มัฟฟินฟักทองทั้งข้าวสาลีเหล่านี้ปลอมตัวเป็นไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ สำหรับอาหารเช้าขนมขบเคี้ยวหรือแม้แต่ของหวานในวันขอบคุณพระเจ้า พวกมันเต็มไปด้วยผลไม้ ผัก และธัญพืชเต็มเมล็ด และน่ารักเกินกว่าจะต้านทานได้
มัฟฟินยังดีในตัวเองและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ดี ดังนั้นคุณอาจต้องการทำเป็นชุดคู่สำหรับมื้อเช้าหรือของว่างง่ายๆ ระหว่างเดินทางในช่วงเทศกาลวันหยุดที่วุ่นวาย
ในการสร้างไก่งวงที่น่ารัก อบมัฟฟินตามสูตรด้านล่าง แล้วปล่อยให้เย็นสนิท
เมื่อเย็นแล้ว ให้สอดไม้จิ้มฟันครึ่งไม้เข้าไปที่ส่วนหน้าของมัฟฟินแต่ละอัน นี่คือที่ที่หัวของไก่งวงจะอยู่
จิ้มกานพลู 2 อันลงในองุ่นแต่ละลูกเพื่อดวงตา
หั่นแอปริคอตแห้งชิ้นเล็กๆ
ใช้มีดเจาะรูที่ปลายองุ่น ใต้กานพลู แล้วสอดชิ้นแอปริคอตสำหรับจะงอยปาก
จิ้มองุ่นลงบนไม้จิ้มฟันที่อยู่ในมัฟฟิน แล้วทำซ้ำกับองุ่น กานพลู และแอปริคอตเพิ่มเติม ตอนนี้ใช้มีดของคุณเพื่อผ่าส่วนหลังของมัฟฟินแต่ละอัน นี่คือที่ที่ขนหางของคุณจะไป
หั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้น คุณยังสามารถแบ่งแอปเปิ้ล Granny Smith สำหรับลูกแพร์ หรือลูกแพร์สีแดงสำหรับแอปเปิ้ลสีแดง
ตัดเวดจ์เป็นหอกกว้าง 1/2 นิ้ว ตรวจดูให้แน่ใจว่ามองเห็นเปลือกได้ คุณจะต้องใช้หอก 5 อันสำหรับไก่งวงแต่ละตัว
วางหอกผลไม้ 5 ชิ้นลงในรอยผ่าของมัฟฟินแต่ละอัน สลับสีกัน
ผ่าครึ่งแอปริคอตแห้ง 12 ผล
ใช้มีดจิ้ม 2 รูลงในมัฟฟินแต่ละอัน โดยหันหลังเล็กน้อยจากหัวด้านใดด้านหนึ่ง ใส่แอปริคอทครึ่งหนึ่งในแต่ละรูสำหรับปีก
ทำซ้ำกับมัฟฟินที่เหลือ และเสิร์ฟภายใน 2 ถึง 3 ชั่วโมงเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เหี่ยว
สูตรไก่งวงมัฟฟินฟักทองโฮลวีต
สำหรับเด็กโตที่สามารถค้นหาและเอาไม้จิ้มฟันออกได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันอีกครึ่งหนึ่งเพื่อติดชิ้นผลไม้ทั้งหมดเข้ากับมัฟฟิน ซึ่งจะทำให้มัฟฟินไม่บุบสลายมากขึ้น หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟมัฟฟินทั้ง 12 ชิ้นในทันที ก็ใช้ผลไม้ที่จำเป็นในการตกแต่งไก่งวงที่คุณจะรับประทาน และเก็บมัฟฟินที่เหลือไว้ใช้ในภายหลัง
เสิร์ฟ 12
เวลาเตรียม: 40 นาที | เวลาอบ: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
สำหรับมัฟฟิน
- แป้งโฮลวีตโฮลวีต 1-1 / 2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 3/4 ช้อนชา
- เครื่องเทศพายฟักทอง 2 ช้อนชา
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- เนยละลาย 1/3 ถ้วย (หรือน้ำมันมะพร้าว)
- น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำซุปข้นฟักทอง 1 ถ้วย
สำหรับตกแต่งไก่งวง
- แอปเปิ้ลแดง 2 ลูก
- ลูกแพร์สีเขียว 2 ลูก
- ไม้จิ้มฟัน 6 อัน
- องุ่นแดง 12 ลูก
- แอปริคอตแห้ง 14 ผล
- กานพลูทั้ง 24
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และปูถาดมัฟฟินด้วยกระดาษห่อ
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู เกลือ และเครื่องเทศฟักทอง
- ในชามขนาดเล็ก ตีไข่กับเนยละลาย (หรือน้ำมันมะพร้าว) และน้ำผึ้ง
- เทเนื้อหาของชามขนาดเล็กลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมให้เข้ากัน
- ค่อยๆ เทน้ำซุปข้นฟักทองลงไป คนให้เข้ากัน
- ตักแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินที่ปูด้วยกระดาษ
- อบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีจนมัฟฟินเป็นสีน้ำตาลทองและไม้จิ้มฟันที่ใส่เข้าไปสะอาด
- นำมัฟฟินออกจากกระทะ แล้ววางบนตะแกรงให้เย็น
- เมื่อมัฟฟินเย็นสนิทแล้ว ให้เตรียมผลไม้ด้วยการหั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นหอกกว้าง 1/2 นิ้วพร้อมเปลือกที่มองเห็นได้
- ใช้มีดผ่าส่วนหลังของมัฟฟินด้านบน แล้วสอดหอก 5 ชิ้นเข้าไปในรอยผ่า สลับสีและตรวจดูให้แน่ใจว่าเปลือกหันด้านหน้า
- แบ่งไม้จิ้มฟันผ่าครึ่งแล้วจิ้มเข้าไปที่ส่วนหน้าของมัฟฟินด้านบน
- ใช้มีดเจาะรูที่ปลายองุ่น แล้วฝานแถบเล็กๆ จากแอปริคอตแห้ง แล้วสอดเข้าไปในรู
- จิ้มกานพลู 2 กลีบลงในองุ่น โดยวางกึ่งกลางเหนือปากแอปริคอท แล้วจิ้มองุ่นลงบนไม้จิ้มฟันครึ่งหนึ่งที่อยู่ในมัฟฟิน
- ผ่าครึ่งแอปริคอทสำหรับปีก และใช้มีดเจาะรูที่ด้านใดด้านหนึ่งของหัวองุ่นแล้วหันหลังเล็กน้อย ใส่แอปริคอทผ่าครึ่ง.
- ทำซ้ำขั้นตอนที่ 10 ถึง 14 ด้วยมัฟฟินมากเท่าที่คุณต้องการเปลี่ยนเป็นไก่งวง
สูตรผลไม้ที่สร้างสรรค์มากขึ้นสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า
เครื่องหมายชื่อความอุดมสมบูรณ์ที่กินได้ผลไม้
ไก่งวงผลไม้
ไก่งวงแอปเปิ้ลวันขอบคุณพระเจ้า
