สารคดีขนาดเล็กของ Food Investigations ที่เผยแพร่เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเผยให้เห็นสิ่งที่เรียกว่า “บลูเบอร์รี่หลอกลวง” ในซีเรียลแบรนด์เนม เบเกิล ขนมปังและบาร์ การซื้ออาหารแปรรูปทำให้คุณเสี่ยงต่อส่วนผสมที่น่าสงสัยอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แทนที่จะสงสัยว่าบลูเบอร์รี่ในอาหารที่ซื้อจากร้านนั้นเป็นของจริงหรือไม่ ให้ใช้บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งในการปรุงอาหารที่บ้านของคุณ มังสวิรัติ มื้ออาหารและลองสูตรมังสวิรัติบลูเบอร์รี่เอ็มปานาดาซึ่งสามารถรับประทานเป็นมังสวิรัติได้ อาหารเช้า,ของขบเคี้ยว หรือ ของหวาน
สารคดีขนาดเล็กของ Food Investigations ที่เผยแพร่เมื่อสัปดาห์ที่แล้วเผยให้เห็นสิ่งที่เรียกว่า “บลูเบอร์รี่หลอกลวง” ในซีเรียลแบรนด์เนม เบเกิล ขนมปังและบาร์ การซื้ออาหารแปรรูปทำให้คุณเสี่ยงต่อส่วนผสมที่น่าสงสัยอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ แทนที่จะสงสัยว่าบลูเบอร์รี่ในอาหารที่ซื้อจากร้านนั้นเป็นของจริงหรือไม่ ให้ใช้บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งในการปรุงอาหารที่บ้านของคุณ อาหารมังสวิรัติ และลองสูตรเอ็มพานาดาบลูเบอร์รี่มังสวิรัตินี้ ซึ่งสามารถทานเป็น ได้ อาหารเช้ามังสวิรัติ,ของขบเคี้ยว หรือ ของหวาน
Spiced Blueberry Empanadas
ทำให้8
วัตถุดิบ:
-
NS
- 2-1/4 ถ้วยแป้งโฮลวีตขาว
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เนยถั่วเหลืองแช่เย็นหั่นเต๋า 1/2 ถ้วยตวง
- ผงทดแทนไข่ 1-1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็น 1/3 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูหมักจากไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ถ้วยบลูเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง, ละลาย, เนื้อ)
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบดสด 1/4 ช้อนชา
- ครีมชีสมังสวิรัติแช่เย็น 6 ออนซ์ หั่นเป็นชิ้น
- วอลนัทสับละเอียด 1/4 ถ้วย
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ในชามใบใหญ่ปัดแป้งและเกลือ
- ใส่มาการีน แล้วใช้นิ้วหรือเครื่องปั่นขนมตัดมาการีนเป็นแป้งจนส่วนผสมดูเหมือนอาหารหยาบมาก
- ในชามเล็ก ๆ ให้ผสมไข่และน้ำเข้าด้วยกัน ปัดในน้ำส้มสายชู
- เพิ่มส่วนผสมที่ใช้แทนไข่ลงในส่วนผสมแป้งและคนให้เข้ากัน พลิกส่วนผสมลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อยแล้วนำแป้งมาผสมกัน
- นวดแป้งเพียงไม่กี่ครั้ง ปั้นเป็นจานแบน ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- ในขณะเดียวกันในชามขนาดใหญ่รวมบลูเบอร์รี่, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ชีสมังสวิรัติและวอลนัท
- เปิดเตาอบที่ 350 F. และปูกระดาษไขรองอบไว้
- ม้วนแป้งเป็นวงกลมขนาดใหญ่หนา 1/4 นิ้ว ใช้เครื่องตัดบิสกิตขนาดใหญ่ตัดแป้ง 8 รอบ
- เติมบลูเบอร์รี่ในแต่ละรอบ พับแป้งแล้วปิดขอบด้วยด้านหลังของส้อม เฉือนช่องระบายอากาศสองช่องที่ด้านบนของ empanada แต่ละอัน
- โอน empanadas ไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วอบประมาณ 20 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟร้อน.
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
เคล็ดลับและสูตรบลูเบอร์รี่มังสวิรัติเพิ่มเติม!
