อะไรจะหรูหราหรือสวยงามไปกว่าปาร์ตี้ในสวนในฤดูใบไม้ผลิ? จำลองงานปาร์ตี้ในสวนแบบพอดีสำหรับราชินีในวันอีสเตอร์นี้ด้วยเมนูบรันช์แสนอร่อยนี้ ที่ขาดหายไปคือหมวกแฟนซีและเสื้อโค้ตดอกไม้!
เมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับ
ปาร์ตี้สวนฤดูใบไม้ผลิ
อะไรจะหรูหราหรือสวยงามไปกว่าปาร์ตี้ในสวนในฤดูใบไม้ผลิ? จำลองงานปาร์ตี้ในสวนแบบพอดีสำหรับราชินีในวันอีสเตอร์นี้ด้วยเมนูบรันช์แสนอร่อยนี้ ที่ขาดหายไปคือหมวกแฟนซีและเสื้อโค้ตดอกไม้!
หากสภาพอากาศไม่เหมาะกับที่ที่คุณอยู่ ให้จัดปาร์ตี้ในสวนโดยวางแจกันดอกไม้สดสักสองสามใบ (เช่น ดอกกุหลาบหลากสี) ไว้บนโต๊ะอาหารมื้อสายของคุณ จากนั้นเสิร์ฟเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ผลินี้สำหรับอาหารมื้อสายที่มีความซับซ้อนซึ่งทุกคนจะคลั่งไคล้
มัฟฟินมะม่วงโฮลวีต
ผลผลิต 12
วัตถุดิบ:
- แป้งโฮลวีต 1-1 / 2 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1/3 ถ้วย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- เกลือป่น
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
- มะม่วงสดสับ 1 ถ้วย
- นมไขมันต่ำ 3/4 ถ้วย
- ซอสแอปเปิ้ล 1/4 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- วนิลา 1 ช้อนชา
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F. ในชามใบใหญ่ ร่อนแป้ง น้ำตาล เบกกิ้งโซดา อบเชย และเกลือเข้าด้วยกัน ในชามอีกใบ ผสมนม ซอสแอปเปิ้ล ไข่ วานิลลา และมะม่วง เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งแล้วคนให้เข้ากัน
- วางกระป๋องมัฟฟินกับคัพเค้ก เติมแต่ละช่องประมาณ 3/4 เต็มไปด้วยแป้งมัฟฟิน นำเข้าอบ 12 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทองและไม้จิ้มฟันที่สอดตรงกลางออกมาสะอาด
เบคอนและไข่ดาวชีส
สูตรดัดแปลงมาจาก เครือข่ายอาหาร
เสิร์ฟ 12
วัตถุดิบ:
- ไข่ลวก 6 ฟอง แกะเปลือกออก
- มายองเนส 1/4 ถ้วย
- มัสตาร์ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เบคอน 3 ชิ้น สุกและบี้
- เชดดาร์ชีสขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
ทิศทาง:
- ผ่าครึ่งไข่ที่ปอกเปลือกแล้วและเอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง ใส่ไข่แดงลงในชาม ใส่มายองเนส มัสตาร์ด เกลือ พริกไทย และเชดดาร์ชีส ผัดให้เข้ากัน
- ตักประมาณหนึ่งช้อนชาหรือเติมลงในไข่แต่ละครึ่ง โรยด้วยเบคอนชิ้นเล็กชิ้นน้อยและเพลิดเพลิน!
ชั้นแฮชบราวน์และผักสวนครัว
ให้ผลผลิต 6 เสิร์ฟ (ขนาดเสิร์ฟประมาณ 1 ถ้วย)
วัตถุดิบ:
- 2 ถ้วยแฮชบราวน์แช่แข็ง (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไม่หั่นฝอย)*
- 1/2 หัวหอมใหญ่สับ
- 1/2 พริกส้มขนาดกลางสับ
- หน่อไม้ฝรั่ง 6 ต้น หั่นเอาก้านออก
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลันเตาแช่แข็ง 3/4 ถ้วย
- ชีสนมแพะนิ่มประมาณ 5 ออนซ์
- นม 2 ช้อนโต๊ะ
- เชดดาร์ชีสขูดขาว 1/2 ถ้วยตวง (ประมาณ 2 ออนซ์)
- มอซซาเรลล่าสด 6 ช้อนโต๊ะ
- โหระพาสดสับ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
* ใส่มันฝรั่งสดหากต้องการ ต้มเล็กน้อยให้นิ่มแล้วใส่กระทะ
ทิศทาง:
- จาระบี 6 cocottes ด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่ติด (หรือ ramekins) เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- อุ่นเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมพริกไทยและหน่อไม้ฝรั่ง ปรุงจนนุ่มประมาณ 4 นาที เพิ่มแฮชบราวน์และถั่วลันเตาแช่แข็งและปรุงจนนิ่มประมาณ 4 นาที นำออกจากเตาแล้วผัดในนม เชดดาร์ชีส และชีสแพะ ผัดให้ทั่ว เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เทส่วนผสมลงในจานที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าชีส 1 ช้อนโต๊ะและโหระพาสด นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาที หรือจนชีสละลายและส่วนผสมข้นขึ้น
เยลลี่บีนและเบลลินีผสมมะนาว
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- ถั่วเยลลี่สีชมพู 1/4 ถ้วย
- วอดก้า 1/2 ถ้วย
- โปรเซ็กโก้ 12 ออนซ์
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวคั้นสด (1 ออนซ์)
ทิศทาง:
- ในการใส่วอดก้า ให้ใส่เจลลี่บีน 1/4 ถ้วย (เราใช้สีชมพู) ลงในโถเมสัน เติมวอดก้าและขันฝาให้แน่น เขย่าอย่างแรง ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 2 วัน เขย่าทุกๆ สองสามชั่วโมง จากนั้นกรองผ่านกระชอนตาข่ายหรือผ้าเพื่อขจัดน้ำตาลส่วนเกินออกจากเมล็ดเยลลี่
- เทวอดก้าหนึ่งออนซ์ลงในขลุ่ยแชมเปญ เติม prosecco 3 ออนซ์และน้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
สูตรบรันช์ที่หรูหรายิ่งขึ้น
สูตรคีชอาติโช๊ค
สูตรถ้วยขนมปังเบคอนและไข่
เมนูอีสเตอร์บรันช์ง่าย ๆ แต่หรูหรา
ทิ้งข้อความไว้
ความคิดเห็นถูกปิด
เรื่องราวเพิ่มเติมจากอาหารและตำรับอาหาร
