น้ำมันมะกอกมีประโยชน์มากมายในครัว น้ำมันมะกอกผสมเป็นวิธีการเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับห้องครัวที่มีความอเนกประสงค์อยู่แล้ว
คุณสามารถใช้แป้งจำนวนมากกับขวดแฟนซีได้ที่ร้าน หรือจะทำเองด้วยวิธีง่ายๆ นี้ก็ได้ อย่ากลัวที่จะใส่ส่วนผสมต่างๆ ลงไปในสูตรแล้วดูว่ารสชาติพาคุณไปที่ใด
นี่คือสิ่งที่คุณจะต้องสร้างน้ำมันมะกอกผสมของคุณเอง:
- โรสแมรี่และออริกาโนรวม 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้สมุนไพรหรือเครื่องเทศ 1 อย่างหรือผสม 2 อย่างก็ได้)
- น้ำมันมะกอก 4 ถึง 4-1 / 2 ถ้วย
- ขวดมีฝาปิดมิดชิด
- หม้อก้นหนาที่ไม่ทำปฏิกิริยาเพื่อให้ความร้อนกับเครื่องเทศ
บางสิ่งที่คุณต้องการทราบ:
- อย่าลืมใช้กระทะก้นหนาสำหรับสิ่งนี้
- เราใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบลูกอมเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันมีอุณหภูมิถึง 140 องศาฟาเรนไฮต์ คุณไม่ต้องการให้น้ำมันของคุณไหม้อย่างแน่นอน
- น้ำมันของคุณควรมีกลิ่นหอม ให้น้ำมันของคุณมีรสชาติเล็กน้อย (อย่างระมัดระวัง!) เพื่อให้แน่ใจว่าได้รสชาติที่เข้มข้นของเครื่องเทศและสมุนไพร หากไม่เป็นเช่นนั้นให้เพิ่มเครื่องปรุงและความร้อนอีกครั้ง
- น้ำมันจะเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 1 เดือน อย่าลืมปล่อยให้อุณหภูมิถึงอุณหภูมิห้องอีกครั้งก่อนใช้งาน
เคล็ดลับการทำครัว DIY อื่นๆ
ภาชนะเก็บของทำเอง
ผ้าปูโต๊ะทำเอง
รถเข็นบาร์ทำเอง
