ในขณะที่หลายเกมวัน สูตรอาหาร ต้องใช้การทอดและน้ำมันมาก เราได้ถอดรหัสเกี่ยวกับวิธีทำอาหารจานโปรดประจำวันของเราในเตาอบเพื่อให้สุขภาพดีขึ้นและไม่ยุ่งยาก
![Giada De Laurentiis ในชุดสีชมพู;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
ถัดจากวันขอบคุณพระเจ้า ฉันคิดว่าวันแข่งขันใหญ่เป็นวันทำอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของปี เราทุกคนพยายามคิดหาขนมสนุกๆ ที่ผู้ชายจะกินและเด็กๆ จะชอบ และเราต้องการที่จะปรุงให้ทันเวลาสำหรับกำหนดการ แต่การทำเพียงหนึ่งหรือสองของพวกเขาไม่เคยดูเหมือนจะตัดมัน แล้วมีข้อเท็จจริงที่ว่าสูตรอาหารประจำวันในเกมจำนวนมากต้องการการทอดและน้ำมัน ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคน
ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารประจำวันของเกมเจ็ดสูตรที่เราอบมากกว่าผัด ในที่สุด เราประหยัดเวลา ล้างข้อมูล และแคลอรี ไปเป็นทีม!
1) ป๊อปเปอร์ Jalapeno
NS
ฉันใช้จานอบขนาด 9 x 9 นิ้วเพื่อทำสูตร jalapeno popper ง่ายๆ ในเตาอบของฉัน
วัตถุดิบ:
-
NS
- พริกฮาลาปิโนสด 3 เม็ด ผ่าครึ่งเอาก้าน เส้นเลือด และเมล็ดออก
- เบคอนผ่ากลาง 6 ชิ้น
- ชีสครีมชีส 1 ก้อน
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ผสมครีมชีสและเครื่องเทศเข้าด้วยกันในชามผสมขนาดใหญ่จนเนียน
- ตักครีมชีสผสมลงในฮาลาปิโนแต่ละครึ่ง
- ห่อ jalapeno ครึ่งหนึ่งด้วยเบคอน
- วาง jalapenos ที่ห่อไว้หงายหน้าลงในจานอบแล้วอบประมาณ 30-40 นาทีหรือจนกว่าเบคอนจะกรอบ
NS
NS
NS
NS
2) สกินมันฝรั่งไก่บาร์บีคิว
NS
อันนี้ต้องใช้เวลาเตรียมอีกหน่อยในการปรุงไก่ ฉันชอบเอาอกไก่เข้าเตาอบแบบดัตช์ในตอนเช้า ด้วยวิธีนี้ ไก่หยองจะพร้อมรับประทานในช่วงอาหารกลางวัน 3-4 ชั่วโมงต่อมา
วัตถุดิบ:
-
NS
- 6 เบบี้โกลด์ มันฝรั่ง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- อกไก่ 2 ชิ้น
- บูร์บง 1/2 ถ้วย
- ซอสบาร์บีคิว 2 ถ้วย
- เนย 1 ช้อนชา
- เชดดาร์แจ็คชีสขูดฝอย 1/2 ถ้วย
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ใส่อกไก่ บูร์บอง และซอสบาร์บีคิว 1 ถ้วยลงในเตาอบแบบดัทช์หรือหม้อหุงช้า แล้วปรุงจนไก่นุ่มพอที่จะฉีก ปล่อยให้ไก่ที่หั่นฝอยดูดซับของเหลวส่วนเกิน จากนั้นจึงใส่ซอสบาร์บีคิวอีกถ้วยหนึ่ง
- ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหาร ให้เตรียมมันฝรั่งของคุณ โยนมันฝรั่งลงในน้ำมันมะกอก วางบนแผ่นอบแล้วโรยด้วยเกลือทะเล ปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 20-30 นาทีหรือจนมันฝรั่งนิ่ม
- นำมันฝรั่งออก ผ่าครึ่งแล้วขูดด้านในของมันฝรั่งแต่ละอันออกแล้วใส่ลงในชามใบใหญ่
- ผสมมันฝรั่งขูดกับอกไก่บาร์บีคิวขูดฝอยและเนย
- เพิ่มส่วนผสมไก่บาร์บีคิวหนึ่งช้อนลงในผิวมันฝรั่งแต่ละอัน
- โรยหน้าด้วยเชดดาร์แจ็คชีสขูดฝอย แล้วอบต่ออีก 10 นาที
NS
NS
NS
NS
NS
NS
3) หอกดอง
NS
ผักดองผัดเป็นที่น่าอัศจรรย์ พวกเขาเป็นหนึ่งในอาหารที่ฉันโปรดปราน แต่รุ่นที่เบากว่านี้ทำให้มีสุขภาพดีขึ้น รุ่นที่ปราศจากไขมันพร้อมกรุบกรอบเดียวกัน!
