แอปริคอตแห้งหารับประทานได้ตลอดทั้งปี นำไปคลุกเคล้ากับซีเรียล แป้งมัฟฟิน และเทรลผสมได้อย่างง่ายดาย และให้ความหวานและคุณค่าทางโภชนาการที่เข้มข้น อย่างไรก็ตาม แอปริคอตแห้งจะซีดเมื่อเปรียบเทียบกับแอปริคอตสดที่อ่อนนุ่ม นอกเหนือจากการเป็นอาหารว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแล้ว แอปริคอตที่คัดสรรมาสดๆ ยังช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสอันโดดเด่นให้กับทั้งอาหารคาวและของหวานได้อีกด้วย หากคุณอยากทานแอปริคอต ต่อไปนี้คือวิธีรับประทานผลไม้สีส้มอมชมพูแปดวิธี!
1. แพนเค้กแอปริคอท
แอปริคอตสดอยู่ที่จุดสูงสุดเป็นเวลาสองสามสัปดาห์อันมีค่าตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูร้อน ทำให้คุณมีโอกาสรวมแอปริคอตเหล่านี้ในมื้ออาหารทุกมื้อของวัน ลองทำเป็นอาหารเช้า พับแอปริคอตหั่นเต๋าเป็นมัฟฟิน สโคน หรือแป้งแพนเค้ก นอกจากจะช่วยเพิ่มสีสันอันสดใสแล้ว ยังจะเริ่มต้นวันใหม่ด้วยไลโคปีนและเบต้าแคโรทีนที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ สำหรับแพนเค้กแอปริคอท ก็แค่ทำแป้งแพนเค้กตามปกติ เทลงบนแผ่นเหล็ก โรยด้วยแอปริคอตสดที่หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วทำตามปกติ
ต้องการสูตรอาหารเช้าที่ปราศจากกลูเตนหรือไม่? จมฟันของคุณลงในสิ่งเหล่านี้ สโคนแอปริคอตปราศจากกลูเตน
2. สลัดแอปริคอท
ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนที่อุดมสมบูรณ์ทำให้สลัดเป็นธรรมชาติที่โต๊ะอาหารค่ำของครอบครัว ตั้งแต่สลัดผลไม้หวานฉ่ำสำหรับมื้อเช้าหรือของหวาน ไปจนถึงสลัดผักสดที่โรยด้วยผลไม้ ถั่ว และชีส แอปริคอตมีบทบาทสำคัญต่อการทำสลัดของคุณ และด้วยสลัดแอปริคอตทุกชนิด คุณจะได้บำรุงผิวและสุขภาพตาด้วยวิตามินเอในปริมาณที่อร่อย ลองใช้แอปริคอตหั่นเต๋า เฟต้า และอัลมอนด์หั่นเป็นแว่นในการสร้างสรรค์สีเขียวใบต่อไปของคุณ หรือบดแอปริคอตสดด้วยน้ำมันมะกอก บัลซามิกเล็กน้อย และเครื่องปรุงรสสำหรับน้ำสลัดรสเปรี้ยวและหวาน
คุณยังสามารถผสมผสานของคาวและหวานเข้ากับสิ่งนี้ได้ สลัดโหระพาแอปริคอท.
3. สลัดแอปริคอทเกรนและเครื่องเคียง
ธัญพืชและประเภทข้าวที่หลากหลายทำให้คุณมีโอกาสได้รับประทานแอปริคอตสดอย่างไม่รู้จบ ลูกกลมคล้ายลูกพีชขนาดเล็กเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับข้าวกล้อง ข้าวป่า คูสคูส บูลเกอร์ คีนัว และอีกมากมาย นอกจากสีที่สดใสแล้ว แอปริคอตยังให้สลัดธัญพืชและด้านข้างมีเส้นใยและธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นเล็กน้อย โยนแอปริคอตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในสลัดข้าวบาร์เลย์ถัดไปหรือกับข้าว
หรือลองสลัดเมล็ดพืชหวานบ๊องนี้: Pistachio Apricot Couscous.
