แซนวิชปลาดำกับสลัดผักชีทำได้อย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ – SheKnows

instagram viewer

ง่ายที่จะเพลิดเพลินกับแซนวิชเป็นอาหารจานหลักของคุณเมื่อเป็นของบางอย่างที่อร่อยพอๆ กับปลาดำ ตบท้ายด้วยสลัดผักชีเพื่อมื้ออาหารที่อร่อยและเลิศรส

มาร์ธา สจ๊วต
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Cheesy Pasta Bake ของ Martha Stewart อาจทำให้ลูก ๆ ของคุณกินผักได้
พันมือของคุณรอบแซนวิชนี้! แซนวิชปลาดำกับสลัดผักชีอร่อยมาก!
ภาพ: Patricia Conte / SheKnows

แซนวิชปลาเหล่านี้ทำง่ายจนคุณอาจเรียกได้ว่าเป็นอาหารสะดวกซื้อ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำ (หรืออาหารกลางวัน) หลังจากวันที่วุ่นวาย

เคลือบรสเผ็ดบนเนื้อปลาเหล่านี้อร่อยมาก และคุณอาจมีเครื่องปรุงรสทั้งหมดในตู้กับข้าวแล้ว ใช้กระทะเหล็กหล่อเพื่อช่วยพัฒนาแซนวิชที่เคลือบสีดำด้านๆ

แซนวิชปลาดำกับสลัดผักชีเป็นอาหารเย็นที่จับได้!
ภาพ: Patricia Conte / SheKnows

แซนวิชปลากระพงผัดผักชี

เสิร์ฟ2

เวลาเตรียม: 5 นาที | เวลาทำอาหาร: 8 นาที | เวลาทั้งหมด: 13 นาที

วัตถุดิบ:

สำหรับสลัดผักชี

  • มายองเนส 1/4 ถ้วย
  • ครีมเปรี้ยว 1/8 ถ้วย
  • 2-1 / 2 – 3 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสดเพื่อลิ้มรส
  • 2 ช้อนโต๊ะใบผักชีสดสับ
  • น้ำตาล 1-1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
  • กะหล่ำปลี 1/2 ถ้วยตวง

สำหรับปลา

  • 2 (4 ออนซ์) เนื้อปลารสอ่อน (ฉันใช้ปลานิล)
  • เนย 3 ช้อนโต๊ะ ละลาย
  • พริกปาปริก้ารมควัน 2 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูพริกขี้หนู 2 ช้อนชา (หรือพริกแห้งอื่น ๆ รสเผ็ด)
  • กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนชา
  • 2 ช้อนชาโหระพาแห้ง
  • มัสตาร์ดแห้ง 1-1/2 ช้อนชา
  • ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
  • แซนวิชซาลาเปา 2 อัน

ทิศทาง:

สำหรับสลัดผักชี

  1. ในชามขนาดกลาง ผสมทุกอย่างยกเว้นกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี ผสมให้เข้ากัน ชิมแล้วปรับรสตามชอบ
  2. ใส่หัวกะหล่ำลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. แช่เย็นจนพร้อมใช้งาน

สำหรับปลา

  1. ใส่เนยละลายลงในจานตื้น ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กและผสมให้เข้ากัน พักไว้
  2. ตั้งกระทะเหล็กหล่อบนไฟแรง. ทีละชิ้น ใส่เนื้อปลาลงในเนยที่ละลายแล้วให้เคลือบทั้งสองด้าน
  3. เพิ่มส่วนผสมเครื่องปรุงรสให้ครอบคลุมด้านใดด้านหนึ่งของเนื้อทั้งสอง กดด้วยมือของคุณเพื่อช่วยให้มันติด
  4. ลดความร้อนให้สูงปานกลางและวางด้านที่เคลือบของเนื้อลงในกระทะเพื่อไม่ให้สัมผัส โรยเครื่องปรุงรสที่เหลือบนเนื้อ
  5. ปรุงในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 - 4 นาที นำออกจากกระทะแล้ววางแต่ละชิ้นไว้บนขนมปัง
  6. โรยหน้าด้วยผักชีและเสิร์ฟทันที

สูตรปลาเพิ่มเติม

ทาโก้ปลานิลกับมะม่วงและสลัดเปรี้ยว
ปลากรอบราดซอสทาร์ทาร์พริก-มะนาว
เฟตตูชินี่ครีมแซลมอน