เมือกสีชมพูหายไปจากเบอร์เกอร์ของแมคโดนัลด์

ถึงอย่างไรก็ตาม แมคโดนัลด์’ ดูเหมือนเจตนาดีที่อยู่เบื้องหลังการใช้ “สไลม์สีชมพู” ในเบอร์เกอร์เพื่อต่อสู้กับแบคทีเรียที่พบได้ทั่วไปในเนื้อสัตว์และผลผลิต อาหารจานด่วน ยักษ์โปรดปรานใด ๆ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งเปิดตัวไลน์อาหารแช่แข็ง Gourmet และจานเหล่านี้ดูน่ารับประทาน

แม้ว่าแมคโดนัลด์จะอ้างว่าการตัดสินใจเลิกใช้เมือกเกิดขึ้นได้นานกว่าหนึ่งปีที่ผ่านมา หลายคนยังคงเชื่อ การปฏิวัติอาหารของ Jamie Oliver มีส่วนสำคัญในการตัดสินใจ

แมคโดนัลด์ ประกาศในสัปดาห์นี้ว่าได้ยกเลิกการใช้ "เมือกสีชมพู" หรือที่รู้จักว่าแอมโมเนียมไฮดรอกไซด์จากแฮมเบอร์เกอร์ที่มีชื่อเสียง MSNBC. สไลม์ซึ่งเป็นส่วนผสมทั่วไปในน้ำยาทำความสะอาดในครัวเรือนและระเบิดบางชนิด ซึ่งไม่ใช่เรื่องตลก ถูกใช้เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่พบในเนื้อสัตว์ แม้ว่า USDA อ้างว่า "โดยทั่วไปปลอดภัยที่จะใช้สำหรับอาหาร" ประชาชนรู้สึกไม่พอใจเมื่อถูกค้นพบและเผยแพร่โดยพ่อครัวและบุคลิกภาพของทีวี Jamie Oliver.

เบอร์เกอร์เคมี

ตอนของ การปฏิวัติอาหารของ Jamie Oliverที่ชื่อ “Pink Slime” ออกอากาศในเดือนเมษายนปี 2011 โอลิเวอร์ติดป้ายสไลม์สีชมพูว่า “อาหารสุนัขราคาถูกที่สุด” และเรียกมันว่าการใช้สไลม์ในอาหารว่า “น่าตกใจ”

click fraud protection

(ดูตอนของเจมี่โอลิเวอร์เรื่องน้ำเมือกสีชมพู)

แม้ว่าเหตุการณ์ของ Oliver จะเห็นทั้งในประเทศและต่างประเทศ McDonald's อ้างว่าการหยุด ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ผูกติดอยู่กับงานเดียว แต่ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้สอดคล้องกับมาตรฐานสำหรับเนื้อวัวดิบทั่วโลก ความเคลื่อนไหว.

สิ่งนี้แสดงให้เห็นโดยโฆษณาล่าสุดของแมคโดนัลด์ ซึ่งรวมถึงการสัมภาษณ์เจ้าของฟาร์มและผู้ผลิตสินค้าเกษตร ซึ่งแสดงให้เห็นถึงแนวโน้มที่มุ่งไปสู่ผลิตภัณฑ์สดใหม่จากฟาร์มในท้องถิ่นในร้านอาหาร นอกจากนี้ แมคโดนัลด์อ้างว่าสไลม์สีชมพูได้ออกจากห่วงโซ่อุปทานตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2010 หลายเดือนก่อนตอนของโอลิเวอร์จะออกอากาศ

ทำด้วยตัวเอง

ไม่ว่าคุณจะเชื่อหรือไม่ก็ตาม ฉันจะโต้แย้งวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงน้ำเมือกสีชมพู หรือน้ำเมือกใดๆ สำหรับเรื่องนั้น ในเบอร์เกอร์ของคุณคือการปรุงอาหารที่บ้าน