เด็กที่มี ออทิสติก ความผิดปกติของสเปกตรัมมักมีอาการที่นำไปสู่การรับประทานอาหารที่จู้จี้จุกจิกหรือมีปัญหาในการรับประทานอาหารบางชนิด
เด็ก ASD หลายคนมีความผิดปกติของการประมวลผลทางประสาทสัมผัส ระหว่างกิจวัตรที่เข้มงวดและความชอบสำหรับพื้นผิวและอุณหภูมิของอาหารบางอย่าง การวางแผนมื้ออาหารสำหรับเด็กออทิสติกอาจเป็นเรื่องยาก ค้นพบสูตรอาหารง่ายๆ เพื่อเอาใจนักกินที่จู้จี้จุกจิก
เด็กวัยหัดเดินเป็นผู้กินจู้จี้จุกจิกฉาวโฉ่ เมื่อเด็กวัยเตาะแตะหรือเด็กเล็กได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคออทิซึมสเปกตรัม การรับประทานอาหารที่จู้จี้จุกจิกจะกลายเป็นเรื่องใหญ่ เด็กไม่สามารถกินเฟรนช์ฟรายโดยลำพังได้ ดังนั้นพ่อแม่ของเด็กออทิสติกจึงมักต้องเผชิญกับการต่อสู้เมื่อแนะนำอาหารใหม่ๆ และรสชาติใหม่ๆ เด็กออทิสติกทุกคนมีความแตกต่างกัน บางคนอาจมีปัญหากับอาหารร้อนหรือเย็น ในขณะที่บางคนอาจชอบสี เนื้อสัมผัส หรืออาจจะเข้มงวดมากเมื่อพูดถึงกิจวัตรในช่วงเวลารับประทานอาหาร
อดทนไว้
หากลูกออทิสติกของคุณมีปัญหากับอาหาร คุณจะต้องอดทนมากขึ้น อาจต้องใช้เวลาหลายปีกว่าที่คุณจะไปร้านอาหารที่ให้บริการอย่างอื่นที่ไม่ใช่อาหารโปรดของลูก คุณอาจพบว่าเวลารับประทานอาหารกลายเป็นแหล่งของความเครียดแทนที่จะเป็นช่วงเวลาที่สนุกสนานในการรวบรวม รู้ว่าคุณไม่ได้อยู่คนเดียว และการฉลองชัยชนะเล็กๆ น้อยๆ ก็ไม่เป็นไร
ขอความช่วยเหลือ
พูดคุยกับกุมารแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาหารของลูก ถ้าเขากินอาหารเพียงไม่กี่อย่าง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าเขาได้รับวิตามินและสารอาหารที่เหมาะสม นักกิจกรรมบำบัดสามารถช่วยในเรื่องการกินทั่วไปได้หลายอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับพื้นผิว รสนิยม และความสม่ำเสมอ หยุดพักเมื่อคุณรู้สึกหนักใจหรือโกรธ ไม่เป็นไรที่จะขอให้คู่ของคุณหรือสมาชิกในครอบครัวคนอื่นทานอาหารเมื่อคุณรู้สึกผอมเกินไป
ทำงานรอบ ๆ จู้จี้จุกจิก
สร้างสรรค์กับมื้ออาหาร คุณอาจต้องละทิ้งความคิดของคุณเกี่ยวกับการนั่งทานอาหารแบบโบราณ เด็กบางคนเจริญเติบโตด้วยการแทะเล็มหรือรับประทานอาหารจำพวกนิ้ว คุณต้องเล่นและค้นหาสิ่งที่ใช้ได้ผล เป้าหมายหลักไม่ใช่การทานอาหารที่สมบูรณ์แบบ แต่เพื่อให้ได้อาหารที่สมดุลในลูกของคุณในขณะที่ค่อยๆ นำเสนอรสชาติและอาหารใหม่ ๆ
สูตรสมูทตี้กล้วยอโวคาโด
วัตถุดิบ:
- กล้วย 1 ลูก ปอกเปลือกและแช่แข็ง
- อะโวคาโดสุก 1/2 ผล ปอกเปลือกและหลุม
- เนยมะพร้าว 1-2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ
ค้นหาเส้นทางได้ที่นี่ >>
สูตรแครอทขิงบด
วัตถุดิบ:
- 2 ช้อนโต๊ะ Shedd's Spread Country Crock Spread
- หอมใหญ่หั่นเต๋า
- กระเทียม 1 กลีบ สับ
- เครื่องเทศขิงป่น 1/4 ช้อนชา
- 2 (14.5 ออนซ์) กระป๋องแครอทหั่นเป็นชิ้นเนื้อและอุ่น
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ อัดแน่นๆ
- ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ค้นหาเส้นทางได้ที่นี่ >>
สูตรขนมปังฟักทองบวบ
วัตถุดิบ:
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- ฟักทองกระป๋อง 1 ถ้วย
- เนย 1 ถ้วย ละลาย
- วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 3 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา
- บวบขูด 1 ถ้วย
- ถั่วสับ 1 ถ้วย
ค้นหาเส้นทางได้ที่นี่ >>
สูตรอาหารที่เป็นมิตรกับเด็กมากขึ้น
แพนเค้กชอคโกแลต
มัฟฟินแฮมชีส
มะเขือม่วงอบกรอบ
