สูตรค็อกเทลฤดูร้อน
แตงกวาโมจิโต้
ทำให้4 ค็อกเทล
วัตถุดิบ:
น้ำเย็น 2 ถ้วยตวง
แตงกวาสดหั่นเต๋า 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายป่น 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย
ใบสะระแหน่สด 12 ใบ
เหล้ารัมขาว 3/4 ถ้วย
น้ำโทนิค 1 ถ้วยแช่เย็น
สะระแหน่สด 4 ก้าน
แตงกวาสด 4 ชิ้น
4 มะนาวฝานสด
ทิศทาง:
1. รวมน้ำเย็นและแตงกวาในเครื่องปั่นและผสมจนเนียน กรองส่วนผสมผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบางแล้วทิ้งเมล็ดและเนื้อ
2. ผสมน้ำตาล น้ำมะนาว และใบสะระแหน่ในเหยือกและกวน (คลุกเคล้าให้เข้ากัน) ด้วยช้อนไม้
3. เทส่วนผสมเหล้ารัมและแตงกวาลงในเหยือกแล้วคนให้เข้ากัน ท็อปด้วยโทนิค
4. เพิ่มน้ำแข็งลงในแก้วเสิร์ฟ 4 ใบแล้วเทส่วนผสมค็อกเทลลงในแก้ว ประดับด้วยใบสะระแหน่ แตงกวาฝาน และมะนาวฝานเป็นแว่น
เตกีล่าแดง
ทำค็อกเทล 4 แก้ว
วัตถุดิบ:
เตกีลาขาว 8 ออนซ์
น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย
น้ำเกรพฟรุตสด 2-1 / 2 ถ้วย
เกรปฟรุ้ตหั่นแว่น 4 ลูก
ทิศทาง:
1. รวมเตกีลา น้ำมะนาว และน้ำเกรพฟรุตในเหยือก
2. เพิ่มน้ำแข็ง 4 แก้วและเทส่วนผสมค็อกเทลลงในแก้ว ประดับด้วยชิ้นส้มโอ
Gin Julep
ทำค็อกเทล 4 แก้ว
วัตถุดิบ:
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
8 ถึง 10 ใบสะระแหน่สดฉีกขาด
จิน 1 ถ้วย
สะระแหน่สด
ทิศทาง:
1. รวมน้ำและน้ำตาลในหม้อและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลางจนน้ำตาลละลายและส่วนผสมเป็นน้ำเชื่อม นำหม้อลงจากเตา แล้วใส่ใบสะระแหน่ลงไป ปล่อยให้สูงชันประมาณ 15 ถึง
20 นาที. กรองส่วนผสมและแช่เย็นจนพร้อมใช้
2. รวมน้ำเชื่อมมินต์และจินในเหยือก เพิ่มน้ำแข็ง 4 แก้วแล้วเทส่วนผสมค็อกเทลลงบนน้ำแข็ง ประดับด้วยสะระแหน่สปริง
สูตรค็อกเทลแสนสดชื่น
- ค็อกเทลฤดูร้อนอินเทรนด์
- ค็อกเทลฤดูร้อนเพื่อสุขภาพ
- ค็อกเทลดอกไม้สำหรับฤดูใบไม้ผลิ
