เพื่อผลิตผลที่มีคุณภาพดีที่สุด Julie Garden-
Robinson, PhD, LRD, อาหารและโภชนาการ
ผู้เชี่ยวชาญที่ North Dakota State University,
เสนอเคล็ดลับเหล่านี้
มองหาผลิตผลที่ปราศจากกลิ่นหรือสีที่ผิดปกติ และสัญญาณของการเน่าเสีย เช่น เชื้อรา
เลือกปริมาณที่คุณสามารถใช้ได้ภายในระยะเวลาอันสั้นเพื่อหลีกเลี่ยงการทิ้งผลไม้และผักที่เน่าเสียทิ้งไป
จับผลิตอย่างเบามือเพื่อลดการช้ำ; เพราะแบคทีเรียสามารถเจริญเติบโตได้ในบริเวณที่มีรอยฟกช้ำ
ที่ร้านขายของชำ เก็บผักผลไม้สดไว้ทับอาหารอื่นๆ ในรถเข็นช็อปปิ้งของคุณ แยกจากเนื้อสัตว์สด แล้ววางลงอย่างนุ่มนวลบนเคาน์เตอร์ที่จุดชำระเงิน
จำไว้ว่าการซื้อผลผลิตที่ยังไม่สุกไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดเสมอไป ผลไม้ เช่น ลูกพีช แคนตาลูป และเนคทารีน อาจนิ่มลงระหว่างการเก็บรักษา แต่จะไม่สุก
หากคุณกำลังเลือกของคุณเอง อย่าลืมนำภาชนะหรือถุงที่สะอาด
เมื่อซื้อผลิตผลตัดต้องแน่ใจว่าแช่เย็นและเก็บให้เย็นระหว่างการขนส่ง เก็บไว้ในที่เย็นและมีน้ำแข็งหากคุณกำลังเดินทาง
คะแนนและรางวัล คำสำคัญ: VEGGIES คุ้ม 50 แต้ม จนถึง 02/03/08
