แกงเป็นอาหารยอดนิยมที่มีให้เลือกมากมาย สูตรอาหารค่ำวันอาทิตย์นี้เข้มข้นและเต็มไปด้วยสีสันและรสชาติ!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ทำลูกชิ้นในกระทะด้วยมารินาราโฮมเมดจานด่วนสำหรับงานเลี้ยงแบบอิตาลีง่ายๆ
คุณไม่รักเมื่อพบว่าคุณสามารถทำอาหารจานโปรดที่บ้านได้จริงหรือ นั่นคือความรู้สึกของฉันที่มีต่อสูตรอาหารเย็นวันอาทิตย์นี้สำหรับกุ้งผัดผงกะหรี่ถั่วเขียว ทำง่ายและออกมาดีมาก ไม่ต้องใช้ผ้าปูโต๊ะหรือจอง!
สูตรนี้ทำให้มื้ออาหารที่เข้มข้นและอร่อย ความหวานและความกลมกล่อมของอาหารมาจากหัวกะทิซึ่งเข้ากันได้ดีกับน้ำพริกแกงเผ็ดของไทย ไม่มีถั่วเขียวในบ้าน? ใส่ผักโขมหรือบวบ ไม่มีน้ำปลา? ใส่ซีอิ๊วโซเดียมต่ำเป็นแบบสแตนด์อิน ข้าวหมด? ใช้ก๋วยเตี๋ยว. มันเป็นเรื่องดีทั้งหมด.
สูตรผัดไทยกุ้งถั่วเขียว
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 1 หอมแดงขนาดใหญ่สับ
- 1 กานพลูกระเทียมสับ
- ขิงขูดสด 1 ช้อนชา
- พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 1 กระป๋อง (13-1/2 ออนซ์)
- น้ำซุปผัก 1 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (หรือซีอิ๊วโซเดียมต่ำถ้าไม่มีน้ำปลา)
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงป่น 1/4 ช้อนชา
- กุ้งตัวใหญ่ 1 ปอนด์ ปอกเปลือกแล้วผ่าออก
- ถั่วเขียว 2 ถ้วย
- ความเอร็ดอร่อยจากมะนาว 1 ลูก
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 2 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับ บวกเพิ่มเป็นเครื่องปรุง
- ข้าวสวย 4 ถ้วย
ทิศทาง:
- ใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง พอร้อนก็ใส่หอมแดง ปรุงสักครู่จนนิ่ม จากนั้นใส่กระเทียมและขิง เพิ่มพริกแกงและผสม
- เพิ่มความร้อนและเพิ่มน้ำกะทิและน้ำซุป นำส่วนผสมไปต้มแล้วลดไฟลงเคี่ยว
- ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาลทรายแดง และพริกแดงป่น ปรุงอาหารเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
- ใส่กุ้ง ถั่วเขียว ผิวมะนาว และน้ำผลไม้ แล้วต้มประมาณ 2-3 นาที หรือจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู เพิ่มเกลือและคนให้เข้ากัน
- นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วใส่ผักชีลงไป
- ข้าวต้มอุ่นๆ โรยหน้าด้วยผักชีเพิ่มเติมหากต้องการ
ดื่มด่ำกับอาหารนานาชาติที่ชื่นชอบ!
สูตรอาหารเย็นวันอาทิตย์เพิ่มเติม
เหรียญหมูชุบแป้งพาร์เมซาน
แซนวิชหมูและสลัดผัดเปรี้ยวหวาน
พาสต้าอบซอสครีมศรีราชา
