มะเขือเทศสีเขียวทอดอาจเป็นของว่างที่อร่อย แต่เพิ่มลงในแซนวิชเบคอน ผักกาดหอม และมะเขือเทศ แล้วคุณมีแซนวิชที่ไม่ได้อยู่ในโลกนี้
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ปลาแซลมอนเคลือบพริกไทยของ Rachael Ray ได้รับรสชาติจากการเพิ่มที่น่าแปลกใจนี้
แซนวิชเบคอน ผักกาดหอมและมะเขือเทศเป็นอาหารแสนอร่อยได้ทุกวันในสัปดาห์ จริง ๆ แล้วพวกมันเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ฉันโปรดปรานเมื่อฉันต้องการบางสิ่งที่ชั่วร้ายโดยเฉพาะ แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเห็น BLT ที่ใช้มะเขือเทศสีเขียวทอดแทนสีแดงสุกและฉันรู้ว่าฉันแค่ต้องลอง โอ้. ของฉัน. พระเจ้า. แซนวิชที่ฉันชอบเปลี่ยนจากยอดเยี่ยมไปสู่ความมหัศจรรย์นอกโลก มะเขือเทศทอดไม่เพียงแต่เพิ่มความกรุบกรอบเท่านั้น แต่ยังเพิ่มรสเปรี้ยวที่พบได้ในมะเขือเทศสีเขียวเท่านั้น ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณกำลังจะตายสำหรับ BLT ให้เปลี่ยนไปใช้มะเขือเทศสีเขียวผัดแทน
มะเขือเทศเขียวทอด BLT
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศสีเขียวขนาดใหญ่ 2 ลูก
- ไข่ 1 ฟอง
- นม 1/2 ถ้วย
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- คอร์นมีล 1/2 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
- เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยสำหรับทอด
- เบคอน 8 แผ่น
- ขนมปังฝรั่งเศสหนา 8 แผ่น
- ผักกาดหอมเนย 4 ใบ
- มายองเนส 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- สำหรับมะเขือเทศ: หั่นมะเขือเทศเป็นวงหนา 1/2 นิ้ว ทิ้งปลาย
- ในชามขนาดกลาง ตีไข่กับนมให้เข้ากัน วางแป้งบนจานเดียว และ cornmeal, เกล็ดขนมปัง, เกลือและพริกไทยบนจานอื่น
- จุ่มมะเขือเทศแต่ละชิ้นลงในแป้งเพื่อเคลือบ จากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมนม และสุดท้าย ขุดในส่วนผสม cornmeal จนเคลือบสนิท
- น้ำมันร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง วางมะเขือเทศสี่หรือห้าชิ้นลงในกระทะแล้วปรุงจนเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่ง พลิกด้านอีกด้านเป็นสีน้ำตาล โอนมะเขือเทศที่ปรุงสุกแล้วลงในกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำและทำซ้ำกับมะเขือเทศที่เหลือจนกว่ามะเขือเทศทั้งหมดจะสุก
- สำหรับแซนวิช: ในขณะที่ทอดมะเขือเทศ ให้ปรุงเบคอนจนกรอบ ประมาณสี่นาทีต่อด้าน
- ทามายองเนสบนขนมปังสี่แผ่น วางผักกาดหอมหนึ่งชิ้นบนขนมปังแต่ละแผ่น วางมะเขือเทศทอดสองแผ่นบนผักกาดหอม และเบคอนสองชิ้นบนมะเขือเทศ วางขนมปังชิ้นสุดท้ายไว้ด้านบน ผ่าครึ่งแซนวิชแล้วเสิร์ฟ
สูตร BLT อื่น ๆ
BLT มัฟฟินภาษาอังกฤษ
มินิ BLT ทาร์ต
อาหารเช้า BLT
