ปีกไก่อบไม่ทอด — รสมากมาย รู้สึกผิดน้อยลง – SheKnows

ถึงเวลาแล้วที่ฟุตบอลและเพื่อนๆ จะมารวมตัวกันและเฉลิมฉลองเกม ทำไมไม่ลองปีกไก่อบกรอบรสถั่วที่ได้รับแรงบันดาลใจแบบไทยซึ่งคงความดั้งเดิมไว้ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม คุณจะหลงรักรสชาติของขนมที่อบไม่ทอดเหล่านี้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง

อบดีกว่าใช่มั้ย? จากนั้นอบปีกเหล่านี้เป็นชุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยที่จะเป็นที่นิยมในการชุมนุมหรือการรวมตัว น้ำสลัดที่ใช้เนยถั่วยังเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย กระเทียมและขิงเพื่อรสชาติที่ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะหลงรัก

ไม่ว่าคุณจะดูฟุตบอลหรือการแข่งขันอาหาร ปีกเหล่านี้เหมาะสำหรับการเคี้ยว เพิ่มสูตรเป็นสองเท่าเพื่อเลี้ยงคนพิเศษสองสามคน อย่าลืมผ้าเช็ดปาก

ปีกไก่อบถั่ว สูตรไทย

เสิร์ฟ4

เวลาเตรียม: 10 นาที | เวลาทำอาหาร: 37 นาที | เวลาทั้งหมด: 47 นาที

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่และ/หรือน่องไก่ 18 ชิ้น
• น้ำมันงา 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• กะทิ 1/2 ถ้วยตวง
• เนยถั่วกรุบกรอบ 1/4 ถ้วย
• ซอสพริก-กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา
• ขิงสด 1/4 ช้อนชา
• หอมใหญ่สับและงาสำหรับปรุงแต่ง
• สเปรย์ทำอาหารไม่ติด

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. วางถาดรองอบด้วยกระดาษฟอยล์ 2 แผ่น สเปรย์ด้วยสเปรย์ทำอาหาร nonstick แล้วพักไว้
2. ในชาม ผสมกะทิ เนยถั่ว ซอสพริก-กระเทียม น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว และขิง ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
3. ซับไก่ให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้ววางปีกบนแผ่นอบ 1 แผ่นเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน ผัดไก่ด้วยน้ำมันงา แล้วปรุงรสด้วยเกลือ
4. นำเข้าอบประมาณ 20 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ
5. ใส่ไก่ลงในชามใบใหญ่ แล้วเทซอสถั่วลงไป ใช้มือของคุณเพื่อให้แน่ใจว่าแต่ละปีกเคลือบด้วยซอส
6. วางไก่บนแผ่นอบที่สอง แล้วอบประมาณ 10 ถึง 15 นาที หากต้องการทำปีกให้เสร็จ คุณสามารถวางไว้ใต้ไก่เนื้อเป็นเวลา 1 ถึง 2 นาที คอยดูอย่างใกล้ชิดเพื่อไม่ให้ไหม้
7. นำปีกออกจากเตา ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยต้นหอมและงา
8. เสิร์ฟทันที

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเพิ่มเติม

ถั่วชิกพี แครอท และวอลนัท กับโยเกิร์ตมิ้นต์ดิป
พริกไทยเปปปาดิวย่างและไม้เสียบไม้ฮาลูมิกับเทปเปนาดมะกอก
มันเทศเสียบไม้คาราเมล