สาเหตุอันดับหนึ่งของเชื้อโรคในครัวเรือนส่วนใหญ่คืออะไร? ถ้าคุณพูดว่า “The ครัว ฟองน้ำ” คุณพูดถูก! ฟองน้ำในครัวเป็นโรงแรมที่มีเชื้อ E. coli, Salmonella, Staphylococcus และแบคทีเรียอื่นๆ ใช้เวลาสักครู่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความสำคัญของ ทำความสะอาด ฟองน้ำครัว
ทำไมเราต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับการทำความสะอาดฟองน้ำในครัว?
สมมติว่าคุณเป็นแบคทีเรียซัลโมเนลลาเพียงตัวเดียวที่เพิ่งกระโดดจากเนื้อไก่ดิบที่มนุษย์กำลังเตรียมบนเคาน์เตอร์ครัวของเธอ เธอทำความสะอาดตัวเองได้ค่อนข้างดี เธอจึงหยิบ "โรงแรม" ฟองน้ำสีเหลืองมาเช็ดที่เคาน์เตอร์ สิ่งต่อไปที่คุณรู้ คุณพบว่าตัวเองมีจุลินทรีย์หลากหลายชนิดอื่น ๆ นับหมื่นที่พร้อมจะปาร์ตี้ในโรงแรมที่มีเชื้อโรคและเชื้อโรคระดับเฟิร์สคลาสที่ยอดเยี่ยมแห่งนี้ ห้องพักเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่ารักเหล่านั้นทั้งหมดและโอ้ อบอุ่น ชื้นบรรยากาศเขตร้อน กำลังทำให้คุณอยู่ใน "อารมณ์" อย่างแท้จริง เธอเช็ดเคาน์เตอร์อีกด้านเพื่อหาอาหารรสเลิศ ถือว่า! เธอเช็ดอีกครั้ง คราวนี้กับมาการิต้าที่หกเลอะเทอะ เริ่มปาร์ตี้ได้เลย! ก่อนที่คุณจะรู้ว่าแขกที่มาพักที่ "โรงแรมจมูก" ฟองน้ำกำลังแพร่พันธุ์อย่างบ้าคลั่ง ช่างเป็นงานเลี้ยงอะไร! นี่คือรีสอร์ทตากอากาศในฝันของคุณ
เอาล่ะมาจริงจังกันเถอะ!
ฟองน้ำทำครัวให้สภาพแวดล้อมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเพิ่มจำนวนเชื้อโรคที่เกิดจากอาหาร ยีสต์ และรา พวกมันสามารถเกาะติดกับรูเล็กๆ ที่เปียกชื้นและรอยแยกในฟองน้ำได้อย่างง่ายดาย มีแหล่งอนุภาคอาหารขนาดเล็กและอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการสืบพันธุ์อยู่เสมอ การล้างฟองน้ำด้วยสบู่และน้ำไม่ได้ผลในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ไม่น่าแปลกใจเลยที่ฟองน้ำในครัวจะเป็นแหล่งของเชื้อโรคในครัวเรือนอันดับหนึ่ง มากกว่าในห้องน้ำเสียอีก ฟองน้ำที่ดูเหมือนสะอาดยังสามารถบรรจุแบคทีเรียได้หลายพันตัวต่อตารางนิ้ว (ไม่น่าแปลกใจที่ผ้าเช็ดจานก็แย่เหมือนกัน!) ด้วยเหตุนี้ การทำความสะอาดฟองน้ำในครัวอย่างถูกต้องและบ่อยครั้งจึงมีความสำคัญต่อสุขภาพของครอบครัวคุณ
อยู่อย่างคนเกียจคร้าน?
Charles Gerba ศาสตราจารย์ด้านจุลชีววิทยาสิ่งแวดล้อมแห่งมหาวิทยาลัยแอริโซนากล่าวว่าเขาเอง ผลการวิจัยชี้ว่าการอยู่อย่างคนขี้เกียจยังดีกว่าทำความสะอาดห้องครัวด้วยความสกปรก ฟองน้ำ. การค้นพบที่น่าประหลาดใจที่สุดประการหนึ่งของเขาคือการที่คนโสดมีครัวที่สะอาดที่สุด พวกเขาเพียงแค่โยนจานของพวกเขาลงในอ่างล้างจานและไม่ได้แพร่กระจายแบคทีเรียด้วยการเช็ดพื้นผิว
แล้วจะทำยังไงกับมันดี!
ตามข้อมูลจากการศึกษาของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาในปี 2550 นี่เป็นสองวิธีที่ดีที่สุดในการทำความสะอาดฟองน้ำสำหรับห้องครัว:
1. ไมโครเวฟ – ฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ 99.99999 เปอร์เซ็นต์
(ไมโครเวฟ เฉพาะฟองน้ำที่ไม่มีเหล็กหรือโลหะอื่นๆ)
ล้างฟองน้ำด้วยน้ำสะอาด แช่ฟองน้ำเปียกแล้วไมโครเวฟที่การตั้งค่าสูงสุดเป็นเวลาสองนาที ระวังอย่าให้ฟองน้ำแห้งเพราะฟองน้ำแห้งอาจติดไฟได้ นำฟองน้ำร้อนออกจากไมโครเวฟด้วยที่คีบอย่างระมัดระวัง ปล่อยให้เย็นก่อนใช้
2. ล้างจาน – ฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ 99.9998 เปอร์เซ็นต์
ใส่ฟองน้ำของคุณผ่านวงจรการล้างจานที่สมบูรณ์ ยึดไว้ในที่ใส่ภาชนะที่มีฝาปิดขนาดใหญ่ที่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการไหลเวียนของน้ำที่ดี ฟองน้ำที่หลุดออกมาบนชั้นวางอันใดอันหนึ่งอาจไปอยู่ที่ด้านล่างของเครื่องล้างจานในแอ่งน้ำสกปรกที่เหลืออยู่
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ
- ทำความสะอาดฟองน้ำตามความถี่ที่ใช้ โดยวันเว้นวันถือเป็นหลักการง่ายๆ
- ใช้ระบบหมุนสองฟองน้ำ ให้ฟองน้ำตัวหนึ่งสะอาด แห้ง และพร้อมใช้งานในขณะที่อีกอันกำลังผ่านไมโครเวฟหรือการล้างจาน
- นำเศษอาหารที่เหลือออกจากฟองน้ำเสมอ
- ทำให้ฟองน้ำแห้งเมื่อไม่ใช้งาน เนื่องจากความแห้งเป็นกุญแจสำคัญในความปลอดภัยของฟองน้ำ
- ทำความสะอาดหยดน้ำจากสัตว์ปีกหรือเนื้อสัตว์ด้วยกระดาษชำระแบบใช้แล้วทิ้งแทนฟองน้ำของคุณ
ประโยชน์ของการทำความสะอาดฟองน้ำในครัว
การทำความสะอาดฟองน้ำในครัวของคุณอย่างเหมาะสมจะทำให้โรงแรมปลอดเชื้อต้องเลิกกิจการ! คุณจะใช้เครื่องมือทำความสะอาดที่ปลอดภัยกว่าสำหรับคุณและครอบครัว
อย่าปล่อยให้ยามของคุณลง!
พึงระวังว่าการรักษาความปลอดภัยของฟองน้ำที่สะอาดนั้นเป็นเพียงชั่วคราวเท่านั้น ภายในเวลาไม่ถึงยี่สิบสี่ชั่วโมง "โรงแรมเจิร์ม" ฟองน้ำของคุณจะกลับมาทำธุรกิจอีกครั้ง การทำความสะอาดฟองน้ำในครัวต้องบ่อยและสม่ำเสมอเพื่อลดจำนวนเชื้อโรค ขออภัยที่ต้องพูด แต่การฆ่าเชื้อโรคเป็นงานตลอดไป!
เคล็ดลับการทำความสะอาดเพิ่มเติม:
5 กฎการทำความสะอาดที่ช่วยประหยัดเวลาให้อยู่ได้
ฟองน้ำทำความสะอาดครัว
วิธีทำให้ห้องครัวของคุณมีกลิ่นที่ดีขึ้น
