ปลายสัปดาห์และถึงเวลาทำความสะอาดตู้เย็นของคุณ อย่าทิ้งขยะที่เหลือเหล่านี้ถ้าคุณมี นำไปใช้ประโยชน์ดีๆ เหล่านี้แทน
เนื้อย่าง
หากคุณย่างชิ้นใหญ่แต่ยังทำไม่เสร็จตอนอาหารเย็น อย่าทิ้งมันไป ตัดสิ่งที่เหลือเป็นชิ้น ๆ และใช้ใน a สตูว์เนื้อหรือฉีกและเคลือบด้วยซอสบาร์บีคิวสำหรับแซนวิชบาร์บีคิวแสนอร่อย
เนื้อดินหรือไก่งวง
หากคุณปรุงเนื้อบดมากกว่าที่ต้องการเล็กน้อย ให้แช่แข็งสิ่งที่คุณไม่ได้ใช้และละลายในครั้งต่อไปที่คุณทำซอสสปาเก็ตตี้หรือทาโก้ คุณจะขอบคุณสำหรับขั้นตอนที่บันทึกไว้
สเต็ก
คุณทำสเต็กยักษ์ที่สามีคุณปรุงให้เสร็จไม่ได้เหรอ? อย่าโยนเนื้อราคาแพงนั้น หั่นเป็นชิ้นแล้วผัดกับหัวหอมและพริกเป็นแซนวิชสเต็กชั้นยอด เคล็ดลับคือการปรุงผักให้สุกก่อนใส่เนื้อ มันสุกแล้ว จึงต้องวอร์มอัพอย่างรวดเร็ว ไม่อย่างนั้นมันจะแข็งกระด้าง
อกไก่
อกไก่อาจเป็นหนึ่งในอาหารเหลือที่มีประโยชน์มากที่สุด หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในสลัด หรือทำเป็นแรปหรือแซนวิช คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นใหญ่และเพิ่มลงในซุปหรือหม้อปรุงอาหารได้
น้ำซุปไก่
เหตุใดสูตรอาหารจึงไม่เรียกปริมาณน้ำซุปที่แน่นอนในกระป๋องหรือกล่อง? แช่แข็งของที่เหลือในถาดน้ำแข็งสำหรับทำอาหารในภายหลัง หรือใช้แทนน้ำเมื่อหุงข้าว
ผัก
หากสิ่งที่อยู่ในลิ้นชักผักของคุณเริ่มดูเศร้าๆ ให้หั่นแล้วใส่ลงในฟริตทาตา potpie หรือซุปผัก คุณสามารถลองใช้แนวคิดง่ายๆ เหล่านี้สำหรับผักแต่ละชนิดได้
- พริกไทย — ผัดกับไก่และใช้ในฟาฮิตาหรือฝานแล้วแช่แข็งไว้ใช้ในภายหลัง
- หัวหอม — ทำแบบง่ายๆ ซุปหัวหอม.
- บวบ — หากคุณมีบวบจำนวนมาก ให้ทำขนมปังบวบหรือฉีกเพื่อใช้อบในภายหลัง สำหรับชุดที่เล็กกว่าหรือสควอชที่เหลือ ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในซอสพาสต้าชิ้นหนา
- แครอท — ทาแครอทหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วอบเพื่อให้ผักกรอบอบง่าย วิธีนี้ใช้ได้กับมันเทศ พาร์สนิป และผักอื่นๆ ด้วย
- มันฝรั่ง — ทำโฮมฟรายส์ให้เป็นเครื่องเคียงง่ายๆ
ไวน์แดง
อย่าเสียใจกับขวดแดงที่คุณทำไม่ทัน ใช้ในอันใดอันหนึ่ง ซอสหรือสตูว์เหล่านี้.
ไวน์ขาว
ผสมโถ น้ำสลัดไวน์ขาว เพื่อเติมสลัดต่อไปของคุณ
มันฝรั่งบด
คุณมักจะทำมันฝรั่งบดมากกว่าที่คุณต้องการจริงๆ หรือไม่? แส้ง่าย พายของคนเลี้ยงแกะ หรือเสิร์ฟ แพนเค้กมันฝรั่ง สำหรับมื้อเย็น.
ข้าว
ด้วยเหตุผลบางอย่าง แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำข้าวโดยไม่ทำมากเกินไป ใช้ของเหลือใช้สร้าง ข้าวผัดอร่อย หรือ พุดดิ้งข้าว ขนม.
ซอสปาเก็ตตี้
ซอสปาเก็ตตี้ที่เหลือสามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในภายหลังได้ แต่คุณยังสามารถใช้กับพิซซ่าย่อยหรือเป็นน้ำจิ้มได้อีกด้วย สำหรับตัวเลือกอื่น เพิ่มซอสปาเก็ตตี้ที่เหลือครึ่งขวดโดยใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
โพสต์นี้มาถึงคุณโดย Hunt's®, ปอกเปลือกด้วย FlashSteam®.
สูตรเพิ่มเติมสำหรับของเหลือ
คำแนะนำขั้นสุดท้ายในการอุ่นอาหารที่เหลือ
21 สูตรอาหารเย็นที่ง่ายและรวดเร็วในการใช้ของเหลือของคุณ
34 สูตรเบคอนระดับถัดไปเพื่อใช้ของเหลือของคุณ
