โซดา – ใช่ แม้แต่โซดาไดเอท – เป็นที่ฉาวโฉ่ไม่ดีสำหรับคุณ มีแคลอรี น้ำตาล และน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง มีส่วนช่วยในการเพิ่มน้ำหนัก เบาหวาน และปัญหาสุขภาพอื่นๆ
ให้พิจารณาทำโซดาของคุณเองที่บ้านด้วยน้ำเชื่อมและโซดาที่ปรุงแต่งตามธรรมชาติเพื่อสนองความอยากโซดาเหล่านั้นในลักษณะที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า
ขั้นตอนที่ 1: คาร์บอเนตมัน
ขั้นตอนแรกในการทำโซดาเริ่มต้นด้วย seltzer ทางเลือกที่ง่ายที่สุดคือการซื้อเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แต่ผู้บริโภคที่ไม่จริงจังของเครื่องดื่มที่มีฟองอาจต้องการพิจารณาลงทุนในระบบอัดลม พวกมันมาในรูปทรงและขนาดที่หลากหลาย ตั้งแต่ปืนโซดาสไตล์ร้านอาหารไปจนถึงเครื่องทำโซดาทั่วไป ซึ่งใช้พลังงานจากคาร์ทริดจ์ CO2
ขั้นตอนที่ 2: ปรุงรส
ถัดไป ตัดสินใจว่าคุณต้องการรสชาติแบบไหน คุณต้องการเครื่องดื่มโคล่าแบบดั้งเดิมหรือเครื่องดื่มเย็นชบาที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นหรือไม่? หลายบริษัทขาย “โซดา” มิกซ์ที่สามารถเติมลงในเซลท์เซอร์เพื่อทำโซดาของคุณเองได้ อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถทำน้ำเชื่อมง่ายๆ เพื่อทำโซดาออร์แกนิกที่ปรุงแต่งโดยธรรมชาติ ลองทำน้ำเชื่อมขิงง่ายๆ (เคี่ยวขิงสดสับกับน้ำและน้ำตาล) เพื่อทำจินเจอร์เอล
ขั้นตอนที่ 3: ผสมมัน
เมื่อคุณเลือกรสไซรัปได้แล้ว ก็ถึงเวลาผสมกับโซดาไฟเพื่อสร้างโซดาของคุณเอง เพิ่มสองสามช้อนชาในตอนแรก จากนั้นคนและลิ้มรส (ไม่ว่าจะทำอะไร อย่าเขย่า!) เติมทีละน้อยจนได้รสชาติเข้มข้นเท่าที่คุณต้องการ (สิ่งนี้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสชาติของคุณ)
ขั้นตอนที่ 4: ปิดผนึก
หากคุณไม่ต้องการดื่มโซดาให้หมดในทันที คุณจะต้องโอนไปยังขวดที่มีฝาปิดแน่น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้คาร์บอเนตหลุดออกมาและคงสภาพเป็นฟองได้นานอย่างน้อยหนึ่งวัน
ขั้นตอนที่ 5: สนุกกับมัน
ในที่สุดก็ถึงเวลาลิ้มรสโซดาโฮมเมดของคุณแล้ว! ความจริงก็คือว่ามันอาจจะไม่ได้รสชาติเหมือนกับพันธุ์ที่มีจำหน่ายทั่วไป แต่โซดาทำเองก็ยังอร่อย และคุณสามารถพักผ่อนได้อย่างสบายใจโดยรู้ว่าส่วนผสมทั้งหมดมาจากไหน!
ชม: วิธีทำโยเกิร์ตแช่แข็งแบบโฮมเมด
เรียนรู้วิธีการทำโยเกิร์ตแช่แข็งที่บ้านโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม
เพิ่มเติมเกี่ยวกับโซดา
โฮมเมด โซดาป๊อป สูตรอาหาร
การศึกษาเชื่อมโยงโซดาอาหารกับจังหวะ, หัวใจวาย
4 ทางเลือกเพื่อสุขภาพแทนโซดาไดเอท
