แซนวิชสเต็กเนื้อชีส Philly ไร้เนื้อ – SheKnows

สเต็กชีส Philly แบบคลาสสิกได้รับการแปลงโฉมเป็นมังสวิรัติในสูตรนี้ พริกสด หัวหอม และเทมเป้หมักผัดและราดด้วยชีสโพรโวโลนละลาย

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm

การทานอาหารธรรมดาและปรุงเป็นอาหารมังสวิรัติให้อร่อยนั้นไม่ยากหากใช้ความคิดสร้างสรรค์เพียงเล็กน้อย ฉันเคยชอบสเต็กชีส Philly ที่ดีจริงๆ ก่อนที่จะเปลี่ยนไปใช้ชีวิตแบบมังสวิรัติ แต่พบว่าตัวเองอยากทานแซนวิชร้อนๆ กับชีสละลายนี้บ่อยๆ ฉันกินเทมเป้ซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพเกือบทุกร้าน หั่นเป็นแว่นบางๆ แล้วผัดกับหัวหอมและพริกสดหั่นฝอย จากนั้นฉันก็ปิดด้วยโพรโวโลนที่ละลายแล้ว ถ้าคุณหาเทมเป้ไม่เจอหรือแค่ไม่ชอบ ลองใช้เห็ดพอร์โทเบลโลหั่นบาง ๆ ซึ่งใช้แทนอาหารที่ใช้เนื้อสัตว์ได้ดี

สูตรสเต็กชีส Philly แบบไม่มีเนื้อ

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• ซอสสเต็กมังสวิรัติ 1/2 ถ้วย
• เทมเป้ 1 บล็อกหั่นบาง ๆ (หรือแทนที่ด้วยเห็ดพอร์โทเบลโลขนาดใหญ่ 2 อัน)
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมหวานปานกลางหั่นบาง ๆ
• พริกหยวกแดง 1 เม็ดและพริกหยวกเขียว 1 เม็ด
• ชีสโพรโวโลน 8 แผ่น
• มายองเนส (ไม่จำเป็น)
• ผักชีสดสับหรือผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
• ม้วนย่อยสด

ทิศทาง:

1. ใส่ซอสสเต็กและเทมเป้ลงในชามใบใหญ่ ใช้แหนบหรือมือคนให้เข้ากันเพื่อให้แน่ใจว่าเคลือบเทมเป้อย่างสม่ำเสมอ ปิดฝาและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เทมเป้ดูดซับรสชาติของซอสสเต็ก
2. อุ่นกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ใส่น้ำมันมะกอก พริกและหัวหอมลงไป แล้วผัดประมาณ 3 ถึง 5 นาทีหรือจนผักนิ่ม
3. เทเทมเป้ที่หมักแล้วใส่ลงในกระทะด้วยพริกและหัวหอม
4. ผัดต่อเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าเทมเป้จะร้อนผ่าน
5. ก่อนยกกระทะออกจากเตา ให้วางชีสที่หั่นบางๆ ลงบนส่วนผสมเทมเป้ผัก ปล่อยให้ชีสละลาย
6. กระจายแต่ละม้วนย่อยด้วยมายองเนส และแบ่งส่วนผสมสเต็กชีสระหว่างม้วน
7. ประดับด้วยผักชีสับหรือผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟร้อน

สูตรอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติม

สลัดฟาร์โรตลาดของเกษตรกร
ข้าวกล้องอบเนยถั่ววีแกน
ขนมปังพิซซ่าแบบดึงออกจากกันวิเศษ