ปอเปี๊ยะสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารมังสวิรัติหรือทานเป็นอาหารจานหลักก็ได้ สูตรปอเปี๊ยะมังสวิรัตินี้มีแตงกวา แครอท ผักใบเขียวและมะม่วง
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. วางผักไว้ตรงกลางด้วยทาร์ตอาหารเรียกน้ำย่อยวันขอบคุณพระเจ้าแสนอร่อย
สูตรปอเปี๊ยะมังสวิรัติ
ผลผลิต 16
วัตถุดิบ:
- วุ้นเส้น 4 ออนซ์
- กระดาษข้าว 16 แผ่น
- แตงกวา 1/2 ลูก ผ่าครึ่ง เพาะเมล็ดแล้วหั่นเป็นไม้ขีด
- แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1 หัว
- 1/2 ถ้วยใบผักชีสดสับ
- สลัดผักรวมเด็กอ่อน 2 ออนซ์
- มะม่วงสุกแต่แน่นมาก 1/2 ผล ปอกเปลือกหั่นเป็นไม้ขีด
- น้ำจิ้มที่คุณชอบ*
ทิศทาง:
- ปรุงวุ้นเส้นในหม้อขนาดใหญ่ใส่น้ำเดือดเค็มประมาณ 3 ถึง 4 นาทีหรือจนเป็นอัล dente ล้างใต้น้ำเย็นและสะเด็ดน้ำ
- วางกระดาษห่อข้าวลงในถาดตื้นขนาดใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำอุ่น ทิ้งไว้หลายวินาทีหรือจนนิ่ม ระบายและถ่ายโอนไปยังพื้นผิวการทำงานที่แห้งและเรียบ
- ใส่เส้นเล็กๆ แตงกวา แครอท ผักชี ผักใบเขียว และมะม่วงลงไปตรงกลางห่อ
- พับด้านขวาและด้านซ้ายของแผ่นปิดทับไส้ จากนั้นพับด้านล่างของห่อแล้วม้วนขึ้นต่อไป
- วางปอเปี๊ยะบนถาดขนาดใหญ่โดยคว่ำด้านตะเข็บลง
- ทำซ้ำขั้นตอนด้วยกระดาษห่อหุ้มที่เหลือและเติม
- เสิร์ฟปอเปี๊ยะกับน้ำจิ้มที่คุณชอบ
*หมายเหตุของพ่อครัว: แม้ว่าจะเป็นน้ำสลัด แต่ฉันชอบปอเปี๊ยะจุ่มลงไป น้ำสลัดขิงซานเจทามารี. ไม่เพียงแค่เป็นมิตรกับมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังปราศจากกลูเตนอีกด้วย
สูตรอาหารมังสวิรัติเพิ่มเติม
โรลอัพผลไม้ทำเอง
สูตรวันแม่มังสวิรัติ
อาหารขยะมังสวิรัติ
