อาหารปาร์ตี้ฮาโลวีน: ของหวานแบบถาด – SheKnows

จัดปาร์ตี้ฮัลโลวีน? หากคุณกำลังมองหาไอเดียเกี่ยวกับอาหารตามเทศกาล ลองพายฟักทองแสนอร่อย ช้อนข้าวโพดหวาน และของหวานอื่นๆ ที่ผ่านๆ มา

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. บัดดี้ลูกชายของเจมี่โอลิเวอร์ทำให้ขนมฮัลโลวีนที่ลูก ๆ ของคุณจะหลงรัก

เราได้ปรึกษาผู้จัดอาหารและวางแผนงานอีเวนต์ Andrea Correale จาก กิจการที่หรูหราที่ให้เราได้หลากหลาย สูตรฮาโลวีน.

พายฟักทองกัด

เปลือกพายที่ทำไว้ล่วงหน้าทำให้ขนมฮัลโลวีนเหล่านี้เป็นเรื่องง่าย

ทำให้ได้ 24 พาย

วัตถุดิบ:

• แป้งพายพร้อมม้วนแช่เย็น 2 แผ่น
• ครีมชีส 8 ออนซ์ อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• ฟักทองกระป๋อง 1 ถ้วย
• ไข่ 3 ฟอง
• วนิลา 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศพายฟักทอง 1 ช้อนชา (ผสมอบเชย ขิง ลูกจันทน์เทศ และออลสไปซ์)
• เครื่องตัดคุกกี้รูปฟักทอง
• ชอคโกแลต 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช
• ถุงพลาสติกแบบผนึกได้

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ใช้เครื่องตัดคุกกี้เพื่อตัด 12 รูปทรงฟักทองจากเปลือกพายแต่ละอัน คุณจะต้องรีดแป้งให้บางกว่าที่ออกมาจากกล่อง
2. กดแป้งลงในถาดมัฟฟินขนาดเล็ก 24 ถ้วย (ทำครั้งละ 12 ถ้วย สลับถ้วยเพื่อให้แน่ใจว่าเปลือกพายไม่ทับซ้อนกัน)
3. ทาไข่ขาวจากไข่หนึ่งฟองไปที่ขอบด้านบนของแต่ละพาย ผสมครีมชีส น้ำตาล ฟักทองกระป๋อง ไข่ 2 ฟอง วานิลลา และเครื่องเทศพายฟักทองเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี
click fraud protection
4. ช้อนส่วนผสมลงในเปลือกพายรูปฟักทองแต่ละอัน
5. นำเข้าอบ 12-15 นาที นำพายออกให้เย็นและทำซ้ำกับเปลือกพายที่สอง วางถาดมัฟฟินในช่องแช่แข็งเพื่อให้เย็นเร็วเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่
6. เก็บใส่ตู้เย็น.

บันทึก: เครื่องตัดคุกกี้ฟักทองที่ใช้ที่นี่กว้าง 3-3/4 นิ้ว แต่ถ้าคุณไม่มีก็ไม่ต้องกังวล เพียงใช้ที่ตัดทรงกลมขนาดประมาณนั้นหรือเล็กกว่าเล็กน้อยเพื่อตัดแป้งเป็นรูปทรงวงกลม จากนั้นทำก้านกับเศษ กดก้านแต่ละก้านเหนือขอบและด้านข้างของแป้งก่อนเติม

ตกแต่ง:

คุณสามารถเพิ่มวิปครีมที่ด้านบนของมินิพายหรือตกแต่งด้วยช็อกโกแลตหน้าแฮปปี้แทน

1. ในการตกแต่ง ให้ละลายช็อกโกแลตในชามทนความร้อนในไมโครเวฟโดยใช้ไฟปานกลาง
2. อุ่นในช่วงเวลา 30 วินาที คนให้เข้ากันจนละลาย เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อให้ช็อกโกแลตเหลวมากขึ้น
3. ถ่ายโอนไปยังถุงพลาสติกที่ปิดผนึกได้และตัดมุมออก ฝนตกปรอยๆหรือวาดใบหน้าบนพาย

