ฤดูใบไม้ผลิอาจหมายถึงสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น แต่ไม่ได้หมายความว่าอุณหภูมิจะสูงกว่าที่หนาวเย็นเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอาศัยอยู่ในภูเขาที่มีหิมะตกในฤดูใบไม้ผลิเป็นประจำ สูตรซุปมังสวิรัตินี้เป็นคำตอบสำหรับมื้อเย็นเมื่อคุณต้องการอาหารเบา ๆ ที่ช่วยให้ท้องของคุณอุ่นขึ้น
ฤดูใบไม้ผลิอาจหมายถึงสภาพอากาศที่อุ่นขึ้น แต่ไม่ได้หมายความว่าอุณหภูมิจะสูงกว่าที่หนาวเย็นเสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอาศัยอยู่ในภูเขาที่มีหิมะตกในฤดูใบไม้ผลิเป็นประจำ สูตรซุปมังสวิรัตินี้เป็นคำตอบสำหรับมื้อเย็นเมื่อคุณต้องการอาหารเบา ๆ ที่ช่วยให้ท้องของคุณอุ่นขึ้น
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 45 สูตรคริสต์มาสมังสวิรัติที่จะทำให้วันหยุดของคุณอร่อย
ซุปถั่วดำและมันเทศ
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสับ
- พริกหยวกเหลือง 1 เม็ด สับ
- 1 jalapeno, เมล็ด, สับ
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- ผักชีป่น 1 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
- น้ำซุปผัก 4 ถ้วย
- 2 มันเทศขนาดกลางปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 2 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วดำล้างเนื้อ
- ผักชีสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- มะนาวฝาน
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- อุ่นน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่หอมหัวใหญ่ พริกหยวก และพริกฮาลาปิโน ปรุงอาหารกวนบ่อย ๆ จนหัวหอมโปร่งแสง
- ใส่กระเทียม, ผักชี, ยี่หร่า และปาปริก้า แล้วปรุงโดยคนบ่อยๆ เป็นเวลา 1 นาที
- เพิ่มน้ำซุปและมันฝรั่งหวานและนำไปต้ม ลดความร้อนลงเคี่ยวและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนมันฝรั่งหวานนุ่ม
- ใส่ถั่ว ผักชี เกลือและพริกไทย เคี่ยวจนถั่วร้อน
- เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่นทันที
NS
NS
NS
NS
อร่อยยิ่งขึ้น สูตรซุปมังสวิรัติ!
