หม้อปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่โรยหน้าด้วยบิสกิตเป็นอาหารมื้อง่ายๆ ในคืนสัปดาห์ – SheKnows

Casseroles เป็นอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัวของฉันเสมอ มันสมบูรณ์แบบสำหรับฉันเพราะฉันสามารถปรุงมันได้อย่างรวดเร็วและแอบเอาผักเข้าไปสำหรับคนที่ชอบกินจู้จี้จุกจิก

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มะเขือม่วงของ Jamie Oliver เป็นทางเลือกที่กรอบและวิเศษสำหรับ Eggplant Parm

หม้อปรุงอาหารนี้ใช้บรอกโคลีสด ข้าวกล้องปรุงสุก และซอสชีสแบบโฮมเมดที่ช่วยให้จานมีความกลมกล่อมและเข้มข้น สังเกตว่าฉันใช้กรีกโยเกิร์ตแทนครีมเปรี้ยวในซอส สุจริตฉันไม่ค่อยใช้ครีมเปรี้ยวและมักใช้โยเกิร์ตกรีกธรรมดา เพิ่มความเป็นครีมโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีและทำให้สูตรนี้มีโปรตีนเพิ่มขึ้น

สูตรบร็อคโคลี่ เชดดาร์ และข้าวกล้องอบกรอบบิสกิต

หม้อปรุงอาหารที่เรียบง่าย แต่น่าพอใจนี้เป็นอาหารสำหรับครอบครัวที่ทานง่ายสำหรับสัปดาห์ทำงานที่วุ่นวาย เตรียมหม้อปรุงอาหารนี้ไว้ล่วงหน้า และนำเข้าเตาอบก่อนเวลาอาหารเย็นจะหมุนไปรอบๆ

เสิร์ฟ 6

เตรียม: 20 นาที | เวลาอบ: 25 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 5 นาที | เวลาทั้งหมด: 50 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับซอสชีส

• 1 หอมแดงสับ
• หอมใหญ่หั่นเต๋า. 1 ลูก
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเอนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
• กรีกโยเกิร์ตธรรมดาหรือครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย
• นมไขมันต่ำ 1 ถ้วย
• เชดดาร์ชีสขูดฝอย 1 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับหม้อ

• บร็อคโคลี่หัวเล็ก 1 หัว สับละเอียด
• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวกล้องหุงสุก 3 ถ้วย

สำหรับท็อปปิ้งบิสกิต

• ส่วนผสมบิสกิต 1-1 / 2 ถ้วย
• บัตเตอร์มิลค์ 1/2 ลูก
• ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง (ไม่จำเป็น)

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F แล้วฉีดจานหม้อขนาดกลางที่มีสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ
2. ใส่หอมแดง หอมใหญ่ และเนยลงในหม้อด้วยไฟปานกลาง แล้วปรุงจนหอมแดงและหัวหอมนิ่ม ประมาณ 4 ถึง 5 นาที
3. ปัดแป้งและคนให้เข้ากันจนดูดซับเนยทั้งหมด ใส่กรีกโยเกิร์ต (หรือครีมเปรี้ยว) คนให้เข้ากันจนโยเกิร์ตและแป้งเข้ากันดี
4. สุดท้าย ใส่นมและชีสขูดฝอย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ คนให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีหรือจนซอสข้น
5. ใส่บรอกโคลีและข้าวต้ม คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในจานอบแล้วพักไว้
6. ในชามผสม ผสมส่วนผสมบิสกิตและบัตเตอร์มิลค์ ผสมให้เข้ากันจนแป้งแข็งขึ้นแล้วเปิดออกบนพื้นผิวที่เร่าร้อน
7. รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 1/2 นิ้ว ใช้เครื่องตัดบิสกิต ตัดขนาดบิสกิตที่ต้องการออกจากแป้ง
8. เติมหม้อปรุงอาหารด้วยบิสกิตและอบเป็นเวลา 25 นาทีหรือจนกว่าบิสกิตจะมีสีน้ำตาลทองอย่างดี
9. นำออกจากเตา ปล่อยให้หม้อตั้งไฟไว้ 5 นาที โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดหากต้องการ จากนั้นช้อนหม้อปรุงอาหารลงในชามหรือจานเสิร์ฟ และเสิร์ฟทันที

สูตรหม้อตุ๋นง่าย ๆ

ควิโอน่าอบตะวันตกเฉียงใต้
หม้อตุ๋นไก่บัฟฟาโลทูท
หม้อตุ๋นไก่อิตาเลี่ยน