เค้ก Bundt บลูเบอร์รี่ เบียร์ และเนยสีน้ำตาลเป็นของหวานที่น่าลิ้มลอง – SheKnows

เค้กนี้มี 4 B ที่ยอดเยี่ยม: เนยสีน้ำตาล เบียร์ และบลูเบอร์รี่ ฉันหมายความว่าคุณไม่สามารถทำได้ดีกว่านี้ จับคู่กับทาร์ตเลมอนเคลือบและบลูเบอร์รี่มากกว่าที่คุณจะจัดการได้ เค้กนี้อาจจะกลายเป็นเค้กชิ้นโปรดของคุณหลังจากที่คุณได้คำแรกชวนน้ำลายสอ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อคโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา

ฉันรู้เรื่องนี้เพราะฉันมีอาหารเช้าสามชิ้นเมื่อเช้านี้ แต่ในการป้องกันของฉัน มันมีบลูเบอร์รี่ ดังนั้นมันจึงค่อนข้างดีต่อสุขภาพเล็กน้อย ถูกต้อง? ตกลงดีมาก ดีใจที่เราอยู่ในหน้าเดียวกัน

บลูเบอร์รี่ เบียร์ และเนยสีน้ำตาล สูตร Bundt เค้ก

ได้แรงบันดาลใจและดัดแปลงมาจาก A Country Cleaver

เนยสีน้ำตาล เบียร์ และบลูเบอร์รี่ — อะไรที่ไม่ชอบ? เค้กปอนด์แสนหวานนี้เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกช่วงเวลาของปี ใส่ผลไม้และถั่วที่คุณชอบลงไปเพื่อเพิ่มลงในแป้ง

เสิร์ฟ 8-10

เวลาเตรียม: 10-15 นาที | เวลาอบ: 1 ชั่วโมง | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 10 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 25 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับเค้ก

• เนยจืด 1 ถ้วยตวง (2 แท่ง)
• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1-1/2 ถ้วย
• ไข่ใหญ่ 5 ฟอง
• แป้งเอนกประสงค์ 2-1 / 2 ถ้วย
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เกลือแดช
• บัตเตอร์มิลค์ 3/4 ถ้วย
• เบียร์เอลแอมเบอร์ 1/4 ถ้วย
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
• วอลนัทสับ 2/3 ถ้วย
• บลูเบอร์รี่ 1-1/2 ไพนต์

สำหรับเคลือบ

• ครีมชีส 1 ออนซ์
• เนยจืด 3-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
• วิปครีมหนัก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายป่น 3/4 ถ้วย
• บลูเบอร์รี่ 1/2 ถ้วย
• วอลนัทสับ 1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 325 องศา F. จาระบีกระทะ Bundt ขนาดมาตรฐานด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
2. ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางให้ละลายเนย 2 แท่ง คนอย่างต่อเนื่องจนเนยเริ่มเป็นฟองและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมีกลิ่นเหมือนดิน ประมาณ 5 ถึง 10 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้นั่งที่อุณหภูมิห้อง
3. ในชามผสม ตีเนย น้ำผึ้ง และน้ำตาลทรายแดงจนเป็นครีม ใส่ไข่ทีละ 1 ฟอง จนเข้ากันดี
4. ในชามอีกใบ ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเนย สลับกับบัตเตอร์มิลค์และเบียร์ คนจนแป้งเนียน ผัดวานิลลา วอลนัท และบลูเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่แตก
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์ Bundt ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 60 นาที หรือจนไม้จิ้มฟันที่สอดตรงกลางออกมาสะอาด ปล่อยให้เค้กเย็นในกระทะประมาณ 10 นาที จากนั้นนำออกจากพิมพ์แล้ววางลงบนตะแกรงให้เย็น
6. ในขณะเดียวกัน เตรียมท็อปปิ้งโดยตีครีมชีส เนย วิปปิ้งครีม และน้ำตาลผง ให้เข้ากันจนเป็นครีมข้น
7. ราดเคลือบบนเค้ก แล้วโรยด้วยบลูเบอร์รี่และวอลนัทสับ

สูตรเค้ก Bundt เพิ่มเติม

เค้ก Bundt มินิแชมเปญมะนาว
ฉันชอบ Bundts ตัวใหญ่และฉันไม่สามารถโกหกได้: 21 สูตรเค้ก Bundt ที่ยอดเยี่ยม
เค้กบันด์หม้อทอง