4. แอปริคอทเคลือบ
แยมแอปริคอตที่ซื้อจากร้านค้าเป็นทางเลือกที่สะดวกสบายสำหรับเคลือบแอปริคอทหวานเพื่อแปรงเนื้อและสัตว์ปีกที่ชุ่มฉ่ำอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่ควรรักษาความหลากหลายเมื่อผ่านฤดูแอปริคอท ทำแอปริคอตเคลือบของคุณเองด้วยการบดแอปริคอตสด น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก หัวหอม น้ำส้มสายชู และเครื่องปรุงรสที่คุณเลือก
นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรเคลือบแอปริคอทและวิธีใช้: แอปริคอทเคลือบคอร์นิชเกม Hen.
5. แอปริคอทดิป
แอปริคอตที่ผสมผสานกันอย่างเรียบง่ายและครีมมี่กับชีสสดหรือโยเกิร์ตเป็นจุดเริ่มต้นของการจิบของหวานหรือของว่างสำหรับรับประทานเป็นของว่าง อาหารเรียกน้ำย่อย แซนวิชสเปรด และของหวาน แอปริคอตไม่เพียงแต่แต่งแต้มสีทอง แต่ยังเพิ่มปริมาณแคลอรีต่ำให้กับชีสที่มีแคลอรีสูงอีกด้วย ในการทำน้ำผลไม้หวาน ๆ เพียงแค่บดครีมชีส กรีกโยเกิร์ตและแอปริคอตสดจนเนียน
มีความต้องการจุ่มเผ็ด? ลองนี่สิ ดิปชีสแพะแอปริคอท.
6. แอปริคอทบาวาเรีย
แอปริคอตที่มีรสหวานตามธรรมชาติจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทั้งสูตรของหวานเพื่อสุขภาพและของหวานที่เสื่อมโทรม การผสมผสานที่ดียิ่งขึ้นคือขนมแอปริคอตที่เสื่อมโทรมโดยเนื้อแท้และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ครีมบาวาเรียแบบดั้งเดิมเป็นขนมรูปทรงที่ทำจากครีมหนักพร้อมกับแอปริคอทหรือน้ำซุปข้นผลไม้อื่นๆ การได้รูปลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทานของบาวาเรียในขณะที่การลดแคลอรีลงอย่างมากเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับความปรารถนาที่ดีต่อสุขภาพและตามใจชอบ
ลองการแปลไขมันต่ำของ แอปริคอทบาวาเรีย
7. เค้กแอปริคอท
แอปริคอตหั่นบาง ๆ สามารถกลายเป็นผลไม้ในเค้กคว่ำได้ แอปริคอตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสามารถพับ ลงในแป้งเค้กที่เบาหรือหนาแน่น และแอปริคอทน้ำซุปข้นสามารถราดบนหน้าสดจากเตาอบได้ ขนม ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในสวนกลางแจ้งและจิบน้ำชายามบ่ายบนลานบ้านกับแขกที่ไม่คาดคิด ทำให้เค้กแอปริคอทเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบ เพียงแค่ใช้สูตรเค้กสีขาวหรือสีเหลืองที่คุณชื่นชอบ พับแอปริคอตหั่นเต๋าที่โรยไว้เล็กน้อย แล้วอบตามที่กำหนด
หรืออบสูตรนี้: เค้กชาแอปริคอตสด
8. แอปริคอทครัมเบิ้ลและกรุบกรอบ
ผลไม้นุ่มๆ อุ่นๆ วางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ให้แอปริคอตเป็นของหวาน หรือใช้คู่กับผลสุกอื่นๆ ก็ได้ ผลไม้ เพื่อจะได้กรุบกรอบและกรุบกรอบอีกมากมาย ทำให้ของหวานแอปริคอตของคุณน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นด้วยวิปครีม กรีกโยเกิร์ต หรือไอศกรีมวานิลลา
ของหวานที่บรรจุสารต้านอนุมูลอิสระที่มีสีสัน: Apricot Blackberry Crisp
