เมื่อโตขึ้น ข้าวขาวต้มในถุงเป็นวัตถุดิบหลักในบ้านของครอบครัวฉัน แต่เช่นเดียวกับหลายๆ คนในทุกวันนี้ ฉันพยายามลดคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ และแทนที่จะมองหาผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ โปรไฟล์ทางโภชนาการที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้นในขณะที่ยังสามารถทำงานในสูตรอาหารคลาสสิกที่ฉันโปรดปรานได้ (เด็กผู้หญิงไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากของทอด ข้าว!). เพียงเดินทางไปที่ร้านขายของชำเพียงครั้งเดียว แล้วคุณจะพบว่ามีตัวเลือกอร่อยๆ มากมายอยู่ที่นั่น ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีตู้กับข้าวที่หุงเป็นข้าวแบบดั้งเดิม หรือของที่ทำจากผักสด ต่อไปนี้คือรายการโปรดของเรา ทางเลือกข้าว.
1. ข้าวหน้าถั่วชิกพี
ข้าวห่อของ Banza มีโปรตีน 11 กรัมต่อหนึ่งมื้อ หุงได้เร็วกว่าข้าวธรรมดา และรสชาติค่อนข้างเหมือนของจริง
ข้าวถั่วลูกไก่ $4/ถุง ที่ บันซา
2. ข้าวขวา
RightRice เป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้ที่ทานคาร์โบไฮเดรตเป็นประจำ RightRice ผลิตจากถั่วชิกพี ถั่วเลนทิล และถั่วลันเตา มีโปรตีนเป็นสองเท่าของข้าวปกติ มีไฟเบอร์ 5 เท่า และคาร์โบไฮเดรตสุทธิน้อยกว่า 40%
RightRice, $11.98/3 ถุงที่ อเมซอน
3. ข้าวบร็อคโคลี่
รับผักสีเขียวมากขึ้นในอาหารของคุณโดยแทนที่ข้าวขาวด้วยบรอกโคลีข้าว เมื่อแช่แข็งแล้วจึงนำไปปรุงอาหารจานโปรด เช่น ข้าวบร็อคโคลี่ผัด หรือหม้อหุงข้าวบร็อคโคลี่ผัดชีส
Cece's Veggie Co. บรอกโคลีข้าวอินทรีย์ราคา $ 4.99 ที่ Instacart
4. ข้าวมันหวาน
เพิ่มความโอ่อ่าให้กับอาหารจานโปรดของคุณด้วยมันฝรั่งหวาน มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู แต่ความหวานโดยธรรมชาติของมันเพิ่มรสชาติใหม่ที่น่าตื่นเต้นให้กับสูตรคลาสสิก
Boulder Canyon Authentic Foods มันเทศข้าวราคา 3.99 เหรียญที่ Instacart
5. แป้งกะหลํ่าดอก
จากตัวเลือกผักข้าวทั้งหมดในตลาด กะหล่ำดอกมีรสชาติที่เป็นกลางที่สุด คุณสามารถหาได้จากช่องแช่แข็ง แม้ว่าบางยี่ห้อจะสามารถพบได้ในส่วนผลิตผลด้วย
กะหล่ำดอกผักยักษ์เขียวราคา 3.49 เหรียญที่ Instacart
6. ออร์โซ
หากคุณกำลังทดลองใช้ข้าวทดแทนเพราะความเบื่อ ไม่ใช่โภชนาการ คุณสามารถลองใช้ orzo ได้ตลอดเวลา ปรุงเหมือนพาสต้าทั่วไปจนเป็นอัล dente แล้วสะเด็ดน้ำ ออร์โซสามารถใช้ทำสลัด พิลาฟ และผัดได้ เราชอบที่จะโยนมันด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และใบสะระแหน่สดสับสำหรับสลัดฤดูร้อนที่อร่อยและรวดเร็ว
DeLallo Orzo, $4.19 ที่ Instacart
7. ข้าวมหัศจรรย์
หากการทานคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นสิ่งสำคัญอันดับแรกของคุณ นี่เป็นทางเลือกที่ดีของข้าว มันทำมาจากเส้นใยของโรงงาน Kannyuko Imo และมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 3 กรัมเท่านั้น เราจะเตือนคุณว่าเมื่อเปิดนี่จะมีกลิ่นคาวฉุนจนวางไม่ลงเลยทีเดียว แต่ทันทีที่คุณปรุง กลิ่นจะหายไปและคุณเหลือข้าวที่ง่ายและรวดเร็ว ทางเลือก. เพียงแค่กลั้นหายใจหรือบางสิ่งบางอย่างเมื่อคุณเปิดมัน
ข้าวมหัศจรรย์ $2.19 ที่ ตลาดเจริญรุ่งเรือง
ภารกิจของเราที่ SheKnows คือการมอบอำนาจและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิง และเรานำเสนอเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าคุณจะหลงรักมากเท่ากับที่เราชอบ โปรดทราบว่าหากคุณซื้อบางอย่างโดยคลิกที่ลิงก์ในเรื่องนี้ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อยจากการขาย
