ฉันรู้ว่าเวลาจะปาบาร์บีคิวหลังบ้าน สิ่งสุดท้ายในใจคือ ขนม. ฉันจะหยิบโดนัทและคุกกี้สองสามชิ้นที่ตลาดแล้วเรียกมันว่าวัน โฟกัสหลักของฉันอยู่ที่อาหารจานหลักเสมอ และสิ่งที่แขกของฉันจะต้องทานให้ได้มากที่สุด — เบอร์เกอร์ ไส้กรอกกับพริกและหัวหอม และอื่นๆ
แม้ว่าเมื่อเร็วๆ นี้ ฉันได้พยายามทำให้ภารกิจของฉันคือให้ความสำคัญกับของหวานมากขึ้น และพยายามให้มากขึ้นแทนที่จะซื้อขนมอบที่ซื้อจากร้าน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันคิดรายการของหวานย่างที่จะลองในฤดูร้อนนี้ สูตรทั้งหมดเหล่านี้ง่ายมากและใช้ส่วนผสมที่คุณน่าจะมีในตู้เย็นหรือตู้กับข้าว และไม่ว่าคุณจะจัดปาร์ตี้สำหรับสี่คนหรือ 20 คน แขกของคุณทุกคนจะต้องประทับใจ
มากกว่า:ของหวานหน้าร้อน
นอกจากนี้ คุณจะทำอาหารย่างอยู่แล้ว ดังนั้นให้เพิ่มที่ว่างเล็กน้อยสำหรับของหวาน
เสียบไม้
การย่างดึงความหวานตามธรรมชาติของผลไม้ออกมา ดังนั้นสำหรับตัวเลือกของหวานที่ง่ายมาก ๆ ก็แค่นำผลไม้ที่คุณชื่นชอบมาผสมกัน เช่น สับปะรด สตรอเบอร์รี่ และ หั่นลูกพีช (ถ้าจำเป็น) เสียบไม้เสียบที่แช่น้ำแล้วเสียบบนตะแกรง ย่าง. เมื่อเสร็จแล้วให้ราดด้วยน้ำผึ้งและเสิร์ฟพร้อมกับกรีกโยเกิร์ต
พิซซ่าปิ้งย่าง
พิซซ่าและของหวาน เป็นสองสิ่งที่ฉันโปรดปราน ตอนนี้รวมไว้ในจานเดียวและเป็นตัวเลือกของหวานที่เหลือเชื่อ ม้วนแป้งพิซซ่าที่ซื้อจากร้านแล้วย่างในแต่ละด้านสักสองสามนาที จากนั้นนำออกแล้วราดด้วยมาสคาร์โปเน่ชีสและผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล ของหวานนี้เต็มไปด้วยรสชาติอย่างแท้จริง
มากกว่า:10 เมนูอร่อยที่คุณไม่เคยคิดว่าจะเสิร์ฟที่บาร์บีคิว
เค้กปอนด์ย่าง
ของหวานปิ้งย่างไม่ต้องซับซ้อนมาก หยิบเค้กปอนด์ขึ้นมา (เนย มะนาว หรือช็อกโกแลต) ตัดเป็นชิ้นขนาดเสิร์ฟ แล้วโยนชิ้นบนตะแกรงเป็นเวลาหนึ่งนาทีในแต่ละด้าน จากนั้นราดด้วยแยม ผลไม้สด หรือไอศกรีม แล้วคุณจะมีของหวานที่หลุดโลก
สตรอเบอรี่ชอร์ทเค้กเสียบไม้
สตรอเบอรี่เกลียวและชิ้นเค้กปอนด์หรือบิสกิตขนาด 1 นิ้วสลับกันบนไม้เสียบแล้ววางเสียบไม้บนตะแกรงจนผลไม้เริ่มมีรอยย่าง พลิก ย่างอีกนาที เท่านี้ก็เรียบร้อย นี่เป็นของหวานแบบพกพาสะดวกสุด ๆ ที่เหมาะสำหรับบาร์บีคิวในสวนหลังบ้าน คุณยังสามารถมีช็อกโกแลตละลายสักถ้วยเล็กๆ จุ่มลงไปด้วย — ยำ!
ส้มโอย่าง
ฉันรัก รัก รักรสชาติของส้มย่าง โยนเกรปฟรุตสองสามครั้งคว่ำหน้าลงบนตะแกรง พวกมันจะเปลี่ยนเป็นรสหวานและคาราเมล เชื่อฉันเถอะ ไม่มีทางอื่นที่คุณควรกินส้มโอ เสิร์ฟพร้อมมาสคาร์โปเน่ชีสเล็กน้อย และ นั่นคือทั้งหมดที่เธอเขียน.
พลัมย่างกับไอศกรีม
ลูกพลัมย่างดูเหมือนจะเป็นผลไม้ที่เข้ากันได้ดีกับไอศกรีมวานิลลา คุณควรลองทำในครั้งต่อไปที่คุณเริ่มย่าง ผ่าครึ่ง นำส่วนที่เป็นหลุมออก แล้วย่างคว่ำหน้าไว้ประมาณหนึ่งนาที จากนั้นใส่ชามไอศครีมในขณะที่ลูกพลัมยังร้อนอยู่
บานาน่าสปลิตย่าง
ทำร้านไอศกรีมซันเดย์ที่สวนหลังบ้านถัดไปของคุณ โยนกล้วยสักสองสามชิ้น (ยังอยู่ในเปลือก) ลงบนตะแกรงเพื่อให้เป็นคาราเมล ในขณะเดียวกัน ให้เตรียมไอศกรีม ถั่ว และท็อปปิ้งอื่นๆ สองสามแก้ว นำกล้วยร้อนออกจากตะแกรง ใส่ในชาม ผ่าตามยาวด้วยมีด แล้วใส่ไอศกรีมและท็อปปิ้งของคุณ หรือคุณสามารถปอกกล้วยเหล่านั้นแล้วปล่อยให้ย่างโดยตรงมากขึ้นเพื่อให้ได้คาราเมลที่เข้มและเข้มขึ้น
S'mores
คุณไม่จำเป็นต้องปิ้งมาร์ชเมลโลว์บนเปลวไฟเพื่อทำ s’mores สร้างแซนวิชของคุณด้วยแครกเกอร์เกรแฮม ช็อกโกแลตแท่งและมาร์ชเมลโลว์ ห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียมแล้ววางบนตะแกรง ในเวลาไม่กี่นาที คุณก็จะได้รับของโปรดช่วงฤดูร้อน
สตรอว์เบอร์รี่ย่างชีส
ชีสย่างเป็นแบบคลาสสิก และฉันได้เปลี่ยนคลาสสิกนั้นเป็นของหวานในฤดูร้อนที่คุณต้องลอง หากต้องการหั่นบริโอเช่ ให้ใส่เฟต้าวิปปิ้ง น้ำส้มสายชูบัลซามิก และสตรอเบอร์รี่ ย่าง brioche สองนาทีในแต่ละด้าน แล้วคุณจะมีของหวานที่จะทำให้ถุงเท้าของคุณพัง
คุณยังสามารถใช้ผลไม้อะไรก็ได้ที่คุณมี และเปลี่ยนเฟต้าวิปปิ้งเป็นครีมชีสรสได้หากต้องการ
มากกว่า:ของหวานฤดูร้อน 3 อย่างที่คุณสามารถทำบนตะแกรงได้
