Farro เป็นธัญพืชเต็มเมล็ดโบราณซึ่งเป็นที่นิยมในอาหารอิตาเลียน โปรตีน วิตามินบี และไฟเบอร์ในระดับสูงของธัญพืชทำให้สุขภาพดี มังสวิรัติ ทางเลือกสำหรับสลัดธัญพืชมังสวิรัติและซุปมังสวิรัติ คุณยังสามารถใช้ฟาร์โรเป็นไส้มังสวิรัติแสนอร่อยได้ นี้ สลัดมังสวิรัติ มีรสชาติคลาสสิกของอิตาลีและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ขึ้นอยู่กับฤดูกาลหรือความอยากทานสลัดมังสวิรัติของคุณโดยเฉพาะ
Farro เป็นธัญพืชเต็มเมล็ดโบราณซึ่งเป็นที่นิยมในอาหารอิตาเลียน โปรตีน วิตามินบี และไฟเบอร์ในระดับสูงของธัญพืชทำให้เป็นอาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพสำหรับสลัดธัญพืชแบบวีแกนและซุปวีแกน คุณยังสามารถใช้ฟาร์โรเป็นไส้มังสวิรัติแสนอร่อยได้ สลัดมังสวิรัตินี้มีรสชาติคลาสสิกของอิตาลีและสามารถรับประทานได้ทั้งแบบอุ่นและแบบแช่เย็น ขึ้นอยู่กับฤดูกาลหรือความอยากทานสลัดมังสวิรัติของคุณโดยเฉพาะ
สลัดฟาร์โรสไตล์อิตาเลียน
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
-
NS
- น้ำซุปผัก 4 ถ้วย
- 1-1 / 2 ถ้วยฟาร์โร
- มะเขือเทศตากแห้ง 1 ถ้วย บรรจุในน้ำมันมะกอก ระบาย สับ
- 2/3 ถ้วยหอมแดงสับละเอียด
- ใบโหระพาสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
- กระเทียมกลีบใหญ่สับ 1 กลีบ
- 1/2 ช้อนชาปรุงรสอิตาเลี่ยนแห้งหรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟแรงผสมน้ำซุปและฟาร์โรแล้วนำไปต้ม
- ลดความร้อนลงเหลือปานกลางถึงต่ำปิดฝาและเคี่ยวจนเดือดประมาณ 30 นาที
- ระบายฟาร์โรและโอนไปยังชามขนาดใหญ่
- ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ และโหระพา คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ในชามขนาดกลาง ผสมกระเทียม เครื่องปรุงรสอิตาเลียน น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก เพิ่ม vinaigrette ลงในสลัดและโยนให้เคลือบ
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น
NS
NS
NS
NS
NS
มังสวิรัติอิตาลีเพิ่มเติม สูตรอาหาร!
