บะหมี่บางเส้นไม่ได้จำกัดสำหรับผู้ที่เป็นโรคช่องท้องหรือมีความไวต่อกลูเตน ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวทำอาหารอร่อย
อาหารจานนี้เติมความสนุกด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวมากมาย! สำหรับอาหารวันศุกร์ปลอดกลูเตน ลองเต้าหู้เทอริยากิและบวบกับเส้นก๋วยเตี๋ยว ทำง่ายและนำรสชาติที่ยอดเยี่ยมมาสู่โต๊ะ เส้นก๋วยเตี๋ยวจะหุงได้เร็ว แต่ถ้าหาซื้อไม่ได้ที่ร้านขายของชำ ให้เปลี่ยนเส้นสปาเก็ตตี้ข้าวที่ปราศจากกลูเตนแทนแล้วปรุงตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนกับส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมอื่นๆ สำหรับสูตรนี้ อาหารจานนี้จะกลายเป็นสิ่งที่คุณอยากทำบ่อยๆ
กลูเตนสามารถพบได้ในอาหารและผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ตั้งแต่ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊ว ลูกอม และเครื่องปรุงรส แม้ว่า SheKnows.com จะพยายามตรวจสอบให้แน่ใจว่าสูตรอาหารเหล่านี้ปราศจากกลูเตน โปรดอ่านฉลากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดที่คุณใช้สำหรับสูตรอาหารเหล่านี้อย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลูเตนด้วย
เต้าหู้เทอริยากิและบวบกับสูตรก๋วยเตี๋ยว
เสิร์ฟ 2-3
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปผักปราศจากกลูเตน 1/2 ถ้วย
- ซอสเทอริยากิปราศจากกลูเตน 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูข้าวปราศจากกลูเตน 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ
- 1 บวบขนาดเล็กหั่นบาง ๆ (แล้วผ่าครึ่ง)
- หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
- เต้าหู้แข็ง 6 ออนซ์ สะเด็ดน้ำ ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
- เส้นก๋วยเตี๋ยว 4 ออนซ์
- ก้านผักชีสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำซุปผัก ซอสเทอริยากิ น้ำส้มสายชูข้าว น้ำ และน้ำตาล ตีให้เข้ากัน แล้วพักไว้
- ใส่น้ำมันลงในกระทะหรือผัดบนไฟร้อนปานกลาง พอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด 1 นาที เพิ่มบวบและปรุงอาหารต่ออีกนาที
- ขณะที่คุณกำลังปรุงผัก ให้นำน้ำในหม้อขนาดใหญ่ไปต้มและเพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยว ปรุงอาหารประมาณ 2 นาที เสร็จแล้วสะเด็ดเส้น แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น พักไว้
- ใส่เต้าหู้ลงในกระทะ คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วปรุงต่ออีก 2 นาที
- เพิ่มส่วนผสมน้ำซุปลงในกระทะและนำไปต้ม ใส่เส้นหมี่ลงไปผัดให้เข้ากัน ปล่อยให้ร้อน
- เสิร์ฟในชามแต่ละใบทันที
- ประดับด้วยใบผักชี
คลั่งไคล้ก๋วยเตี๋ยว!
สูตรวันศุกร์ปราศจากกลูเตนเพิ่มเติม
ไก่ผัดบร็อคโคลี่บน quinoa
Parmesan และปลาค็อดกรอบอัลมอนด์
บวบ "มันฝรั่งทอด"
