เทมเป้สามารถใช้เป็นไส้ทาโก้หรือเบอร์ริโต ใส่ผัดหรือคลุกบนพิซซ่า แหล่งโปรตีนจากถั่วเหลืองอีกแหล่งหนึ่งคือถั่วแระญี่ปุ่น (ถั่วเหลืองสด) ซึ่งให้โปรตีน 22 กรัมต่อถ้วย
2. ถั่ว
ถั่วทุกชนิดเป็นแหล่งโปรตีนที่อร่อยและมีประโยชน์หลากหลาย ซึ่งสามารถนำมาบดให้เป็นน้ำจิ้มหรือใช้เป็นฐานของซุป นำไปคลุกข้าว พาสต้า หรือสลัด หรือเคี่ยวในสตูว์ผักหรือพริก ถั่วฟาวามีโปรตีน 22 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ในขณะที่ถั่วเลนทิลมีประมาณ 17 กรัมต่อถ้วย
3. ถั่ว
ถั่วเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่กรุบกรอบ โดยมีโปรตีนตั้งแต่ 2 ถึง 7 กรัมต่อออนซ์ อัลมอนด์และถั่วลิสงมีโปรตีนมากที่สุด ในขณะที่ถั่วแมคคาเดเมียและพีแคนมีน้อยที่สุด ใส่ถั่วจำนวนหนึ่งลงในซีเรียลอาหารเช้า สลัด และข้าวเพื่อเพิ่มโปรตีนให้มื้ออาหารของคุณ คุณยังสามารถทาเนยถั่วลงบนขนมปังปิ้ง แซนวิช หรือแรป แล้วคนให้เข้ากันเป็นซอสถั่วสำหรับทำพาสต้าหรือผักก็ได้
4. Quinoa
Quinoa เป็นซุปเปอร์เกรนโบราณที่อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ โดยเฉพาะโพแทสเซียม แมงกานีส และแมกนีเซียม คีนัวปรุงสุกมีโปรตีน 9 กรัมต่อถ้วย และสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นได้ ลองใช้ข้าวโอ๊ตแทนข้าวโอ๊ตกับนมถั่วเหลือง คลุกกับผลไม้แห้งและถั่วสำหรับสลัด หรือใช้ใส่สควอชลูกโอ๊กหรือผักอื่นๆ สำหรับมื้อเย็นแสนอร่อย
5. ข้าวโอ้ต
ข้าวโอ๊ตแบบเก่าไม่ได้เป็นเพียงแหล่งใยอาหารที่ดี (4 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) เท่านั้น แต่ยังให้โปรตีน 5 กรัมต่อถ้วยครึ่งถ้วยแบบดิบๆ นิยมใช้เป็นอาหารเช้า ข้าวโอ๊ตยังสามารถเติมทั้งแบบหรือบดเป็นแป้งสำหรับขนมอบ
มังสวิรัติมากขึ้น ไลฟ์สไตล์ เคล็ดลับ!
