บางครั้งคุณแค่ต้องการอาหารเย็นที่เบา สด และทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ ซุปหน่อไม้ฝรั่งนี้เหมาะสำหรับคืนวันธรรมดาที่วุ่นวาย เพียงแค่อุ่นผักในเตาอบแบบดัตช์ ผสมและเสิร์ฟ!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สตูว์ถั่วลิสงแอฟริกันแสนอร่อย เรารับประกันว่าคุณจะหลงรัก
ซุปครีมนี้เข้ากันได้ดีกับขนมปังกรอบหรือแม้แต่ชีสย่าง หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มผักผัดลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นเพื่อสร้างซุปครีมที่เนียนนุ่มได้!
ซุปหน่อไม้ฝรั่งสีครีม
ให้บริการประมาณ6
วัตถุดิบ:
- 1 หัวหอมใหญ่สับ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1 กลีบ สับ
- หน่อไม้ฝรั่งสับ 1 กำ
- น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
- ไวน์ขาวแห้ง 1-1 / 2 ถ้วย
- ครีมเนื้อบางเบา 1/3 ถ้วย
- โหระพาสด 2 ช้อนโต๊ะ
- พาร์เมซานชีส 2/3 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เบคอนและขนมปังกรอบสำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- ในเตาอบแบบดัตช์ให้อุ่นเนยบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยประมาณสามนาที เพิ่มกระเทียมและปรุงอาหารอีกสองนาที เพิ่มหน่อไม้ฝรั่งและปรุงอาหารจนหน่อไม้ฝรั่งมีสีน้ำตาลและนุ่มเล็กน้อยประมาณสามนาที
- ลดความร้อนลงเหลือน้อย เพิ่มน้ำซุป ไวน์ เกลือ พริกไทย และโหระพา ปิดฝาและเคี่ยวจนหน่อไม้ฝรั่งนุ่มมาก ประมาณ 15 ถึง 20 นาที นำออกจากความร้อน
- ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ตัว ผสมส่วนผสม ค่อยๆ ใส่ครีมและชีสลงไป ผสมด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเนียนและนุ่ม เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ เบคอน หรือทานคนเดียว!
ไอเดียอาหารค่ำเพิ่มเติม
มินิราวีโอลี่กับแพนเชตต้าและชีส
สูตรไก่เปรี้ยวหวานอิตาลี
สูตรลูกชิ้นเนื้อแกะ
