สูตรเกาลัด – หน้า 2 – SheKnows

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เครื่องบดสับสลัด Amazon สุดโปรดของ TikTok ขายหมดแล้ว แต่นี่เป็นการหลอกลวง $ 10 ที่ดีพอ ๆ กัน

เบคอนพันเกาลัด

ทำได้ 8 ที่

วัตถุดิบ:

• เบคอน 1 ปอนด์
• เกาลัดคั่ว 1 ปอนด์
• น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
• มายองเนส 1/3 ถ้วย
• ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
• พริกป่น 1 ช้อนชา

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. หั่นเบคอนแต่ละแถบครึ่งความกว้างแล้วพันรอบเกาลัด วางไม้จิ้มฟันในแต่ละเกาลัดเพื่อให้เบคอนปลอดภัย
3. จัดวางเกาลัดบนแผ่นอบและปรุงอาหาร 15 ถึง 20 นาทีหรือจนกว่าเบคอนจะสุกเป็นส่วนใหญ่
4. ในขณะเดียวกัน ตีน้ำตาลทรายแดงกับมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และพริกป่น ตักส่วนผสมใส่เกาลัดแล้วอบต่ออีก 10 ถึง 15 นาที หรือจนเบคอนกรอบ เสิร์ฟทันที

ผมนางฟ้ากับเกาลัดและเห็ด

ทำให้ 4 ถึง 6 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• หอมแดงปอกเปลือกหั่น 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• 2 ถ้วยเกาลัดคั่วและปอกเปลือกสับ
• เห็ดสดสับ 1 ออนซ์
• ถั่วลันเตาแช่แข็ง 8 ออนซ์
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• พาสต้าแองเจิลแฮร์ 1 ปอนด์

ทิศทาง:

1. ผัดหอมแดงในน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ เพิ่มเกาลัด 1 ถ้วยและปรุงรสด้วยเกลืออีกเล็กน้อย ปรุงประมาณ 5 ถึง 7 นาทีหรือจนเกาลัดเปลี่ยนเป็นสีทอง
2. เพิ่มเห็ดและถั่วลงในกระทะและปรุงอาหาร เพิ่มน้ำมันมะกอกและเนยที่เหลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย ปรุงจนเห็ดนิ่ม เพิ่มเกาลัดที่เหลือและปรุงต่ออีกสองสามนาที
3. ในขณะเดียวกันปรุงพาสต้าตามทิศทางของแพ็คเกจหรือจนกว่าจะถึงอัล dente ระบายน้ำช่วยประหยัดน้ำพาสต้าบางส่วน
4. โยนพาสต้าที่มีส่วนผสมของเกาลัด เติมน้ำพาสต้าสองสามช้อนโต๊ะเพื่อทำให้ซอสบางลง เสิร์ฟพร้อมชีสขูดด้านบน

ชีสเค้กเกาลัด

ทำได้ 10 ที่

วัตถุดิบ:

• เกาลัดคั่วและปอกเปลือก 1 ปอนด์
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
• กลิ่นวานิลลา 4 ช้อนชา
• เหล้ารัมดำ 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
• ริคอตต้าชีส 2 ปอนด์
• ตีไข่ใหญ่ 4 ฟอง

ทิศทาง:

1. รวมเกาลัดในหม้อด้วยน้ำตาล 1/2 ถ้วย, วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา, เหล้ารัมและน้ำ; นำส่วนผสมไปเคี่ยวและปรุงอาหารประมาณ 5 ถึง 6 นาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะหนา เมื่อเสร็จแล้วให้ทุบเกาลัดด้วยไม้พาย สำรองจนกว่าจะพร้อมใช้งาน
2. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีกระทะแบบสปริงด้วยเนย
3. ตีริคอตต้ากับไข่ น้ำตาลที่เหลือ และวานิลลาที่เหลือจนเข้ากันดี เพิ่มส่วนผสมเกาลัดและคนให้เข้ากัน
4. ตักชีสเค้กลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ แล้วอบ 1 ชั่วโมงในอ่างน้ำ ลดความร้อนลงเหลือ 300 องศาฟาเรนไฮต์แล้วอบต่ออีก 15 ถึง 20 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชีสเค้กไม่แตก

วิธีคั่วเกาลัดในเตาอบ

เกาลัดคั่วเสิร์ฟอุ่นๆ ทานคู่กับสลัด ยัดไส้ และของหวานได้อย่างยอดเยี่ยม

แนวคิดสูตรฤดูใบไม้ร่วงเพิ่มเติม

• รสชาติของเครื่องเทศในฤดูใบไม้ร่วง
• สูตรฤดูใบไม้ร่วงกับอัลมอนด์ Crunch
• สูตรอาหารเช้าฤดูใบไม้ร่วง

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด