ปฏิเสธไม่ได้ว่าช่วงวันหยุดเดือนธันวาคมเป็นช่วงเวลาแห่งการปล่อยตัว เรายอมให้ตัวเองกินอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นที่เรามักจะหลีกเลี่ยง โดยใช้การพบปะสังสรรค์และการสังสรรค์ในครอบครัวเป็นข้อแก้ตัวในการยั่วเย้าผู้ที่ชอบรับรสด้วยความรู้สึกผิด แต่ถ้าคุณอยากเปลี่ยนแปลงในปีนี้และหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักในช่วงคริสต์มาส ให้เริ่มต้นด้วยการขับไล่ผู้กระทำผิดหลัก 10 คนเหล่านี้ออกจากอาหารของคุณ
1
ถั่วเค็ม
ถั่วเค็มมักจะมีรสชาติดีกว่าถั่วดิบๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับไวน์เย็นๆ สักแก้วในช่วงเย็นของฤดูร้อน กระนั้น แม้แต่สองสามกำมือก็สามารถเพิ่มปริมาณโซเดียมในแต่ละวันของคุณได้อย่างมาก และลบล้างประโยชน์ทางโภชนาการใดๆ ก็ตาม หากคุณเป็นพวกคลั่งไคล้ ให้เลือกพันธุ์ดิบและไม่ใส่เกลือ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคถั่วดิบเป็นประจำช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคเบาหวานประเภท 2 และช่วยลดคอเลสเตอรอล
2
หมูกรอบ
เสียงแตกของหมูเป็นหนึ่งในอาหารที่รู้สึกผิดที่สุดสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำวันคริสต์มาส แต่ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มน้ำหนักในวันคริสต์มาสก็ถึงเวลาที่จะทำลายประเพณี ความลับของหมูก็คือโซเดียม ไขมันอิ่มตัว และแคลอรีสูง ต้องการแรงบันดาลใจในการทานคู่กับหมูย่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพหรือไม่? ลองแอปเปิ้ลตุ๋นและลูกแพร์ เกาลัดย่าง หรือมันเทศ พาร์สนิป และขิงบด
3
ขนมหวานครีม
การเติมครีมลงในของหวานเป็นวิธีที่ง่ายวิธีหนึ่งในการยกเลิกแผนการกินเพื่อสุขภาพในช่วงคริสต์มาสนี้ แม้ว่าครีมจะน่าดึงดูดมาก แต่ครีมสามารถมีไขมันได้ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ โชคดีที่มีทางเลือกอื่นที่ดีต่อสุขภาพ กรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำเป็นครีมทดแทนที่ยอดเยี่ยม และแม้แต่โยเกิร์ตธรรมชาติที่ผสมกับน้ำผึ้งก็สามารถให้เนื้อสัมผัสที่คล้ายคลึงกันได้โดยไม่ให้แคลอรีเพิ่ม
4
สับพาย
ในปี 2008 นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีควีนส์แลนด์ชี้ให้เห็นว่าผู้หญิงน้ำหนัก 75 กิโลกรัมต้องเดิน 6.2 กิโลเมตรเพื่อเผาผลาญพายสับหนึ่งชิ้น (360 แคลอรี) “ในขณะที่เราอยากจะพูดว่า ‘บ๊ะ! Humbug!’ สำหรับข้อมูลดังกล่าวในช่วงเวลานี้ของปี สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเราสามารถใช้พลังงานได้มากด้วย ความพยายามเพียงเล็กน้อย และพลังงานนี้จึงต้องใช้เวลาและการออกกำลังกายอย่างมากในการกำจัด” ศาสตราจารย์ นูอาลา เบิร์น กล่าวว่า. หากคุณอยากได้ของอร่อยๆ ทานคู่กับคัปป้าในช่วงเช้าของคุณ ให้ลอง มูสลี่สไลซ์ของเชฟเทเรซาคัตเตอร์เพื่อสุขภาพซึ่งให้พลังงานเพียง 157 แคลอรี
5
อาหารทะเลทอด
ปาร์ตี้เครื่องดื่มและค็อกเทลส่งท้ายปีนำอาหารทอดมาหลายจาน ของทอดโดยทั่วไปนั้นไม่ดีสำหรับรอบเอวของคุณ แต่อย่าคิดว่ามันมีความผิดน้อยกว่าเพราะเป็นอาหารทะเล มันไม่ใช่ อาหารทะเลทอดมีไขมันทรานส์ในปริมาณที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และการวิจัยได้เชื่อมโยงการบริโภคปลาทอดกับความเสี่ยงสูงต่ออาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ อาหารทะเลทอดมักจะมาคู่กับมันฝรั่งทอดและเวดจ์ เลือกอาหารทะเลสดๆ เช่น กุ้งและแซลมอนรมควันแทน