ถ้วยผีสีดำและสีส้ม

วัตถุดิบ:

• นมเย็น 1 ควอร์ แบ่ง
• 1 แพ็คเกจ (ขนาดที่ให้บริการ) Jell-O รสช็อกโกแลตฟัดจ์ผสมพุดดิ้งทันที
• 10 แก้วหรือถ้วยพลาสติก (ขนาด 7 ออนซ์)
• 1 แพ็คเกจ (ขนาดที่ให้บริการ) Jell-O วานิลลาพุดดิ้งผสมสำเร็จรูป
• สีผสมอาหารสีแดง
• สีผสมอาหารสีเหลือง
• คุกกี้โอรีโอ้ 10 ชิ้น บด
• 1/4 ถ้วยโรยหน้าฮาโลวีน

ทิศทาง:

1. เพิ่มนมสองถ้วยและพุดดิ้งช็อคโกแลตแห้งผสมลงในชามขนาดใหญ่
2. ตีด้วยตะกร้อมือสักสองสามนาที ตักใส่แก้วเท่าๆ กัน เติมแต่ละครึ่งให้เต็ม
3. ในชามแยก ผสมนมที่เหลืออีกสองถ้วยและผสมพุดดิ้งวานิลลาแบบแห้ง
4. ตีด้วยตะกร้อมือสักสองสามนาที หยดสีผสมอาหารลงไปจนพุดดิ้งได้เฉดสีส้มที่ต้องการ
5. ตักช็อกโกแลตพุดดิ้งเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วโรยด้วยคุกกี้บด
6. แช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วย

ช้อนข้าวโพดหวาน

หากคุณกำลังเร่งรีบและอยากได้ของที่ดูดีและรสชาติดี ให้หยิบช้อนขึ้นมา! ช้อนข้าวโพดหวานเหล่านี้เหมาะสำหรับการพบปะสังสรรค์ในนาทีสุดท้ายหรือถ้าคุณของหวานหมดและแขกรับเชิญในวันฮาโลวีนของคุณต้องการอะไรมากกว่านี้

ด้วยของหวานที่ผ่านถาดเหล่านี้ คุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ตหรือพุดดิ้งเล็กน้อย ส้มแมนดาริน และสับปะรดบดละเอียดเล็กน้อยลงบนช้อนแต่ละอันเพื่อให้เป็นอาหารฮัลโลวีนแสนหวานได้ง่ายๆ

โบนัส: ค็อกเทลฮาโลวีน

ไขควงผี

วัตถุดิบ:

• น้ำส้ม 6 ออนซ์
• วอดก้าดำ 4 ออนซ์

ทิศทาง:

1. เทน้ำส้ม ค่อยๆ เทวอดก้าสีดำลงบนน้ำผลไม้ ให้บริการ.

ปอบเชอร์รี่สีดำ

วัตถุดิบ:

• วอดก้าดำ 3 1/2 ออนซ์
• บรั่นดีแบล็กเบอร์รี่ 1/2 ออนซ์หรือ Chambord Black Raspberry Liqueur หรือน้ำเชอร์รี่
• ผลเบอร์รี่หรือเชอร์รี่สำหรับปรุงแต่ง

ทิศทาง:

1. เทส่วนผสมลงในเชคเก้อร์ค็อกเทลกับน้ำแข็งแล้วเขย่าให้เข้ากัน เทน้ำแข็งและเสิร์ฟ

สูตรฮาโลวีนเพิ่มเติม

DIY ถังฟักทองและเก็บเกี่ยวสูตรแซงเกรีย
10 อันดับขนมที่น่ากลัวสำหรับปาร์ตี้ฮัลโลวีน
คุกกี้ขนมฮาโลวีน

ได้รับความอนุเคราะห์จาก Andrea Correale, กิจการที่หรูหรา