เบคอนเคลือบช็อกโกแลตและเบคอนอื่น ๆ – หน้า 3 – SheKnows

ไอศกรีมเบคอนหวาน

ผลผลิต 3/4 ควอร์

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ในที่สุด Ariel Young ก็กลับบ้านแล้วหลังจาก Britt Reid พังทลาย แต่ต้องเผชิญกับการฟื้นตัวที่ยาวนาน

คุณอ่านถูกต้องแล้ว ...เบคอน ไอศครีม. คุณจะพบสูตรไอศกรีมเบคอนจำนวนหนึ่งบนอินเทอร์เน็ต ของโปรดของเรามาจากผู้เชี่ยวชาญด้านของหวาน David Lebovitz.

สำหรับเบคอนหวาน:

• เบคอน 5 แผ่น
• น้ำตาลทรายแดงอ่อนประมาณ 2 ช้อนชา

สำหรับไอศกรีมคัสตาร์ด:

• เนยเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ
• 3/4 ถ้วย (บรรจุ) น้ำตาลทรายแดง
• 2 3/4 ถ้วยครึ่งและครึ่ง
• ไข่แดงขนาดใหญ่ 5 ฟอง
• เหล้ารัมหรือวิสกี้สีเข้ม 2 ช้อนชา
• วานิลลาสกัด 1/4 ช้อนชา
• อบเชยป่น 1/4 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. หากต้องการทำขนมเบคอน ให้เปิดเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ วางแถบเบคอนบนแผ่นอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคนหรือฟอยล์อลูมิเนียมโดยให้ด้านที่เป็นมันเงาคว่ำลง
2. โรยน้ำตาลทรายแดง 1 1/2 ถึง 2 ช้อนชาให้ทั่วเบคอนแต่ละแถบ แล้วแต่ความยาว
3. นำเข้าอบ 12 ถึง 16 นาที ระหว่างอบ ให้พลิกแถบเบคอนแล้วลากผ่านของเหลวสีเข้มที่สะสมอยู่บนแผ่นอบ อบต่อจนเข้มเหมือนมะฮอกกานี นำออกจากเตาอบและทำให้แถบบนตะแกรงเย็นลง
4. เมื่อกรอบและเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดประมาณเม็ดข้าว (เบคอนบิตสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทและแช่เย็นได้ประมาณหนึ่งวันหรือเก็บไว้ในช่องแช่แข็งในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า)
   click fraud protection
5. ในการทำไอศกรีมคัสตาร์ด ให้ละลายเนยในกระทะขนาดกลางขนาดใหญ่ ผัดในน้ำตาลทรายแดงและครึ่งหนึ่งของครึ่งและครึ่ง เทครึ่งที่เหลือและอีกครึ่งหนึ่งลงในชามที่แช่ในอ่างน้ำแข็งแล้วตั้งตะแกรงตาข่ายไว้ด้านบน
6. ในชามแยก ให้ผสมไข่แดงเข้าด้วยกัน จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายแดงอุ่น ๆ ลงไป แล้วตีไข่แดงอย่างต่อเนื่องในขณะที่คุณเท เทส่วนผสมกลับเข้าไปในหม้อ
7. ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำถึงปานกลาง คนตลอดเวลาและขูดด้านล่างด้วยไม้พายที่ทนความร้อนจนคัสตาร์ดหนาพอที่จะเคลือบไม้พายได้
8. กรองคัสตาร์ดลงครึ่งหนึ่งแล้วคนให้ทั่วอ่างน้ำแข็งจนเย็น เพิ่มสุรา วานิลลา และอบเชย ถ้าใช้
9. แช่เย็นส่วนผสม เมื่อแช่เย็นจนทั่วแล้ว ให้แช่แข็งในเครื่องทำไอศกรีมของคุณตามคำแนะนำของผู้ผลิต ใส่เบคอนชิ้นเล็กๆ ในระหว่างการปั่นครั้งสุดท้าย หรือคนให้เข้ากันเมื่อคุณเอาไอศกรีมออกจากเครื่อง

สูตรอื่นๆ กับเบคอน

• อาหารเช้าไข่กวนและเบคอนที่ดีที่สุด
• บลูชีสและเบคอนไข่ปีศาจ
• สูตรเบคอนสร้างสรรค์

ทิ้งข้อความไว้