ในช่วงปีแรกและปีที่สองของวิทยาลัย ฉันได้จัดการกับเรื่องทั้งหมดว่า “ฉันแพ้กลูเตนจริง ๆ หรือเปล่า” สิ่ง. ฉันเคยประสบกับอาการบางอย่างที่ทำให้ฉันรู้สึกว่ามันไม่สามารถทำงานได้ ฉันได้รับการทดสอบง่ายๆ สองสามอย่าง ได้รับโทรศัพท์ และมีคนบอกให้ "เลิกกินกลูเตน" ตอนนี้ฉันไม่ได้รับการวินิจฉัย กับ Celiacs และฉันไม่อาเจียนทันทีถ้าฉันมีบราวนี่ดังนั้นสิ่งนี้ (ในใจของฉัน) จึงเหลือ โกง. และถ้าฟันขนมของคุณคล้ายกับของฉันเพียงเล็กน้อย คุณรู้ว่าการโกงจะหลีกเลี่ยงไม่ได้
มากกว่า:5 วิธีในการเดินทางไปทั่วโลกและรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนของคุณ
แต่จากสิ่งที่ฉันเพิ่งผ่านมา ฉันรู้ว่าถ้าฉันยังคงกินอาหารแปรรูปและอาหารที่มีกลูเตน มันจะสะสมกลับเข้าไปในระบบของฉันและส่งผลให้เกิดวงจรของการเจ็บป่วยและการทดสอบอื่น
ดังนั้นฉันจึงเริ่มกระบวนการที่ยาวนานและน่ากังวลซึ่งตอนนี้คนอื่น ๆ คุ้นเคยกันดี – ค้นพบเพียง กลูเตนคืออะไร ฉันกินอะไรได้บ้าง กินที่ไหน และฉันจะทำทุกอย่างในวิทยาลัยได้อย่างไร งบประมาณ. เวลาก็สะดวก แนวโน้มที่ปราศจากกลูเตนอยู่ที่จุดสูงสุด ซึ่งดีมากเพราะนั่นหมายถึงทางเลือกต่างๆ
การควบคุมและจำกัด อาหาร คุณกินยากจริงๆ มีสตาร์บัคส์อยู่ตรงข้ามอพาร์ตเมนต์ของฉันในวิทยาลัย และในฐานะเด็กมหาลัย ฉันมักจะไปสถานที่สำหรับการออกเดท ไปเที่ยวกับเพื่อน และช่วงเรียนที่ยาวนาน และเค้กกาแฟชอคโกแลตชิปนั้นคือของฉัน แยม.
ระหว่างที่เปลี่ยนอาหารการกิน ฉันจำได้ว่าดูกรณีนี้แล้วคิดว่า ฉันทำได้และมันอาจจะฆ่าฉันในภายหลัง หรือฉันทำไม่ได้ บางครั้งฉันเลือกอย่างแรก แต่อย่างช้าๆ เมื่อเวลาผ่านไป ฉันมักจะเลือกอย่างหลังเสมอ และวินัยจ่ายออกไปมากกว่าหนึ่งวิธี
ผลลัพธ์ทางกายภาพดำเนินไปโดยไม่บอกกล่าว ฉันลดน้ำหนักได้ 25 ปอนด์ ลดขนาดแหวนสามขนาดและขนาดรองเท้าครึ่งหนึ่ง ร่างกายของฉันค่อนข้างสั่นคลอนอึทั้งหมดนั้นอย่างแท้จริง ฉันรู้สึกดีขึ้นและท้องของฉันไม่อยู่ในสภาวะทรมานตลอดเวลาและระดับพลังงานของฉันก็เพิ่มขึ้น แต่ประโยชน์ทางกายภาพเป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น
ฉันเรียนรู้การควบคุมตนเองและการกลั่นกรอง เมื่อคุณต้องมองตาแทบทุกอาหารที่คุณชอบและพูดว่า "ไม่ ขอบคุณ" คุณจะได้เรียนรู้การควบคุมตนเองอย่างมาก ของหวานที่รวมอยู่ในอาหารของฉันหลังจากนั้นมักจะมีขนาดเล็กลงและมีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย ฉันสามารถมีคุกกี้ได้เพียงชิ้นเดียว (ยกเว้นโอรีโอ) หรือช็อกโกแลตแท่งสองสามชิ้น ฉันเริ่มรู้สึกซาบซึ้งในอาหารที่ดี ดีต่อสุขภาพ และความหลงใหลในการตระหนักถึงสิ่งที่ฉันบริโภคและสิ่งที่เป็นเชื้อเพลิงให้กับร่างกายของฉัน
มากกว่า: 3 สูตรแอปเปิ้ลรสเผ็ดและปราศจากกลูเตน
ฉันก็รู้สึกซาบซึ้งมากขึ้นเช่นกัน หากคุณแพ้อาหารหรือมีความไวต่ออาหาร คุณอาจต้องพกกราโนล่าบาร์หรือของบางอย่างติดกระเป๋าไปด้วยเมื่อไปงานต่างๆ ที่มีอาหารให้ อาจไม่มีอาหารที่คุณกินได้ และนั่นก็เป็นเรื่องที่แย่มาก มันเป็นเพียงบัตรเส็งเคร็งที่คุณได้รับซึ่งคุณต้องรับมือ
แต่ในโอกาสเหล่านั้น เมื่อมีคนคิดที่จะรวมตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนหรือพยายามอย่างเต็มที่เพื่อรองรับสถานการณ์ของคุณ ก็ควรถูกมองว่าเป็นเรื่องใหญ่เพราะพวกเขาไม่จำเป็นต้องทำเช่นนั้น ทุกครั้งที่เกิดขึ้นกับฉัน ฉันรู้สึกขอบคุณ ขอบคุณ และรับทราบเพื่อแสดงความกรุณาต่อพวกเขา
ฉันกำลังบอกว่าคุณต้องปราศจากกลูเตนเพื่อเรียนรู้การควบคุมตนเองหรือไม่? แน่นอนไม่ อันที่จริง ฉันหวังว่าคุณจะไม่พบปัญหาเรื่องอาหารน่ารำคาญเหล่านี้ เพราะการจ่ายเจ็ดเหรียญสำหรับขนมปังที่รสชาติดีเฉพาะเมื่อปิ้งแล้วแก่ขึ้นจริงๆ เท่านั้น แต่ฉันจะบอกว่าการเรียนรู้วิธีกินให้ดีและดีต่อสุขภาพนั้นใหญ่กว่าแผนมื้ออาหารของคุณ นิสัยเหล่านั้นได้หลั่งไหลเข้าสู่ส่วนต่างๆ ของชีวิต และในไม่ช้าคุณจะพบว่าตัวเองพูดว่า “ฉันไม่ ต้องการรองเท้าคู่นั้นจริงๆ” มิฉะนั้นคุณจะเลือกที่จะออกไปข้างนอกเพื่อออกกำลังกายแทนการแบกรับ เน็ตฟลิกซ์.
ใช่. มีเวลาและสถานที่สำหรับ binging
เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อ BlogHer
มากกว่า: 19 ไอเดียของขวัญที่ใช้งานได้จริงสำหรับเพื่อนที่ปราศจากกลูเตน
