ประมาณสองชั่วโมงจากบอสตันจะเป็นเกาะ Martha's Vineyard และภายใน 100 ตารางไมล์มีฟาร์มในท้องถิ่นหลายสิบแห่ง ฟาร์มเหล่านี้เต็มไปด้วยผลผลิตสดใหม่ สัตว์ในฟาร์มขนยาว และอาหารทำมือแสนอร่อย ฟาร์มเหล่านี้คุ้มค่าที่จะนั่งเรือข้ามฟากจากแผ่นดินใหญ่!
เครดิตภาพ: Morning Glory Farm
ฟาร์มที่ดีที่สุดที่จะคว้าอาหารกลางวัน
ฟาร์มผักบุ้ง
ตั้งอยู่ระหว่าง Edgartown และ West Tisbury ฟาร์มผักบุ้ง เป็นฟาร์มสำหรับครอบครัวบนเกาะมาตั้งแต่ปี 1975 เมื่อ James และ Deborah Athearn ตัดสินใจปลูกผักและผลไม้บนพื้นที่ 55 เอเคอร์ที่พวกเขาเป็นเจ้าของ ฟาร์มผักบุ้งยังคงเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Athearn ในปัจจุบัน ฟาร์มผักบุ้งมีวัตถุดิบสดใหม่ เช่นเดียวกับเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้า เนื้อแกะ หมู และไข่สด
หากคุณอยู่บนเกาะในช่วงฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง จะเป็นการหยุดที่ดีหากคุณเป็นผู้สนับสนุนรายใหญ่ของ Meatless Mondays สลัดบาร์ของที่นี่ไม่เหมือนร้านอื่นๆ ที่คุณเคยเห็น: ผักหวานที่เก็บมาในเช้าวันนั้น สลัดธัญพืชเต็มเมล็ดนุ่ม สมุนไพรจากเรือนกระจก สลัดถั่วที่จะทำให้คนปิกนิกอิจฉา และสลัดประมาณโหลหรือมากกว่า ท็อปปิ้ง ด้วยราคาประมาณ 7 ดอลลาร์ต่อปอนด์ คุณจะได้รับสิ่งที่คุ้มค่าอย่างแน่นอน พร้อมกับความรู้สึกที่ดีในการให้อาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
- ตั้งอยู่: 120 Meshacket Road, เอดการ์ทาวน์, MA 02539
- เปิด: มิถุนายนถึงตุลาคม
ฟาร์มที่ดีที่สุดในการสร้างถาดชีส
ฟาร์มนางเงือกและโคนม
หากคุณพบทางขึ้นเกาะในเมืองชิลมาร์ค อย่าลืมแวะ ฟาร์มนางเงือกและโคนม. ฟาร์มขนาด 35 เอเคอร์แห่งนี้บริหารงานโดย Allen Healy และ Caitlin Jones ร่วมกับครอบครัวของพวกเขาเป็นสวรรค์ของคนรักเฟต้า เฟต้าฟาร์มเมอร์เมดขึ้นชื่อในเรื่องชีสชนิดนี้โดยใช้นมในท้องถิ่นจะเปลี่ยนวิธีคิดของคุณเกี่ยวกับชีสที่เป็นสัญลักษณ์นี้ เฟต้าสดนี้ไม่แข็งเหมือนคนส่วนใหญ่ แต่เนียนและเปรี้ยว ด้วยความเค็มที่กลมกล่อมที่จะเข้าคู่กับผักตามฤดูกาลบางชนิดได้อย่างลงตัว หยิบน้ำนมดิบมาเป็นอาหารเช้าและโยเกิร์ต ทั้งสองตัวเลือกที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณในไร่องุ่น
- ตั้งอยู่: 9 Middle Road, ชิลมาร์ค, MA 02535
- เปิด: ตลอดทั้งปี ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ
เครดิตภาพ: สถาบันฟาร์ม
ฟาร์มที่ดีที่สุดที่จะใช้เวลาทั้งวัน
สถาบันฟาร์ม
มาที่ไร่องุ่นของมาร์ธากับทั้งครอบครัวไหม ไม่ต้องกังวลเพราะทุกคนตั้งแต่ Marla ลูกพี่ลูกน้องวัย 2 ขวบไปจนถึงคุณย่าแอนน์สามารถหางานอาสาได้ที่ สถาบันฟาร์ม ในกะตะ. ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2543 เป็นต้นมา มูลนิธิได้ให้การศึกษาแก่เด็กและครอบครัวเกี่ยวกับการเกษตรแบบยั่งยืนและความสำคัญต่อชีวิตของเรา Summer Farm Camps ที่สถาบันประกอบด้วยงานหัตถกรรม การทำอาหาร งานไม้ งานไฟเบอร์ และงานฟาร์มแบบลงมือปฏิบัติ ขึ้นอยู่กับอายุของเด็ก มาเป็นเกษตรกรหนึ่งวันและเรียนรู้วิธีดูแลวัว แกะ และหมู! ฟาร์มแห่งนี้ไม่เพียงแต่ขายผลผลิต เนื้อหญ้า และไข่ที่ดีที่สุดบางตัวบนเกาะ หากคุณอยู่ที่ประมาณวันที่ 20 กรกฎาคม ให้เข้าร่วมงาน Meals in the Meadow ซึ่งเป็นงานกาล่าประจำปีที่มีร้านอาหารท้องถิ่น รวมถึงผลิตผลและเนื้อสัตว์ที่สดใหม่
- ตั้งอยู่: 14 Aero Avenue, เอดการ์ทาวน์, MA 02539
- เปิด: ตลอดทั้งปีกับ Summer Farm Camp เมื่ออยู่ในฤดูกาล
ไอเดียการเดินทางเพิ่มเติม
เช็คอิน: สถานที่สุดโรแมนติก
คู่มือสำหรับเด็กผู้หญิงในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี.
สำรวจวัฒนธรรม ธรรมชาติ และฉากอาหารของโออาฮู
