อาหารค่ำคืนนี้: สูตร Tex Mex mac & ชีส – SheKnows

มักกะโรนีและชีสเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวเสมอเพราะทำง่าย มีของวิเศษมากมายและคุณมักจะได้อาหารสองสามมื้อจากจานพาสต้าที่อบแล้ว แต่แทนที่จะใช้ชีสและพาสต้าที่หลอมละลายแบบเดิมๆ ทำไมไม่ลองปรุงรสเพิ่มสักหน่อยแล้วใส่เนื้อบดและเครื่องปรุงรสทาโก้ล่ะ? คุณจะได้ Mac เครื่องใหม่ที่ทุกคนต้องหลงรัก

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สตูว์ถั่วลิสงแอฟริกันแสนอร่อย เรารับประกันว่าคุณจะหลงรัก

มักกะโรนีและชีสแบบคลาสสิกทำได้ง่าย: ต้มมักกะโรนีข้อศอก ละลายชีส ผสมให้เข้ากัน โยนลงในจานหม้อปรุงอาหารและอบ ที่ออกมาเป็นอาหารมื้อค่ำแสนวิเศษที่เหนอะหนะที่นำรอยยิ้มมาสู่ใบหน้าของทุกคน แต่ทำไม จำกัด ตัวเองให้แค่ชีสและพาสต้า? แน่นอนว่ามีชีสหลายล้านชนิดและพาสต้าประมาณครึ่งหนึ่ง แต่การเพิ่มเนื้อสัตว์จะทำให้จานมีความสูงใหม่ แล้วถ้าคุณใส่เครื่องปรุงรสทาโก้และแป้งตอร์ติญ่าเช่น ผู้ปกครอง นิตยสาร แนะนำว่าพาสต้าอบไม่เพียงแต่จะน่าดึงดูดยิ่งขึ้นเท่านั้น แต่ยังรับประกันว่าจะนำรอยยิ้มมาสู่ใบหน้าของผู้กินที่จู้จี้จุกจิกที่สุดของคุณ

Tex Mex แม็คแอนด์ชีส

เสิร์ฟ 8

วัตถุดิบ:

• เนื้อดิน 1 ปอนด์
• 1 หัวหอมสับ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะแบ่ง
• ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชาแบ่ง
click fraud protection
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
• พาสต้าโรตี 12 ออนซ์
• นม 3 ถ้วย
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
• ชีสขูดฝอยผสมเม็กซิกัน 2 ถ้วย
• ตอร์ติญ่าชิปส์บด 1 ถ้วยตวง

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. จาระบีจานอบขนาด 9 x 13 นิ้วแล้วพักไว้
2. ปรุงเนื้อวัวและหัวหอมในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล ผัดในกะปิ พริกป่น 2 ช้อนชา ยี่หร่า 1 ช้อนชา เกลือ พริกไทย และน้ำ เคี่ยวสองนาทีแล้วพักไว้
3. ในขณะเดียวกันปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจ สะเด็ดน้ำและพักไว้
4. ขณะปรุงพาสต้า ให้ทำซอสชีสโดยละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่โดยใช้ไฟแรงปานกลาง-สูง เพิ่มแป้งและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที ผัดนม ผงพริกที่เหลือ ยี่หร่าป่น เกลือและพริกไทย และเคี่ยวเป็นเวลาสองนาที กวนอย่างต่อเนื่องจนข้น ลดความร้อนลงเหลือต่ำและค่อยๆ ผัดในเชดดาร์ชีสและชีสผสมเม็กซิกันหนึ่งถ้วยครึ่งจนละลายและเนียนสนิท
5. ผัดซอสชีสลงในพาสต้าที่ปรุงแล้ว ตักส่วนผสมพาสต้าครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่เตรียมไว้ เติมส่วนผสมของเนื้อแล้วตามด้วยส่วนผสมพาสต้าที่เหลือ ปิดด้านบนของพาสต้าด้วยชิปบดและชีสที่เหลือ นำเข้าอบ 30 นาทีหรือจนร้อนและเป็นฟอง เสิร์ฟทันที

สูตร Mac & ชีสอื่น ๆ

มักกะโรนีอบและชีส "คัพเค้ก"

มักกะโรนีและซูเฟล่ชีส

มักกะโรนีและชีสโฮลวีต