6
ไส้กรอกบาร์บีคิว
แม้ว่าไส้กรอกจะเป็นเมนูโปรดของบาร์บีคิวในหน้าร้อน แต่อาหารประเภทที่ผิดสามารถใส่ไขมันอิ่มตัว แคลอรี่ สีย้อมราคาถูก และเนื้อสัตว์ที่หลบเลี่ยงได้ ให้แน่ใจว่าคุณรู้ว่าไส้กรอกของคุณมาจากไหน เลือกแบรนด์ระดับพรีเมียมและซื้อจากซัพพลายเออร์ที่มีชื่อเสียง ไส้กรอกไก่งวงและไก่มีไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าพันธุ์อื่นๆ แต่ให้แน่ใจว่าไส้กรอกไม่มีสารกันบูดเพิ่ม
7
Dips
เรามักคิดว่าการจิ้มจุ่มเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ แต่ถึงแม้ตัวจุ่มเองไม่ได้แย่ขนาดนั้น คุณก็สามารถเติมอาหารจุ่มที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้ เช่น แครกเกอร์ คอร์นชิปส์ และขนมปังโดยไม่ได้ตั้งใจ ควรหลีกเลี่ยงผักโขมและอาติโช๊ค Dip ที่มีครีมเป็นหลัก เพราะมีแคลอรีสูง หากคุณอยากแช่ตัวในวันคริสต์มาสนี้ ให้เลือกกัวคาโมเล่โฮมเมดหรือฮัมมัสพร้อมแครอทดิบและขึ้นฉ่ายแท่ง
8
ช็อคโกแลต
ช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่มีปริมาณมากที่สุดในช่วงคริสต์มาส แต่แม้นมหรือช็อกโกแลตขาวในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันของคุณได้อย่างง่ายดาย ข่าวดีก็คือคุณไม่จำเป็นต้องขับไล่ช็อกโกแลตออกจากอาหารเลย: ดาร์กช็อกโกแลตคือ ช็อกโกแลตที่ "ดีต่อสุขภาพ" ได้รับการยกย่องอย่างกว้างขวางโดยผู้เชี่ยวชาญ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจ สุขภาพ. มองหาช็อกโกแลตที่มีโกโก้ 70% ขึ้นไป: ยิ่งเปอร์เซ็นต์ของโกโก้ในบาร์สูงเท่าไร ก็ยิ่งมีประโยชน์ทางโภชนาการมากขึ้นเท่านั้น
9
มันฝรั่งย่าง
มันฝรั่งไม่ได้เลวร้ายสำหรับคุณ มีโพแทสเซียม วิตามินซี และวิตามินบี 6 สูง ปัญหาคือวิธีการปรุง: เรามักจะย่างมันฝรั่งในน้ำมันหรือแม้แต่ไขมันสัตว์ สิ่งนี้ทำให้เป็นอาหารคริสต์มาสที่เสื่อมโทรม แต่ไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ – หรือรอบเอวของคุณ สำหรับผู้ที่ยังอยากกินมันฝรั่ง ก็แค่ต้มให้เดือดแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับลงไป คุณยังสามารถทดแทนมันเทศซึ่งเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการได้: พวกมันมีวิตามิน A, B6 และ C เช่นเดียวกับโพแทสเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก
10
แอลกอฮอล์
พวกเราส่วนใหญ่ทราบดีว่าแอลกอฮอล์ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น และน่าเสียดาย (หรือโชคดี) ที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ในช่วงเทศกาลวันหยุด หากความคิดที่จะขับแอลกอฮอล์ออกจากอาหารคริสต์มาสของคุณนั้นน่ากลัวเกินไป ให้เลือก เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแคลอรีต่ำ: เลือกใช้ไวน์ขาวแบบแห้งแทนสปาร์คกลิ้งไวน์ และทานโทนิคไดเอทด้วย จินของคุณ จำกัดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยสมัครใจเป็นพนักงานขับรถที่กำหนด ดื่มน้ำปริมาณมากระหว่าง ดื่ม, กินอาหารมื้อใหญ่เมื่อคุณกำลังดื่มและอย่าดื่มเกินสองสามแก้ว วัน.
เคล็ดลับการรับประทานอาหารเพิ่มเติม
ไอเดียดีท็อกซ์หลังคริสต์มาส
ค็อกเทลไม่มีแคลอรี
แบบฝึกหัดการเผาผลาญช็อกโกแลต
