หากมีเคล็ดลับเรื่องอาหาร (หรือตำนาน แต่คุณต้องการดูอย่างไร) ที่ได้รับชัยชนะมาหลายปีแล้ว - ทศวรรษ - แม้กระทั่ง - นั่นคือการทานคาร์โบไฮเดรต แย่. ย้อนกลับไปในปี 1972 แพทย์โรคหัวใจ Robert C. Atkins นำเสนอแผนการกินคาร์โบไฮเดรตต่ำ The Atkins Diet สู่ผู้คนจำนวนมาก และยังคงเป็นอาหารยอดนิยมในปัจจุบัน
มากกว่า: 10 เหตุผลจริงๆ ที่การจูบนั้นดีสำหรับคุณจริงๆ
แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้มีสัญญาณฟันเฟืองต่อค่ายที่ไม่มีคาร์โบไฮเดรต ในสัปดาห์นี้, ฟิตเนส บล็อกเกอร์ Madalin Frodsham เปิดเผยว่า หลังจากหลายปีที่พยายามและล้มเหลวในการบรรลุรูปร่างตามที่ต้องการ เธอได้ลองสิ่งที่แตกต่างออกไปในปี 2016
Frodsham เปิดเผยว่าเธอกินเพียง 800 แคลอรี่ต่อวัน - ต่ำกว่า 1,500 แคลอรี่ที่แนะนำต่อวันเพื่อให้ได้ 1 ปอนด์ต่อสัปดาห์ ลดน้ำหนัก แต่สิ่งที่น่าแปลกใจก็คือเพื่อให้บรรลุเป้าหมายการออกกำลังกายของเธอ Frodsham ต้องเพิ่มขีด จำกัด แคลอรี่รายวันของเธอและปริมาณคาร์โบไฮเดรตของเธอ
ทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับธาตุอาหารหลัก ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน ซึ่งเป็นส่วนประกอบอาหารที่ร่างกายมนุษย์จำเป็นต้องเจริญเติบโต และสิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าทุกคนมีความแตกต่างกันในแง่ของแคลอรี่และความต้องการธาตุอาหารหลัก แต่ก็ยังไม่มีทางหนีจากข้อเท็จจริงที่ว่า Frodsham (ตามคำแนะนำของผู้ฝึกสอนส่วนบุคคลและผู้ฝึกสอนด้านโภชนาการ) ได้ปรับปรุงอาหารของเธออย่างสมบูรณ์ โดยทำให้แน่ใจว่า 50% มาจากอาหาร จากคาร์โบไฮเดรต (ชนิดที่ซับซ้อน เช่น พืชตระกูลถั่ว ผัก และธัญพืชเต็มเมล็ด) ผลที่ได้คือเธอมีหน้าท้องที่มองเห็นได้และลูกหนูแตก บวกกับระดับพลังงานของเธอผ่าน หลังคา.
เพียงตรวจสอบโพสต์ Instagram ของเธอและดูการเปลี่ยนแปลงด้วยตัวคุณเอง
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Madalin Giorgetta (เธอ/เธอ) (@madalingiorgetta)
มากกว่า: นักกีฬาโชว์ว่าทำไมผู้หญิงถึงยอมเสีย 'กล้ามเกินไป'
ในหนังสือของเขา พืชแข็งแรง, Rip Esselstyn (นักดับเพลิง นักไตรกีฬา และผู้สร้าง เครื่องยนต์ 2 อาหาร) นำเสนอกรณีของการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง เป็นข้อโต้แย้งที่หนักแน่น: ทานคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานอันดับ 1 ของเรา ดังนั้นทำไมใครก็ตามที่ต้องการมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ฟิตสมบูรณ์ และแข็งแรงจึงตัดมันทิ้งไป
เราไม่ได้พูดถึงคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นในที่นี้ อาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ควรประกอบด้วยโซดา โดนัท ลูกอม พาสต้าขาว ข้าวและขนมปังหรือเฟรนช์ฟรายส์ในปริมาณมาก เหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรต แต่พวกมันถูกกีดกันจากความดี (ไฟเบอร์ น้ำ วิตามิน แร่ธาตุ และไฟโตนิวเทรียนท์) และจะไม่ช่วยอะไรคุณเลย
ในทางกลับกัน คาร์โบไฮเดรตที่ดี (ที่ไม่ผ่านการขัดสีและไม่ผ่านการแปรรูป) เช่น โฮลเกรน ถั่ว ผักและผลไม้บางชนิด ไม่สมควรได้รับชื่อแย่ๆ ดังนั้นแผนการรับประทานอาหารจำนวนมากจึงมอบให้ คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้จะปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นพลังงานแทนการสะสมเป็นไขมัน นอกจากนี้กระเพาะอาหารของคุณก็จะอิ่มอย่างรวดเร็วด้วยพลังงานและน้ำที่สะสม ซึ่งหมายความว่าไม่น่าจะกินมากเกินไป
ในปี 2558 สถาบันแห่งชาติของ สุขภาพการทดลองควบคุมอาหารและลดน้ำหนัก สรุปว่าการจำกัดคาร์โบไฮเดรตไม่จำเป็นสำหรับการสูญเสียไขมันในร่างกาย และในความเป็นจริง ประเภทของแคลอรี่ที่ร่างกายได้รับนั้นแทบไม่ต่างจากการสูญเสียไขมันในร่างกาย
มากกว่า: ฉันเป็นนักสูบบุหรี่และโปรดอย่าพยายามเปลี่ยนฉัน
ด้วยแผนการลดน้ำหนักและการกินเพื่อสุขภาพมากมายที่ถูกส่งเข้ามาหาเราทุกวัน มันง่ายที่จะสับสน ให้มันง่าย สิ่งที่ใช้ได้ผลกับคนคนหนึ่งอาจไม่ได้ผลสำหรับคนต่อไป และถ้าคุณได้ตัดคาร์โบไฮเดรตไปแล้วและไม่ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ก็อาจถึงเวลาแล้วที่จะปล่อยให้พวกมันกลับเข้าสู่ร่างกายของคุณ
