นักวิทยาศาสตร์พบประโยชน์ใหม่ในการกินผักโขม – SheKnows

instagram viewer

ความหิวกระหาย - คำแฟนซีที่อธิบายความอยากอาหารขยะเหล่านี้อย่างบ้าคลั่ง อาหาร — เป็นความหายนะของผู้อดอาหารหลายคน พวกเราส่วนใหญ่รู้ว่าเราควรกินอะไรและอาหารอะไรที่ทำให้เรารู้สึกมีความสุขและมีสุขภาพดีที่สุด และถึงกระนั้น แม้แต่ผู้หญิงที่มีจิตตานุภาพมากจนอาจเป็นมหาอำนาจก็ยอมจำนนต่อเสียงไซเรนเรียกไอศกรีมเป็นครั้งคราว (หรือเค้ก ลูกอม หรือมันฝรั่งทอด – เลือกยาพิษของคุณ) การทำให้ร่างกายของเราสอดคล้องกับจิตใจนั้นเป็นคำถามสำหรับทุกเพศทุกวัย ไม่ใช่แค่เรื่องอาหารเท่านั้น

สารทดแทนไข่สำหรับการอบ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. การอบโดยไม่ใช้ไข่สามารถทำได้ด้วย 8 สารทดแทนเหล่านี้

แต่การศึกษาล่าสุด พบอาหารเสริมตัวใหม่ ที่ลดความอยากอาหารลงได้ 95 เปอร์เซ็นต์ ช่วยให้ผู้หญิงปฏิบัติตามแผนอาหารของตนเองได้ ตกลง ดังนั้นในทางเทคนิคจึงไม่ใช่ "ใหม่" แต่เป็นการใช้งานใหม่สำหรับสิ่งที่คุณน่าจะนั่งอยู่ในตู้เย็นของคุณตอนนี้: ผักโขม. ตอนนี้สีเขียวผู้ยิ่งใหญ่สามารถเพิ่มรางวัลอื่นให้กับรายการยาวของประโยชน์ต่อสุขภาพ: เครื่องบดความอยาก

เป็นเวลาสามเดือนที่นักวิจัยติดตามผู้หญิงที่มีน้ำหนักเกิน 38 คน ผู้หญิงได้รับเครื่องดื่มสีเขียวทุกเช้าโดยครึ่งหนึ่งมีสารสกัดจากผักโขมและอีกครึ่งหนึ่งเป็นยาหลอก คำแนะนำอื่น ๆ ที่พวกเขาได้รับคือ "กินอาหารที่สมดุล รวมทั้งอาหารสามมื้อต่อวันและไม่ต้องรับประทานอาหารอื่นใด"

click fraud protection

Charlotte Erlanson-Albertsson หัวหน้าทีมวิจัยรายงานว่า กลุ่มควบคุมลดน้ำหนักได้เฉลี่ย 3.5 กิโลกรัม ในขณะที่กลุ่มที่ได้รับไทลาคอยด์ลดลง 5 กิโลกรัม “กลุ่มไทลาคอยด์ยังพบว่าการรับประทานอาหารสามมื้อต่อวันง่ายกว่า และพวกเขาไม่เคยรู้สึกอยากอาหารเลย” เธอกล่าวเสริม

นักวิทยาศาสตร์กล่าวถึงผลลัพธ์ที่น่าประทับใจของ thylakoids ที่พบในผักโขมและเข้มข้นในสารสกัดที่ใช้ในสมูทตี้ Thylakoids ซึ่งเป็นส่วนตามธรรมชาติของพืชสีเขียวถูกคิดว่าจะขยายการย่อยอาหาร ทำให้เกิดความรู้สึกอิ่ม “นี่หมายความว่าเราสามารถควบคุมอาหารที่เราตั้งใจไว้ได้โดยไม่มีของว่างและอาหารที่ไม่จำเป็น เช่น ของหวาน ของทอดกรอบ และอื่นๆ” ชาร์ลอตต์อธิบาย เธอเสริมว่าอาจใช้ได้ผลด้วยการช่วยให้ผู้หญิงรู้สึกถึงความแตกต่างระหว่างความอยากอาหารตามอารมณ์และความหิวที่แท้จริง

ไม่ว่าจะทำงานแบบนี้จริงหรือไม่ (นี่เป็นเพียงการศึกษาเล็กๆ เท่านั้น ไม่ใช่การศึกษาซ้ำซากแต่อย่างใด) if แค่โยนผักโขมสักกำมือลงในสมูทตี้ตอนเช้าก็น่าจะดีนะคะ แต่อย่างใด ผักโขมจัดอยู่ในหมวดหมู่ของ "ไม่สามารถทำร้ายและอาจช่วยได้" ในขณะที่นักวิจัยใช้ an สารสกัดในการศึกษา ผักโขมทั้งลูกยังมีไทลาคอยด์ ราคาถูก หาง่ายกว่าและดูสวยกว่าใน สลัด.

เพิ่มเติมเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพ

ลาเต้เครื่องเทศฟักทองของสตาร์บัคส์มีอะไรให้คุณประหลาดใจบ้าง
“อาหารแฟชั่น” ที่ปราศจากกลูเตนของคุณกำลังทำให้สุขภาพของฉันตกอยู่ในความเสี่ยง
3 สูตรกราโนล่าโฮมเมดและประโยชน์ทางโภชนาการ