มันฝรั่งเหล่านี้เต็มไปด้วยรสชาติและพื้นผิวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันอย่างแท้จริง โชริโซ ถั่วดำและสมุนไพรช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ที่เรียบง่ายแต่เติมเต็ม
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 3 สูตรอาหารเย็นและของว่างแสนอร่อยที่จะทำให้ค่ำคืนในโรงเรียนง่ายขึ้น
คุณพร้อมที่จะนำมันฝรั่งอบของคุณไปสู่ระดับใหม่แล้วหรือยัง? ถ้าคุณตอบว่าใช่ สูตรนี้ต้องลอง! แม้ว่ามันเทศจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก แต่ก็อาจเป็นเรื่องที่น่าเบื่อเล็กน้อย แต่ก็ไม่นานอีกต่อไป ที่นี่ฉันยัดไส้ทารกเหล่านี้ด้วยส่วนผสมที่อร่อยทุกชนิดเช่น chorizo และถั่วดำผัด ฉันยังใช้ส่วนผสมลับ – กรีกโยเกิร์ต – แทนครีมเปรี้ยว มันเพิ่มโปรตีนและดีสำหรับคุณ แต่ยังให้รสเปรี้ยวของครีมเช่นเดียวกับครีมเปรี้ยว
โหลดสูตรมันเทศยัดไส้เม็กซิกัน
เสิร์ฟ 4 (1 มันฝรั่งต่อคน)
วัตถุดิบ:
- 4 มันเทศขนาดกลางล้างและแห้ง
- โชริโซ 1 ปอนด์
- ถั่วดำผัด 1/2 ถ้วย
- ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- แจ็คชีสพริกหยวก 1 ถ้วย
- มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย
- หอมแดงและเขียวสับละเอียด 1/4 ถ้วย
- กรีกโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว สำหรับโรยหน้า
- ผักชีสด สำหรับโรยหน้า
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. เจาะรูในมันฝรั่งหวานแต่ละอันแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม นำเข้าอบ 45 นาทีหรือจนนิ่ม นำออกจากฟอยล์แล้วพักไว้
- ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง. นำ chorizo ออกจากปลอกและปรุงอาหารจนน้ำผลไม้หมด
- ในชาม ใส่โชริโซที่ปรุงสุกแล้ว ถั่วดำบดและเครื่องปรุงรส ผสมให้เข้ากัน ใส่มันฝรั่งแต่ละลูกด้วยส่วนผสมของ chorizo และด้านบนด้วยแจ็คชีสพริกหยวก กลับไปที่เตาอบเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าชีสจะละลาย
- โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ หอมแดงและเขียว และกรีกโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว ปิดท้ายด้วยผักชีสดหากต้องการ
สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเม็กซิกันเพิ่มเติม
เอ็นชิลาด้ายัดไส้พริก
ดิปเดี่ยว 7 ชั้น
ชามเบอร์ริโตมะนาวผักชี
