จะไม่มีใครรู้ว่าปอเปี๊ยะที่เบาและอร่อยเหล่านี้ทำมาจากของเหลือใช้
จะทำอย่างไรกับไก่งวงที่เหลือทั้งหมด! สำหรับความหลากหลายเล็กน้อย ลองใช้ไก่งวงบางตัวในปอเปี๊ยะสดและมีสุขภาพดีเหล่านี้ พวกเขาสามารถทำได้ล่วงหน้าเช่นกัน เพียงเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะถึงเวลาเสิร์ฟ คุณก็จะได้รับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่มีสีสันและสว่างไสวในเวลาไม่นาน รสชาติดีเมื่อจุ่มในซอสถั่วลิสง ซีอิ๊ว หรือซอสเทอริยากิ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. พายฟักทองของ Giada De Laurentiis มีส่วนผสมลับที่ช่วยยกระดับรสชาติได้อย่างเต็มที่
สูตรปอเปี๊ยะตุรกีและผัก
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- เครื่องห่อปอเปี๊ยะ 12 ชิ้น
- 3 ถึง 4 แครอท (ขนาดกลาง)
- ผักกาดเขียวใบเล็ก 12 ใบ
- ไก่งวงหั่นฝอย 3 ถ้วย
- หัวหอมใหญ่ 4 ต้น
- เส้นหมี่ต้มสุก 2 ถ้วย
- ผักชี 1 พวง
- แตงกวา 1 ลูก
- ถั่วงอกสด 2 ถ้วย
ทิศทาง:
- หั่นแครอท หัวหอมใหญ่ และแตงกวาเป็นเส้นบางๆ ประมาณ 4 นิ้ว พักไว้
- เติมน้ำร้อนลงในชามตื้นขนาดใหญ่ (น้ำร้อนก็ใช้ได้) ใส่ขอบของแผ่นปอเปี๊ยะในน้ำร้อน จากนั้นนำเครื่องห่อปอเปี๊ยะทั้งห่อในน้ำร้อนประมาณ 20 วินาทีหรือจนเริ่มนิ่ม
- วางเครื่องห่อปอเปี๊ยะบนจานขนาดใหญ่
- วางแครอทสองสามชิ้นบนห่อปอเปี๊ยะใต้กลางกระดาษห่อ
- วางผักกาดหอมบนแครอท โรยหน้าด้วยไก่งวง บะหมี่ ผักชี แตงกวา และถั่วงอก
- ม้วนกระดาษห่อหุ้มหนึ่งครั้งเพียงแค่ใส่ผัก จากนั้นพับกระดาษห่อด้านหนึ่งเข้าไปประมาณ 1 นิ้ว แล้วพับกระดาษห่ออีกด้านประมาณ 1 นิ้ว
- ม้วนกระดาษห่อหุ้มต่อไปเพื่อสร้างปอเปี๊ยะ
- ปอเปี๊ยะสามารถเสิร์ฟได้ทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นแนวทแยงมุม เสิร์ฟพร้อมซอสถั่ว ซอสถั่วเหลือง หรือซอสเทอริยากิ
แนวคิดเพิ่มเติมสำหรับการใช้ไก่งวงที่เหลือ
ไก่งวงที่เหลือและซุปข้าวป่า
ชีสย่างไก่งวง บรีและแครนเบอร์รี่
แซนวิชสลัดลูกแพร์และไก่งวง
