สูตรอาหารกลางวันวันพ่อ
ปีกไก่กรุบกรอบ
ทำได้ 4 ที่
วัตถุดิบ:
น้ำมันสำหรับทอด
แป้งเอนกประสงค์ 1 ถ้วยแบ่ง
ผงกระเทียม 8 ช้อนโต๊ะแบ่ง
6 ไข่ตี
คอร์นเฟลกบด 3 ถ้วยตวง
ปีกไก่ 24 ชิ้น
ทิศทาง:
1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะที่ลึก รวมแป้ง 3/4 ถ้วยกับผงกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม ในชามแยก ตีไข่กับผงกระเทียม 4 ช้อนโต๊ะ ในชามอื่น รวมแป้งที่เหลือกับผงกระเทียมที่เหลือและคอร์นเฟลกบด
2. ขั้นแรกเคลือบปีกด้วยส่วนผสมแป้ง จากนั้นตามด้วยส่วนผสมของคอร์นเฟลก ตามด้วยส่วนผสมของไข่ ตามด้วยส่วนผสมของคอร์นเฟลก และใส่ในน้ำมัน ทอดไก่จนเป็นสีเหลืองทองและสุกทั่วถึง เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดบลูชีสหรือฮันนี่มัสตาร์ด ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และแครอทแท่ง
พิซซ่าย่างเห็ดหอม
ทำได้ 6 ที่
วัตถุดิบ:
3 หัวหอมขนาดกลางหั่นบาง ๆ
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
1/2 ถ้วยบวกน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและอีกมากสำหรับการแปรงฟัน
เกลือและพริกไทยป่นสด
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
เห็ด 2 ปอนด์ ล้างให้สะอาด
มอสซาเรลล่าชีส 1 ปอนด์ สไลซ์
แป้งพิซซ่า 4 รอบ (12 นิ้ว)
บลูชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
ทิศทาง:
1. เปิดเตาย่างบนไฟร้อนปานกลาง หัวหอมผัดในเนยละลายและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะจนเป็นคาราเมล เห็ดผัดในน้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วยตวงในกระทะแยกต่างหากจนเป็นสีทอง ปรุงรสหัวหอมและเห็ดด้วยเกลือและพริกไทย
2. ราดน้ำมันมะกอกลงบนแป้งแล้ววางบนตะแกรงที่อุ่นไว้ ปรุงจนเป็นสีทองด้านหนึ่งแล้วพลิกและปรุงอาหารจนเป็นสีทองอีกด้านหนึ่ง
3. นำแป้งออกจากตะแกรง แล้วโรยด้วยมอสซาเรลล่า เห็ด หัวหอม และบลูชีส วางกลับบนตะแกรง ปิดฝา และปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือจนชีสละลาย
สไปซี่เตกีล่ามาร์ตินี่
ทำค็อกเทล 1 แก้ว
วัตถุดิบ:
เตกีล่า 2 ออนซ์
1 เวอร์มุตแห้ง
ซอสทาบาสโก 2 ถึง 3 หยด
พริกไทย 1 เม็ดสำหรับตกแต่ง
ทิศทาง:
รวมเตกีลาและเวอร์มุตในเชคเกอร์ค็อกเทลกับน้ำแข็ง เทลงในแก้วมาร์ตินี่แล้วเติมซอสทาบาสโกสองสามหยด โรยหน้าด้วยพริกไทย
สูตรวันพ่อเพิ่มเติม & ของขวัญสุดโปรดของพ่อ
- ของขวัญวันพ่อสำหรับย่าง
- สูตรอาหารของ Bobby Flay สำหรับวันพ่อ
- งานเลี้ยงวันพ่อของเชฟส่อเสียด
- ตำราอาหารวันพ่อที่พ่อของคุณจะกระหาย
- ค็อกเทลวันพ่อ
- แกลลอรี่คู่มือของขวัญวันพ่อ