วัตถุดิบ:
-
NS
- หอกผักชีฝรั่ง 10 เม็ด
- ไข่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
- เกลือทะเล 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- นำหอกดองออกจากขวดแล้ววางลงบนกระดาษชำระ คุณต้องการให้หอกแห้งเพื่อที่จะจับแป้งได้ดีขึ้น
- ตีไข่ 2 ฟองเข้าด้วยกันในชาม
- บนจาน ผสมเกล็ดขนมปังและเครื่องเทศเข้าด้วยกัน
- จุ่มหอกดองลงในส่วนผสมของไข่ แล้วคลุกในเกล็ดขนมปังปรุงรส
- วางหอกดองบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 12-15 นาที หมุน 1 ครั้งเมื่อทำเครื่องหมาย 6 นาที
NS
NS
NS
NS
NS
4) เห็ดยัดไส้พิซซ่า
NS
มีหลายเวอร์ชั่นของสูตรนี้ แต่ของฉันต้องใช้ส่วนผสมน้อยมาก และฉันรับประกันว่าลูก ๆ ของคุณจะชอบมัน
วัตถุดิบ:
-
NS
- เห็ดพอร์โทเบลโล 6 ลูก
- เปปเปอโรนีสไลซ์ 12 ชิ้น
- มอสซาเรลล่าขูดฝอย 2 ถ้วย
- เครื่องเทศอิตาเลี่ยนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- หั่นเห็ดพอร์โทเบลโลแต่ละอัน แกะก้านออกแล้วปั้นเป็นชาม
- วางเปปเปอโรนี 1 ชิ้นในแต่ละเห็ด
- เติมชิ้นนั้นด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยประมาณ 1 ช้อนโต๊ะแล้วทำซ้ำ
- โรยเครื่องเทศอิตาเลียนแห้งลงบนเห็ดยัดไส้
- นำเข้าอบ 20 นาทีจนเห็ดนิ่มและชีสเริ่มฟอง
NS
NS
NS
NS
NS
5) ไข่ม้วนอะโวคาโด
NS
หากคุณกำลังมองหาบางสิ่งที่สาวๆ ในเกมจะต้องชอบ ให้ลองสิ่งเหล่านี้ หากคุณอบม้วนไข่แทนที่จะทอด พวกมันจะออกมามันเยิ้มน้อยกว่าและอร่อยเหมือนกัน
วัตถุดิบ:
-
NS
- แผ่นห่อม้วนไข่ 6 แผ่น
- อะโวคาโด 1 ลูก
- พริกฮาลาปิโน่สด 1/2 เม็ด
- แครอทขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ใส่อะโวคาโด 2 แผ่น พริกจาลาปิโน 2 แผ่น และแครอทขูด 1 หยิบมือพร้อมโรยเกลือลงไปตรงกลางของม้วนไข่แต่ละแผ่น
- พับแผ่นตามคำแนะนำบนแพ็คเก็ต
- ใส่ไข่ม้วนลงในถาดอบแล้วทาน้ำมันมะกอกบางๆ
- นำเข้าอบ 20-30 นาที หรือจนแผ่นห่อม้วนไข่เป็นสีน้ำตาลและกรอบ
NS
NS
NS
NS
6) มัฟฟินชุบแป้งข้าวโพดพริกเขียว
NS
t ข้าวโพดชุบแป้งทอดเป็นที่นิยมในฐานะอาหารบาร์ในมิดเวสต์ แต่อาจหนักมาก! ด้วยการนำสูตรข้าวโพดชุบแป้งทอดแบบง่ายๆ และย้ายจากหม้อทอดไปยังเตาอบ เราได้สร้างสรรค์ขนมชั้นยอดที่จะไม่ทำให้คนผิดหวัง
วัตถุดิบ:
-
NS
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- ผงฟู 3/4 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- นม 1/4 ถ้วย
- เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกเขียวสับ 1 ถ้วย
- ข้าวโพดต้มสุก 2 ถ้วย
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ในชามผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง, ผงฟู, ยี่หร่า, เกลือ, พริกไทยดำและผงกระเทียม
- ในชามอีกใบ ตีส่วนผสมเปียก: ไข่ นม และเนย
- ค่อยๆ เทส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเนียน
- หลังจากที่คุณระบายพริกเขียวที่สับแล้ว ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วใส่ลงในแป้ง
- ทำเช่นเดียวกันกับเมล็ดข้าวโพดที่ปรุงสุกแล้ว
- ฉีดสเปรย์ถาดคัพเค้กด้วยสเปรย์ nonstick แล้วเพิ่มส่วนผสมหนึ่งช้อนลงในอ่างเก็บน้ำแต่ละถ้วย
- อบที่ 400 องศา F เป็นเวลา 15-20 นาทีจนมัฟฟินเป็นสีน้ำตาลและอยู่ด้านบน
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
7) ปีกไก่ผัดไทย
NS
มีหลายวิธีในการทำปีกไก่ หลายคนทอดมันในขณะที่คนอื่นต้มแล้วอบ วิธีแรกของเราใส่ปีกไก่แช่แข็งในหม้อหุงช้าแล้วโอนไปยังเตาอบ
วัตถุดิบ:
-
NS
- 1 ถุง (ประมาณ 24) ปีกไก่แช่แข็ง
- เบียร์ดำ 1 ขวด
- เนยถั่วครีม 1/2 ถ้วย
- ซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดง 1 ช้อนโต๊ะ
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เพิ่มปีกไก่แช่แข็งลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับเบียร์และปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมงจนไก่เปลี่ยนเป็นสีขาว
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- ย้ายปีกไก่ของคุณจากหม้อหุงช้าไปยังแผ่นอบ
- อบปีกไก่ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนหนังกรอบและแห้งและปีกสุกดี
- ในชามใบใหญ่ ผสมเนยถั่ว ซอสเทอริยากิ และซอสร้อนเข้าด้วยกันจนเนียน
- จุ่มปีกแต่ละข้างลงในซอสถั่วลิสงจนเคลือบจนหมด
- โรยยอดปีกด้วยเกล็ดพริกแดงเพื่อเพิ่มความเตะ!
NS
NS
NS
NS
NS
NS
สำหรับสูตรเกมวันอร่อย ๆ เพิ่มเติม โปรดดูที่ Yumology และติดตามเราได้ที่ Facebook, ทวิตเตอร์, Pinterest และ อินสตาแกรม.
มีวันที่อร่อย!