'เป็นฤดูกาลที่จะครึกครื้น อย่าปล่อยให้แขกในนาทีสุดท้ายทำลายจิตวิญญาณวันหยุดของคุณ!
ระหว่างคริสต์มาส ช้อปปิ้ง ทำความสะอาด ตกแต่ง และจัดอาหารมื้อใหญ่ให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง วันหยุด สามารถครอบงำได้มากกว่าที่เราต้องการ เมื่อสิ่งต่าง ๆ ไม่เป็นไปตามแผนที่วางไว้ ก็ยิ่งทำให้เครียดมากขึ้นไปอีก
ในปีนี้ ในกรณีที่แขกในวันหยุดในนาทีสุดท้ายตัดสินใจที่จะแสดงตนให้เป็นที่รู้จัก คุณจะเตรียมพร้อมและจะไม่ทำให้เสียเหงื่อแม้แต่วินาทีเดียว
รอรับแขกเพิ่ม
อย่างแรกเลย — วันหยุดคือการใช้เวลากับครอบครัวและเพื่อนฝูง คาดหวัง งานฉลองของคุณเติบโตขึ้นสี่คน หกคน มากกว่าที่คุณวางแผนไว้แต่แรก ทำอาหารมากกว่าที่คุณต้องการเสมอ มันเป็นสถานการณ์แบบ win-win — ถ้ามีคนมาแสดงเพิ่มเติม แสดงว่าคุณพร้อม และถ้าไม่มี แสดงว่าคุณยังมีของเหลืออยู่ เป็นการดีกว่าเสมอที่จะประเมินค่าสูงไป
ให้พวกเขานำจาน
ถามแขกที่ไม่ได้วางแผนว่าจะนำเครื่องเคียงมาด้วยหรือไม่เพื่อให้แน่ใจว่าจะมีอาหารเพียงพอ มากกว่าที่พวกเขาจะไม่สนใจเลยและยินดีที่จะช่วยเหลือ หากคุณเตรียมอาหารเพียงพอแล้ว ให้พวกเขานำของหวานหรือสุรามาทำค็อกเทลวันหยุด
ลุยแบบจัดเต็ม
การรู้ว่าอาหารมื้อค่ำในวันหยุดมักจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนถึงตอนเย็น ไปกับสไตล์ potluck ทันที ทุกคนที่มานำอาหารจานโปรดมาด้วย วิธีนี้ช่วยให้คุณไม่ต้องกังวลกับรายชื่อแขกเลย – อันที่จริงยิ่งสนุกมากขึ้น! คุณสามารถทำส่วนที่สนุกและให้เครื่องดื่มมากมาย
เคล็ดลับ: หากแขกมักจะมาโดยไม่ได้บอกล่วงหน้า ให้คิดว่าเพื่อน ลูกสะใภ้ หรือเพื่อนบ้าน ทานอาหารในช่องแช่แข็งตลอดเวลา
เตรียมอาหารแช่แข็ง
ทางที่ดีควรเตรียมอาหารไว้ล่วงหน้าและแช่แข็งไว้เผื่อมีแขกมาเพิ่ม อาหารที่แช่แข็งได้ดี ได้แก่ ลาซานญ่า หม้อปรุงอาหาร และซุป ทำอาหาร - หรือสอง - ล่วงหน้าสองสามวันและแช่แข็ง หากมีแขกมาเพิ่ม ให้เปิดจานในเตาอบเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีอาหารเพียงพอสำหรับเลี้ยงทุกคน
จำไว้ว่าคุณสามารถพูดว่า "ไม่"
ถ้าเพื่อนโทรมาอธิบายว่าแผนของพวกเขาล้มเหลวในนาทีสุดท้าย คุณไม่ใช่ ที่จำเป็น เพื่อเชิญพวกเขามาทานอาหารเย็น หากมื้ออาหารของคุณมีการวางแผนไว้แล้วและไม่มีที่ว่างหรืออาหาร ให้ลองเชิญพวกเขามาดื่มหรือของหวานหลังอาหารค่ำข้างกองไฟ สิ่งนี้ทำให้พวกเขารู้สึกมีส่วนร่วมโดยไม่ทำให้คุณเครียดโดยไม่จำเป็น
เคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับแขกในนาทีสุดท้าย
- ใช้จานเล็ก. จานเล็ก ๆ บังคับให้ทุกคนกินน้อยกว่าปกติ ซึ่งช่วยให้แน่ใจว่ามีเพียงพอสำหรับทุกคน
- หั่นเนื้อเป็นเส้น ถ้าจะเสิร์ฟเนื้อ ให้หั่นเป็นเส้นบางๆ เพื่อให้กินเนื้อคนได้มากขึ้น
- ใช้ตู้กับข้าวของคุณ ดึงสิ่งของพิเศษออกจากตู้กับข้าวเพื่อใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แครกเกอร์และชีส มันฝรั่งทอดและซัลซ่า ถั่วผสมหรือคุกกี้ช็อกโกแลตชิปล้วนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม และจะช่วยเติมเต็มแขกของคุณก่อนมื้ออาหาร
เพิ่มเติมเกี่ยวกับงานเลี้ยงอาหารค่ำ
10 เคล็ดลับสำหรับ งานเลี้ยงอาหารค่ำ ความสำเร็จ
5 วิธีที่จะทำให้แขกในวันหยุดของคุณมีช่วงเวลาที่ดี
วิธีจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ยอดเยี่ยม
