พูดตามตรง เราทุกคนมีความชั่วร้ายและเราทุกคนสมควรที่จะปฏิบัติต่อตนเอง
แต่เมื่อมันมา ให้เลือกระหว่างไวน์สักแก้วกับเค้กสักชิ้น อันไหนดีกว่ากัน? นี่คือวิธีการเลือกขนมของคุณอย่างชาญฉลาด
แอลกอฮอล์และน้ำตาลมีอะไรที่เหมือนกัน? คำตอบ: มันเสพติด อร่อย และไม่ดีต่อรอบเอวของเรา แต่อย่างที่เราทุกคนทราบกันดีว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี ต่อไปนี้เป็นวิธีตัดสินใจอย่างชาญฉลาดเมื่อคุณรู้สึกอยากผ่อนคลาย
น้ำตาล
อาจมีรสชาติเหมือนสวรรค์และให้พลังงานที่จำเป็นมากแก่คุณในเวลา 15.00 น. แต่น้ำตาลไม่ได้เรียกว่า "พิษหวาน" เปล่าๆ ก่อนที่คุณจะเคี้ยวช็อกโกแลตแท่งนั้น นี่คือเหตุผลที่ขนมหวานเป็นสิ่งที่ควรเพลิดเพลินเป็นครั้งคราวเท่านั้น
น้ำตาลพุ่ง
ขนมที่มีรสหวานมักจะได้รับคำวิจารณ์ที่ไม่ดี เพราะมันมักจะมีแคลอรีสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย เนื่องจากน้ำตาลไม่เติมจึงง่ายมากที่จะกินมากเกินไป – และมันตรงไปที่ด้านบนมัฟฟินนั้น (ไม่ยากที่จะดูว่าชื่อนั้นมาจากไหน!)
นอกจากจะทำให้น้ำหนักขึ้นแล้ว น้ำตาลยังเป็นข่าวร้ายด้วยเหตุผลหลายประการ:
- ลดฮอร์โมนการเจริญเติบโต (ที่ทำให้คุณดูอ่อนเยาว์และผอมเพรียว)
- เพิ่มคอเลสเตอรอล
- ให้อาหารมะเร็งและโรคกระดูกพรุน
- ทำให้สายตาอ่อนแอ
- ทำให้ง่วงนอนและหมดแรง
- มีส่วนทำให้เกิดโรคเบาหวาน
- ยับยั้งระบบภูมิคุ้มกัน (เค้กชิ้นนั้นไม่คุ้มที่จะใช้เวลาหนึ่งสัปดาห์บนเตียงกับดมกลิ่น)
- ทำให้เกิดการอักเสบ
- เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลิน (ซึ่งเร่งกระบวนการชรา)
วิธีลด
ก่อนที่คุณจะหนีออกจากร้านขนมหวานและสาบานว่าจะไม่ทำขนมตลอดไป เรามาพิจารณารายการผลข้างเคียงกันก่อน ขนมหวานเป็นครั้งคราวจะไม่ทำให้คุณมีรอยเหี่ยวย่นและมีน้ำหนักเกินให้รัก สิ่งนั้นจะเกิดขึ้นเมื่อคุณกินน้ำตาลมาก ๆ เมื่อเวลาผ่านไป มีข่าวดีมากกว่านี้: คุณสามารถฝึกตัวเองให้ลดความอยากอาหารได้ หรือพูดอีกอย่างก็คือ คุณสามารถมีเค้กและกินมันด้วย นี่คือวิธี:
- กินอาหารเช้า — ทานอาหารให้อิ่มเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำตาลในเลือดที่ลดลงซึ่งจะทำให้คุณอยากน้ำตาลมา 10.00 น.
