เด็กๆ จะได้กินมัฟฟินฟักทองที่ดีต่อสุขภาพ – SheKnows

มัฟฟินฟักทองทั้งข้าวสาลีเหล่านี้ปลอมตัวเป็นไก่งวงวันขอบคุณพระเจ้าเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ๆ สำหรับอาหารเช้าขนมขบเคี้ยวหรือแม้แต่ของหวานในวันขอบคุณพระเจ้า พวกมันเต็มไปด้วยผลไม้ ผัก และธัญพืชเต็มเมล็ด และน่ารักเกินกว่าจะต้านทานได้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย

มัฟฟินยังดีในตัวเองและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ดี ดังนั้นคุณอาจต้องการทำเป็นชุดคู่สำหรับมื้อเช้าหรือของว่างง่ายๆ ระหว่างเดินทางในช่วงเทศกาลวันหยุดที่วุ่นวาย

ในการสร้างไก่งวงที่น่ารัก อบมัฟฟินตามสูตรด้านล่าง แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

เมื่อเย็นแล้ว ให้สอดไม้จิ้มฟันครึ่งไม้เข้าไปที่ส่วนหน้าของมัฟฟินแต่ละอัน นี่คือที่ที่หัวของไก่งวงจะอยู่

จิ้มกานพลู 2 อันลงในองุ่นแต่ละลูกเพื่อดวงตา

หั่นแอปริคอตแห้งชิ้นเล็กๆ

ใช้มีดเจาะรูที่ปลายองุ่น ใต้กานพลู แล้วสอดชิ้นแอปริคอตสำหรับจะงอยปาก

จิ้มองุ่นลงบนไม้จิ้มฟันที่อยู่ในมัฟฟิน แล้วทำซ้ำกับองุ่น กานพลู และแอปริคอตเพิ่มเติม ตอนนี้ใช้มีดของคุณเพื่อผ่าส่วนหลังของมัฟฟินแต่ละอัน นี่คือที่ที่ขนหางของคุณจะไป

หั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้น คุณยังสามารถแบ่งแอปเปิ้ล Granny Smith สำหรับลูกแพร์ หรือลูกแพร์สีแดงสำหรับแอปเปิ้ลสีแดง

ตัดเวดจ์เป็นหอกกว้าง 1/2 นิ้ว ตรวจดูให้แน่ใจว่ามองเห็นเปลือกได้ คุณจะต้องใช้หอก 5 อันสำหรับไก่งวงแต่ละตัว

วางหอกผลไม้ 5 ชิ้นลงในรอยผ่าของมัฟฟินแต่ละอัน สลับสีกัน

ผ่าครึ่งแอปริคอตแห้ง 12 ผล

ใช้มีดจิ้ม 2 รูลงในมัฟฟินแต่ละอัน โดยหันหลังเล็กน้อยจากหัวด้านใดด้านหนึ่ง ใส่แอปริคอทครึ่งหนึ่งในแต่ละรูสำหรับปีก

ทำซ้ำกับมัฟฟินที่เหลือ และเสิร์ฟภายใน 2 ถึง 3 ชั่วโมงเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้เหี่ยว

สูตรไก่งวงมัฟฟินฟักทองโฮลวีต

สำหรับเด็กโตที่สามารถค้นหาและเอาไม้จิ้มฟันออกได้อย่างปลอดภัย คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันอีกครึ่งหนึ่งเพื่อติดชิ้นผลไม้ทั้งหมดเข้ากับมัฟฟิน ซึ่งจะทำให้มัฟฟินไม่บุบสลายมากขึ้น หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะเสิร์ฟมัฟฟินทั้ง 12 ชิ้นในทันที ก็ใช้ผลไม้ที่จำเป็นในการตกแต่งไก่งวงที่คุณจะรับประทาน และเก็บมัฟฟินที่เหลือไว้ใช้ในภายหลัง

เสิร์ฟ 12 

เวลาเตรียม: 40 นาที | เวลาอบ: 20 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบ:

สำหรับมัฟฟิน

• แป้งโฮลวีตโฮลวีต 1-1 / 2 ถ้วย
• เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์ 3/4 ช้อนชา
• เครื่องเทศพายฟักทอง 2 ช้อนชา
• ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
• เนยละลาย 1/3 ถ้วย (หรือน้ำมันมะพร้าว) 
• น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
• น้ำซุปข้นฟักทอง 1 ถ้วย

สำหรับตกแต่งไก่งวง

• แอปเปิ้ลแดง 2 ลูก
• ลูกแพร์สีเขียว 2 ลูก
• ไม้จิ้มฟัน 6 อัน
• องุ่นแดง 12 ลูก
• แอปริคอตแห้ง 14 ผล
• กานพลูทั้ง 24

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และปูถาดมัฟฟินด้วยกระดาษห่อ
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง เบกกิ้งโซดา ผงฟู เกลือ และเครื่องเทศฟักทอง
3. ในชามขนาดเล็ก ตีไข่กับเนยละลาย (หรือน้ำมันมะพร้าว) และน้ำผึ้ง
4. เทเนื้อหาของชามขนาดเล็กลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วผสมให้เข้ากัน
5. ค่อยๆ เทน้ำซุปข้นฟักทองลงไป คนให้เข้ากัน
6. ตักแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินที่ปูด้วยกระดาษ
7. อบประมาณ 18 ถึง 20 นาทีจนมัฟฟินเป็นสีน้ำตาลทองและไม้จิ้มฟันที่ใส่เข้าไปสะอาด
8. นำมัฟฟินออกจากกระทะ แล้ววางบนตะแกรงให้เย็น
9. เมื่อมัฟฟินเย็นสนิทแล้ว ให้เตรียมผลไม้ด้วยการหั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นหอกกว้าง 1/2 นิ้วพร้อมเปลือกที่มองเห็นได้
10. ใช้มีดผ่าส่วนหลังของมัฟฟินด้านบน แล้วสอดหอก 5 ชิ้นเข้าไปในรอยผ่า สลับสีและตรวจดูให้แน่ใจว่าเปลือกหันด้านหน้า
11. แบ่งไม้จิ้มฟันผ่าครึ่งแล้วจิ้มเข้าไปที่ส่วนหน้าของมัฟฟินด้านบน
12. ใช้มีดเจาะรูที่ปลายองุ่น แล้วฝานแถบเล็กๆ จากแอปริคอตแห้ง แล้วสอดเข้าไปในรู
13. จิ้มกานพลู 2 กลีบลงในองุ่น โดยวางกึ่งกลางเหนือปากแอปริคอท แล้วจิ้มองุ่นลงบนไม้จิ้มฟันครึ่งหนึ่งที่อยู่ในมัฟฟิน
14. ผ่าครึ่งแอปริคอทสำหรับปีก และใช้มีดเจาะรูที่ด้านใดด้านหนึ่งของหัวองุ่นแล้วหันหลังเล็กน้อย ใส่แอปริคอทผ่าครึ่ง.
15. ทำซ้ำขั้นตอนที่ 10 ถึง 14 ด้วยมัฟฟินมากเท่าที่คุณต้องการเปลี่ยนเป็นไก่งวง

สูตรผลไม้ที่สร้างสรรค์มากขึ้นสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า

เครื่องหมายชื่อความอุดมสมบูรณ์ที่กินได้ผลไม้
ไก่งวงผลไม้
ไก่งวงแอปเปิ้ลวันขอบคุณพระเจ้า