- ไปกินผลไม้— ตอบสนองความหวานของคุณด้วยกล้วยและผลเบอร์รี่ที่มีรสหวานตามธรรมชาติ แต่เต็มไปด้วยสิ่งดีๆ เช่น ไฟเบอร์
- ของหวานหลังอาหารเย็น — หากคุณกำลังจะดื่มด่ำ ให้ทำทันทีหลังอาหารเย็นแทนที่จะทำในตอนเย็น
- ขจัดผู้กระทำความผิดที่เห็นได้ชัดออกไป เช่น ทิ้งอมยิ้ม ไวท์ช็อกโกแลต แฟรปปูชิโน ไอศกรีม และน้ำอัดลมก่อน
- ลองทางเลือกอื่น — เมื่อคุณกำลังทำอาหาร ให้ใช้ทางเลือกจากธรรมชาติ เช่น หญ้าหวานหรือไซลิทอลแทนน้ำตาล
แอลกอฮอล์
หากคุณจะฆ่าตัวตายเพื่อดื่มเครื่องดื่มแข็งๆ หลังจากวันที่เครียดๆ หรือคุณมักจะดื่มเหล้าอย่างหนักในช่วงสุดสัปดาห์ คุณไม่ได้อยู่คนเดียว: การวิจัยพบว่าแอลกอฮอล์เป็นรองที่ใหญ่ที่สุดของออสเตรเลีย
ร่างกายของคุณบนมาร์ตินี่
แม้ว่าไวน์แดงแก้วแปลกๆ สักแก้วจะดีต่อหัวใจของคุณ แต่แอลกอฮอล์ที่มากเกินไปก็ส่งผลเสียมากกว่าผลดี ผลกระทบเหล่านี้ต่อร่างกายของคุณอาจทำให้คุณคิดใหม่ในการเปิดขวดที่สอง...
- ภาวะขาดน้ำ (ใครที่มีอาการเมาค้างจะบอกคุณว่ารู้สึกอย่างไร)
- ส่งผลเสียต่อตับและตับอ่อนของคุณ
- ผลิตกรดในกระเพาะอาหารจำนวนมาก (นั่นเป็นสาเหตุที่ทำให้หลายคนปวดท้องเมื่อดื่ม)
- ฆ่าเซลล์สมอง (ใช้กับการดื่มหนัก)
- ทำให้เกิดความดันโลหิตสูงได้
- ทำให้กระดูกอ่อนลงเมื่อเวลาผ่านไป
- เชื่อมโยงกับภาวะซึมเศร้า
- เพิ่มคอร์ติซอลและอะดรีนาลีน (ฮอร์โมนความเครียด)
- ทำให้น้ำหนักขึ้น
- รบกวนรูปแบบการนอนหลับ
วิธีดื่มให้น้อยลง
สำหรับพวกเราหลายคน แอลกอฮอล์เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตสังคมของเราและไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลง แต่ถ้าคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีขึ้น ลดน้ำหนักลงบ้างและมีระดับความเครียดที่ต่ำลง เป็นความคิดที่ดีที่จะลดจำนวนลงและดูว่าคุณรู้สึกถึงความแตกต่างหรือไม่
- เลิกดื่มค็อกเทลหวานๆ — ลองนึกถึง Margaritas, cosmpolitans และ pina coladas — ทุกครั้ง
- ดื่มเพียง 1-2 แก้วในคืนที่กำหนด
- มีอย่างน้อย 3-4 วันที่ปราศจากแอลกอฮอล์ต่อสัปดาห์
- มองแอลกอฮอล์เป็นรางวัลที่คู่ควร วางใจเรา ผ่อนคลายด้วยไวน์สักแก้วในคืนวันศุกร์จะดีกว่ามาก ถ้าคุณตั้งตารอตลอดทั้งสัปดาห์
คำตัดสิน
แม้ว่าแอลกอฮอล์และน้ำตาลจะมีข้อเสีย แต่ก็กินได้ในปริมาณที่พอเหมาะ กุญแจสำคัญคือการปฏิบัติต่อพวกเขาเหมือนเป็น "ของกิน" ไม่ใช่สิ่งที่ต้องมีทุกวัน หากคุณมีฟันที่หวานหรือชอบดื่มเหล้า ให้ปฏิบัติตามตัวเลือกเหล่านี้เพื่อไม่ให้รู้สึกผิด แต่นี่ไม่ใช่ใบอนุญาตให้ดื่มด่ำทุกวัน รักษาตัวเองสูงสุดสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง!
ขนมหวาน:
- ดาร์กช็อกโกแลต
- ลูกบลิส
- มัฟฟินรำข้าวโอ๊ต
- ขนมอบไม่เกิน 100 แคลอรี
- สลัดผลไม้
ความสุขของการดื่มเหล้า:
- ไวน์แดง
- เบียร์คาร์โบไฮเดรตต่ำหรือ "เบา"
- แชมเปญ
- วอดก้าและโซดา
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ
เครื่องแลกเปลี่ยนน้ำตาลธรรมชาติ
บอกลาน้ำตาล
ความเชื่อมโยงระหว่างแอลกอฮอล์ ความอยากอาหาร และน้ำหนัก